卵アレルギー？卵を使った意外な22品目、他名称、ワクチンについて

卵アレルギーの場合、食品、ワクチン、化粧品に含まれる卵を避ける方法を医師が解説しています。

卵アレルギーを持つ人の多くは、卵黄ではなく、卵白に反応します。安全のために、卵白は食べないようにしましょう。卵黄と卵白を分けても、卵黄には卵白のタンパク質が含まれている可能性があります。

また、他の形の卵も避けましょう。

• 卵パウダー

• 乾燥卵

• 固形卵

卵を使った意外な22のアイテム

焼き菓子の中に卵が入っていることはご存知でしょう。その他にも、以下のような多くのアイテムがあります。

卵の別名

食品のラベルにこれらの成分が表示されている場合、その食品には卵タンパク質が含まれている可能性があることを意味します。

• アルブミン

• グロブリン

• レシチン

• リゾチーム

• オバルブミン

• オボビテリン

ワクチンについては？

卵アレルギーの方は、予防接種を受ける前に、まず医師に相談してください。

黄熱病のワクチンには、卵のたんぱく質が含まれています。CDCと世界保健機関は、重度の卵アレルギーのある方はこのワクチンの接種を控えるべきであると言っています。

麻疹・おたふく・風疹（MMR）ワクチンにも、微量の卵が含まれている可能性があります。しかし、いくつかの研究では、卵アレルギーの方にも安全であることが示されています。

インフルエンザ・ワクチンにも、卵のタンパク質が含まれている可能性があります。専門家は長い間、卵にアレルギーのある人はインフルエンザの予防接種を受けないようにと助言してきました。2017年12月にAnnals of Allergy, Asthma and Immunologyに掲載された研究では、インフルエンザ予防接種は安全であることがわかり、卵アレルギーの人にも使用が推奨されています。卵にアレルギーのある人が、インフルエンザワクチンで副反応を起こすリスクが高まることはありません。

する必要がなくなりました。

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• インフルエンザ予防接種のためにアレルギー専門医を受診する。

• 卵の痕跡を含まない特別なインフルエンザ予防接種を行う。

• 予防接種後の観察期間を通常より長くする。

卵アレルギーについては、接種前に確認してください。

インフルエンザワクチンには、卵を使わずに作られたFlublokと呼ばれるバージョンがあります。18歳から49歳までの成人に認可されています。

ラベルを読む

卵を使用している食品かどうかを確かめるには、食品のラベルや成分表をよく読むか、レストランでメニューの内容を聞くしかありません。サラダバーやデリカテッセン、ベーカリーなどでは、誤ってアレルギーの原因となるものが入っている可能性が高いので、避けましょう。それでもわからない場合は、その食品を食べないようにしましょう。

また、化粧品、シャンプー、クリーム、ローションなどのラベルもチェックしてみてください。これらにも卵が含まれていることがあります。

プロポフォールという麻酔薬に卵のたんぱく質が含まれていて、卵アレルギーの人が反応を起こす可能性があることが懸念されました。しかし、米国アレルギー喘息免疫学会は、卵アレルギーの方でもプロポフォールを使用することができるという声明を発表しています。

ほとんどの幼児は卵アレルギーを克服していますが、念のため、かかりつけの医師にお尋ねください。