潰瘍性大腸炎がある場合、何を食べるべきか - そして何を食べてはいけないか - を知りたいと思いませんか？これらのヒントと医師からのおいしいIBDフレンドリーなレシピをチェックアウト。
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炎症性腸疾患（IBD）であっても、食べるものを楽しむことはできます。炎症性腸疾患（IBD）であっても、食事を楽しむことはできます。しかし、回復してきたら、果物、野菜、穀物、タンパク質をバランスよく食べるようにしましょう。アップルソースや塩辛のような食べ物ばかり食べていると、回復が遅くなる可能性があります。体の回復には、カロリー、タンパク質、その他の栄養素が必要です。
レシピをご紹介します。オレンジクランベリーチキン
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IBD にやさしい、ピリッとしたメインディッシュをお探しですか？オレンジ・クランベリー・チキンを試してみてください。25グラムのタンパク質で、その乳製品がなく、そして低脂肪で。玄米、健康な全粒穀物、あなたにあまり多くの繊維を与えないこととそれを組み合わせてください。
食事日記をつける
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あなたの症状を悪化させるような食べ物がありますか？メモしておきましょう。アプリを使えば簡単です。スマートフォンを使って、食べたものとその後に感じたことを記録してみましょう。数週間後には、あなたの誘因を知ることができます。
プロバイオティクスをプラス
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IBDは、消化管に生息する自然で健康なバクテリアのバランスを崩すことがあります。多くのヨーグルトに含まれるプロバイオティクスで、自然な力を得てください（ラベルを確認してください）。また、ケフィアはピリッとした発酵飲料で、こちらもプロバイオティクスが豊富に含まれています。
フレアのとき
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普段の食事から摂取を控える。豆類、全粒粉や多粒粉のパン、果物、キャベツやブロッコリーなどの野菜、脂肪分の多い食べ物や揚げ物は避けた方がよいかもしれません。野菜や果物は食べる前に皮をむいておくとよいでしょう。バナナ、米、アップルソース、トーストなどの安全な食品に加え、鶏肉、ひき肉、豆腐などのタンパク質も必要です。体力を維持し、回復を助けます。アルコール、カフェイン入りの飲み物、ジュース類は胃を荒らすことがあります。
少食にする
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IBDの多くの人にとって、食事の量は重要です。一度にたくさん食べると、症状を誘発することがあります。1日に3つの大きな食事の代わりに、5つの小さな食事：朝食、昼食、夕食、および2つのスナックに行く。量はこぶし大にしましょう。少量の食事は、IBD の場合、一般的な問題であるけいれんを助けることもあります。
外食
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IBDであっても、友人と楽しく外食することができます。たとえあなたがキッチンにいなくても、あなたはまだコントロールすることができます。ウェイターやシェフに、料理がどのように作られるのか、具体的に質問してみましょう。また、前もってレストランに電話をかけて確認したり、オンラインでメニューを見たりして、何を期待するかを知っておくことができます。また、メニューにないものがあるときのために、スナック菓子を携帯しておくとよいでしょう。
ローストベジタブル
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生の野菜や果物は胃を刺激することがあります。IBDの症状が現れているときは、それらを避けましょう。これらの食品を軽くローストして、繊維を分解することができます。食事は消化しやすくなり、サツマイモ、ニンジン、カボチャ、その他の野菜から健康的な栄養素をたくさん摂取することができます。?
牛乳代替品
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IBDの多くの人は、乳糖不耐症です--彼らの体は、乳製品のタンパク質を分解することができません。しかし、彼らはまだカルシウムのような乳製品の主要な栄養素を必要とします。豆乳、アーモンドミルク、ライスミルク、および他のオプションは、消化しやすいかもしれません。ほとんどの牛乳はカルシウムとビタミンDが強化されています。
レシピ デビルドエッグ
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大好きな前菜、デビルドエッグの潰瘍性大腸炎にやさしいバージョンを試してみてください。卵はタンパク質と鉄分を含んでおり、消化が良いのです。脂肪を減らすために、このバージョンでは卵黄の一部をカッテージチーズに変えています。
1日に1つ新しい食品を追加する
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症状が悪化した後、「安全な」食べ物だけにこだわりたくなることがあります。それは理解できます。でも、こだわらないでください。体調が良くなったら、1日に1つずつ新しい食品を加えてみてください。様子をみてください。もしその食品にあまり反応しないようであれば、リストから除外してください。でも、意外といけるかもしれません。あなたが扱える食べ物は、扱えない食べ物よりずっと多いはずです。
水分補給
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IBDの場合、症状があるときは特に脱水症状を起こしやすいかもしれません。水分補給を心がけましょう。飲み物は一口ずつ飲むようにしましょう。ゴクゴク飲むと不快なガスが発生することがあります。アルコールとカフェインまたは炭酸飲料に注意してください。この3つはすべて、脱水症状を起こしたり、病気の症状を誘発する可能性があります。
