専門家によると、脳を活性化させるために食べるべき健康食品は数多くあるそうです。短期的に効果が期待できるものもあれば、長期的に覚醒度、集中力、パフォーマンスを高めるために食事に取り入れるべきものもあります。
15分後に大きなプレゼンを控えています。しかし、突然、疲れて集中力がなくなり、自分の名前も、ましてやスピーチ全体の内容も思い出せなくなりました。違法薬物を除けば、何か脳を活性化させるものがあるはずですが、何でしょうか？コーヒー？砂糖？実は、脳を活性化させるために食べるべき健康食品はたくさんあります。短期的に効果があるものもあれば、長期的に覚醒度、集中力、パフォーマンスを高めるために食事に取り入れるべきものもあります。
もちろん、最も良い方法は、健康的な食生活を維持することです。
女性のダイエットを台無しにする10の習慣』の著者であるエリザベス・ソマーは、「粗食のまま、おやつを食べて、テストに臨み、うまくいくと思ったら、それは自分を欺いていることになる」と述べています。"しかし、もしあなたが、何週間も何ヶ月も、あなたの脳に必要な[天然のブレインフード]を与えてきたのなら、試験を受けるために入る前のその軽いスナックと一杯のコーヒーは、素晴らしいものになるでしょう"
短期間でブーストする3つのナチュラルブレインフード
1. カフェイン、ただし注意点あり
"コーヒーは短期的には良いものです "とSomerは言います。「1杯か2杯飲めば、一時的に覚醒度や脳力を向上させることができます。
「しかし、何杯も何杯も飲み続けていると、イライラして頭が回らなくなってしまいます。カフェインで一日の燃料を補給していると、問題を悪化させ、疲労を助長する。カフェインの禁断症状が出ることもある。間違いなく諸刃の剣です」。
コーヒーの代わりに緑茶の 1 つまたは 2 つのカップを試して、アン Kulze、MD、博士の 10 段階ダイエット、恒久的な減量と生涯の活力のための単純な計画の著者を示唆しています。
「集中力を高め、フォーカスを当てやすくし、抗酸化物質も摂取できます」と彼女は言います。
2. 集中力を高める良質な炭水化物
"テスト前に、全粒粉のイングリッシュマフィンにピーナッツバターを少し塗り、オレンジジュースを一杯飲むなど、ちょっとした炭水化物のおやつを食べると、集中力と脳力がアップし、空腹で臨むよりも良いそうです。" Somerさんは、次のように述べています。
"ジェリービーンズやスニッカーズバーではなく、質の高い（複合）炭水化物は、脳が最適に活動するために必要な燃料を供給することができます。"と彼女は言います。
しかし、彼女は、良いことのやり過ぎに警告しています。"会議の前の昼食で、大きな皿のパスタとパンを食べたら、シエスタをしたくなるでしょう。"
3. 記憶力を高めるグルコース
誰もが "シュガーハイ "という言葉を耳にしたことがあるでしょう。しかし、それは本当なのでしょうか、そしてそれは良いことなのでしょうか？
高齢者を対象とした小規模な研究で、この問題が検討されました。甘い飲み物やその他の炭水化物を与えたところ、それらの参加者は、プラセボを与えられた他の参加者よりも記憶テストで良い成績を収めたのだそうです。
Somer氏によると、砂糖をすぐに摂取するよりも、全粒粉（つまり健康的な複合炭水化物）を摂取した方が、より効果的だそうです。
"スパイクを起こさずに必要なグルコースレベルを得ることができる "という。
長期的な効果を期待できるナチュラルブレインフーズ
1. 覚醒のためのナチュラル・ブレイン・フーズ。
オメガ3のための魚
「オメガ3系をたくさん食べている人は、脳の容量、集中力、覚醒度をずっとよく保っています」とソマーは言います。
クルツェ氏は、オメガ3系脂肪酸をサーモン、サバ、ニシン、イワシ、マスなどの脂ののった冷水魚から摂取することを勧めています。
「天然のアラスカ産のサーモンが一番です」とクルツは言います。「オメガ3系を多く含み、ビタミンB群やセレンなどの脳の栄養素も含まれています。
週に3人前を目安にしましょう。オメガ3は、強化卵でも摂取できます。
2. 認知力を高めるナチュラルブレインフーズ。抗酸化作用のある濃い野菜と果物
"果物や野菜に含まれる抗酸化物質は、繊細な細胞膜や脳細胞を傷つけ、認知症の原因となる酸化物質から脳を守ります。"とSomer氏は言います。"高い抗酸化レベルを維持することは、認知や記憶にとって重要です。"
最も高いレベルの濃い色の果物や野菜を探してください。多くの栄養士は、究極の抗酸化物質としてブルーベリーを挙げています。
3. 記憶力を高めるナチュラルブレインフード。ほうれん草、ブロッコリー、豆類のビタミンB群
「B-6やB-12などのビタミンは、神経系全般の維持に重要であり、記憶力や注意力の向上と関連しています」とソマー氏は言います。
B-12と葉酸（フォレート）はサプリメントで摂取するのが最も吸収が良いのですが、「年齢が上がるにつれて、より多くのB-12を必要とすることに注意してください」と、彼女は言います。ほうれん草、ブロッコリー、豆類などの食品は、葉酸の良い供給源です。"
脳を活性化させる2つの食事法
1. 朝食を抜かない
空腹は集中力の妨げになります。ピリオドを打つ。朝食はあなたの神経細胞を活性化させます。オートミールは、1日の始まりに最適な天然のブレインフードのひとつです。
「スチールカットオーツは素晴らしい選択です。"長時間にわたって供給されるブドウ糖の優れた供給源です。"
2. しかし、夜更かしをスキップしてください
十分な休息がとれていなければ、いくら食べても効果はありません。しっかり睡眠をとって、目覚めたら、味覚や脳を刺激するような食べ物を選びましょう。
