カンピロバクター感染症：症状、原因、治療法、予防法

カンピロバクター感染症は、下痢やその他の合併症を引き起こす可能性があります。この感染症の予防法や、感染してしまった場合の症状についてご紹介します。

カンピロバクター症は、汚染された食べ物や水から感染する細菌によって引き起こされる感染症です。下痢を引き起こします。カンピロバクター、カンピロバクター感染症、カンピロバクター症胃腸炎という呼び名も耳にするかもしれません。

加熱不十分な鶏肉を食べることを心配する人は、通常、サルモネラ菌に感染して病気になることに焦点を当てます。しかし、カンピロバクターと呼ばれる別の一般的なタイプの細菌も、十分に加熱されていない鶏肉を食べると病気になる可能性があります。

サルモネラ菌感染症と同様に、カンピロバクター症も下痢や時には重篤な合併症を引き起こす可能性があります。

乳幼児や子供は、大人よりもカンピロバクターに感染する確率が高いですが、年齢に関係なく誰でもかかる可能性があります。男性はまた、感染する女性よりも可能性が高いです。冬よりも夏に多く見られます。

米国では毎年約130万人が感染しています。その中には、症状を訴えなかったり、正式な診断を受けなかったりする人も多く含まれています。

カンピロバクテリウム症の症状

感染は通常1週間程度続きます。感染した場合、感染した食品を食べてから2～3日以内に症状が出ます。症状は以下の通りです。

• 下痢、時には血便

• Nausea

• 嘔吐

• 腹部けいれん

• 腹部膨満感

• 発熱

症状が出ない人もいるんですよ？

医師を呼ぶタイミング

HIVやがん治療薬で免疫力が低下している場合、細菌が血流にのって重篤な感染症を引き起こすことがあります。下痢やその他の症状が現れたら、すぐに医師の診察を受けましょう。

一般的に健康で、下痢の発作が発生した場合、あなたは数日待つことができます。下痢を引き起こす他の病気と同じように対処してください。

重症の場合は、早めに医師の診察を受ける。注意すべき症状は以下の通りです。

• 2日以上下痢が続く

下痢が2日以上続く

• 便に血が混じっている

• 脱水の兆候?(濃いおしっこ、?口や皮膚の乾燥、?めまい)

• 腸や直腸に激しい痛みがある

• 102 F以上の発熱

• 吐き気や嘔吐のため水分が摂れない。

カンピロバクテリウム症の原因

カンピロバクター菌は、加熱が不十分な鶏肉や、生や加熱が不十分な鶏肉に触れた食品を食べると、体内に侵入する可能性があります。

この細菌は通常、家禽や牛を含む動物の消化器官に生息しています。未殺菌の牛乳にもカンピロバクター菌が含まれていることがあります。

カンピロバクター症は通常、孤立したケースで発症します。しかし時には、複数の人が同じ感染症にかかることで大発生することがあります。

発展途上国では、上下水道に生息する細菌です。

カンピロバクター症の汚染はどのようにして起こるのですか？

鶏や牛は、たとえ症状がなくてもカンピロバクターを持っている可能性があります。家畜が屠殺されると、細菌が腸から人が食べる部位に広がる可能性があります。牛の乳房に感染したり、糞尿に触れたりすると、牛乳が汚染されることがあります。低温殺菌された牛乳は飲んでも安全です。

動物の排泄物が湖や小川に流れ込むことがあります。汚染された水は、果物や野菜に細菌をまき散らす可能性があります。農産物をきれいな水で洗うと、安全になります。

カンピロバクテリアの診断と検査

下痢と嘔吐はカンピロバクター症の一般的な症状ですが、多くの病気の兆候である可能性があります。これは、血便にも当てはまります。

診断を下すために、医師は便のサンプルを要求し、それを研究室に送るかもしれません。

検体を採取するための特別な容器を医師から渡されます。結果が出るまで、数日かかることもあります。

まれに、医師が血液検査を指示することもありますが、この場合はさらに時間がかかり、最大で2週間ほどかかります。

カンピロバクテリウム症の治療

ほとんどの人は、薬や特別な治療なしに感染を克服することができます。下痢をしている間は、水分をたくさん摂りましょう。

医師からの指示がない限り、嘔吐や下痢を防ぐための薬は飲まないでください。これは、感染を取り除くためのあなたの体の方法である。

カンピロバクテリウム症の薬

あなたの免疫システムが弱い場合、医師は感染と戦うために薬を処方することがあります。

• アジスロマイシン（ジスロマック、Zmax）は、通常、医師が最初に試す抗生物質です。

• シプロフロキサシン(セトラキサル、シロキサン、シプロ)やレボフロキサシン(レバキン)なども選択肢の一つです。

抗生物質耐性とカンピロバクター症

カンピロバクターについて語られるとき、抗生物質耐性という言葉を耳にすることがあると思います。抗生物質耐性菌（つまり、治療に使われるいくつかの薬に反応しなくなった菌）の感染は、治療が難しく、長引き、より深刻な病気を引き起こす可能性があるのです。

カンピロバクター症の合併症

通常、感染症は2～10日以内に治ります。カンピロバクテリウム症を放置すると、ごく少数の人に深刻な事態を招くことがあります。

いくつかの問題は初期に起こる可能性があります。一例として、?胆嚢?感染症（胆嚢炎）があります。

また、感染の後期には合併症が起こる可能性もあります。しかし、長期にわたる深刻な問題は珍しいことです。

感染症はまれに関節炎を伴います。それはまたギランバレー症候群につながるかもしれません。その障害は、あなたの免疫システムは、あなたの体の神経を攻撃する。部分的に麻痺して、何週間も入院することもあります。

カンピロバクテリウム症の予防

カンピロバクター症を防ぐには、鶏肉を少なくとも華氏165度まで加熱し、肉がピンク色ではなく白色であることが必要です。加熱が不十分な鶏肉は絶対に食べないでください。

食品を加熱したり、乳製品を低温殺菌することは、汚染された食品中の細菌をノックアウトする唯一の方法です。

することもできます。

• 調理前と生の鶏肉や肉に触れた後に手を洗う。

• 未調理の肉や鶏肉を野菜などの他の食品から遠ざけ、まな板や調理器具、調理台は別々に使用しましょう。

• ペットやペットのフンを触った後は、手を洗いましょう。

• 子供や下痢をしている人は、よく手を洗うようにしましょう。

仕事や学校はどうする？

カンピロバクター症の感染拡大を防ぐため、便がしっかり出るまでは学校や職場、公共の場は避けるようにしてください。

それでも下痢が続く場合は、自宅で水分補給に努めましょう。再発の可能性はありますが、可能性は高くありません。