俳優、料理番組のスター、そして2児の母であるデビ・マザーが、自身の側近たちとの生活について語ります。
デビ・マザーをブランドにたとえるなら、「究極のニューヨーカー」かもしれません。マーティン・スコセッシ監督時代にはマドンナとローワーイーストサイドを駆け巡り、東海岸から移住した彼女は、HBOの『Entourage』で、乱暴に罵倒し、手段を選ばない宣伝マン、ショーナ・ロバーツとしてハリウッドを支配するようになりました。同シリーズの映画版は6月に公開される。
しかし、Mazarは、その紛れもないクイーンズ訛りよりも、もっと重層的な存在である。クッキングチャンネルのファンは、彼女がトスカーナ農家の夫ガブリエレ・コルコスと2人の娘エヴェリーナ（12歳）とジュリア（8歳）と一緒にキッチンで本気を出す「エクストラ・ヴァージン」で知っています。トスカーナ出身の夫ガブリエーレ・コルコス、12歳のエベリナと8歳のジュリアの3人の娘と一緒に、新鮮な食材を使い、家族で話し合い、味わい、笑いと愛にあふれたレシピを紹介します。
Q. 森で育ったんですか？
(マザールは7歳から12歳までニューヨーク州北部に住んでいました)
A. 世間では、私はこのような都会的な女の子だと思われています。一方、私にはもう一つの側面があります。私の母はヒッピーだったんです。アクセスもなく、私一人でした。インターネットもない。友達もいない。森を歩きながら 庭の作り方を習い 自分たちで野菜を育てた 母はウッドストック近郊で 健康食品の店をやっていた アリス・ウォーターズのスローフード運動？母はそういうことをやっていたんです。だから、「また有名人が料理番組をやっている」と言われたら、「ちょっと待てよ！」と思うんです。私は1970年からこのファーム・トゥ・テーブル（農場から食卓へ）をやっているのよ！"って。
Q. だから、イタリアの農家と結婚されたのですか？
A. 2001年に）マドンナとガイ・リッチーの結婚式で知り合ったフランス人女性の家に滞在するためにイタリアに旅行していたんだ。彼女はクラシックのピアニストでした。ガブリエルは、その夏、たまたま彼女のところでパーカッションの仕事をしていたんだ。私は彼女の別荘に泊まりました。彼がドアから入ってきて、"誰だろう？"と思ったんだ。あとは歴史です。私たちは恋に落ち、二度と離れられなくなりました。
Q. 料理を家族で楽しむための工夫は？
A. エベリナは何でも試食するのがカッコイイ。一つヒントをあげましょう。子供が1歳くらいになったら、強い味を導入することです--ニンニクや青菜を少し。卵に入れる。マカロニ・アンド・チーズにスイス・チャードを入れるのもいいでしょう。ジュリアは3歳のときからキッチンに立ち、8インチのシェフナイフを使っていた。ガブリエーレは彼女に指を守ることを教えた。私の夫はカタストロフィストではありません -- 私はナーバスネリーです。彼が彼女に料理に興味を持たせた。彼女は、ソースを手伝ったり、刻んだりすることで、満腹になる食事を作ることができる。
Q. パスタ、パン、チーズ、ワイン......どうしてそんなに美味しく食べて、健康でいられるの？
A. ワインと炭水化物のせいで、以前より20ポンドも体重が増えました。でも、夫が私のことをセクシーだと言っているので、体重を減らすよう努力しています。それに、一生分の素晴らしい洋服があるので、それを着こなさないといけないんです。それに、私は50歳です。それは人生の中でそのような瞬間です。よし、そろそろ頑張るぞ！」と思った瞬間でした。実は、運動するのをやめていたんです。だから、また始めたんです。Entourageの他に、（TV Landの）Youngerにも出演しているので、最高のコンディションでいたいんです。アルコールは控えています。パスタは週に1回。魚やチキンのグリル、サラダ、野菜。フルーツも多めに。私の秘訣は、睡眠と有酸素運動です
Q. もし、娘さんのどちらかが俳優になりたいと言ったら、それを後押ししますか？
A. やりたいことはやらせてあげたい。でも、俳優の道には進まない方がいいと思う。みんな仕事が必要なんだから。私は彼らを止めない。私が彼らに望んでいることとは違うけど、でもいい。私の母は、私が夢を追いかけるのを止めなかった。それに夫は脳神経外科医になるために医学部へ行ったの。彼の父親はイタリアでトップの脳外科医です。医学部で6年過ごした後、ガブリエルはとても不幸になりました。彼はコンガ演奏の勉強をするためにブラジルへの航空券を予約しました。そして、彼は人生を変えました。
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