スピードショッピング：食料品店で10分間買い物をする場合

ヘルシーな食事を探しているけれど、時間がない？スーパーマーケットの通路で、栄養を考えながら買い物をするコツをご紹介します。

忙しい母親や専門家にとって、人生は1分1秒を大切にすることが重要です。家事の時間を短縮できれば、子供に本を読んであげたり、親友とおしゃべりしたり、ゆっくりお風呂に入ったりする時間が増えます。

しかし、食料品の買い物のような家事では、スピードと同じくらい質が重要です。健康的な食事や神経を犠牲にすることなく、できるだけ多くの品物を買い物リストに載せてスーパーを後にしたいものです。

10分しか時間がない中で、健康的な買い物をするにはどうしたらよいのでしょうか？ここでは、栄養価の高さと手軽さの完璧なバランスを実現するためのヒントをご紹介します。

1週間分の食料品リストを作成する。

アメリカ運動評議会の広報担当者であるTricia Bland（RD）は、こう言います。リストを作成したら、冷蔵庫、冷凍庫、食器棚、食品庫の棚卸しを行い、必要なものだけを購入するようにしましょう。

食料品リストを石にセットしてください。

マーシャ・コステロ博士、RD、LD、ヴィラノヴァ大学の看護学部教授は、印刷済みの食料品リストを使い、通常買うはずの主食、乳製品、肉、野菜をすべて入れることを勧めています。この文書の印刷物を自宅やオフィスで保管しておき、必要なものだけに丸をつけると、彼女は言う。スーパーの通路の順番にリストを並べると、忘れ物をしたときに、いちいち戻ってくる必要がありません。

ギリギリで生きる

スーパーマーケットの、です。新鮮な野菜、低脂肪の乳製品、魚や赤身の肉が手に入る場所です。さらに、店内の狭い通路よりも外側の通路の方が早く移動できます。

健康的な食生活を送るために、まず青果物通路を確保しましょう。

お皿の半分を野菜や果物で埋め尽くすように、食料品店のカートの半分も野菜や果物で埋め尽くすことから始めましょう。ほうれん草、にんじん、ベリー類など、色の濃いものを選びましょう。これらの色の濃い野菜や果物は、ビタミンやミネラルを多く含んでいます。また、豆類、エンドウ豆、バナナ、イチゴ、リンゴ、オレンジなど、食物繊維が豊富な食材を選ぶようにしましょう。

買い物をプチ運動にしてみよう?

スーパーの駐車場の一番奥に車を停め、入り口まで素早く歩くようにしましょう、とブランさんは言います。購入するものが少ない場合は、カートを使わず、食品の買い物にカゴを使うと、上半身がミニアップします。カゴが小さくて必要なものが入らない場合は、カートを勢いよく押してください。

月に一度は、大物狙いで?

パスタ、米、シリアル、トマトソース、小麦粉などの基本的な主食を買いだめするために、毎月食料品の買い物をすることをCostelloさんは提案します。これらの食材を十分に確保しておけば、他の食材の買い出しは、帰宅途中に新鮮な食材を手に入れるだけでよくなります、と彼女は言います。

欲しいものを知って、それに向かって進む？

これは人生においても、食料品の買い物においても、良いマントラです。簡単に手に入る以下のような食品をキッチンにストックしておくと、体にも良いですよ。一度見つけてしまえば、その後の食料品の買い物でも、簡単に手に取ることができるようになります。

• アメリカ心臓協会のハートマークが表示されている食品は、心臓に良い食品であることを保証します。

• 全粒粉や全粒粉食品を100％使用した穀物製品。Whole Grain Council Whole Grain Stamp（全粒穀物協会ホールグレインスタンプ） 1食あたりの脂質が3g以下の商品に貼られていることを確認してください。このスタンプは、飽和脂肪とコレステロールの低い製品であることを示します。

• トランス脂肪酸が0グラムの製品

• 無脂肪（スキム）または低脂肪（1％）牛乳

• 無脂肪、低脂肪、低脂肪と表示されたチーズ

食材の買い物をするタイミングがわかる .

仕事が終わった直後は、お腹が空いてあせった人たちでスーパーが混雑しています。このような時間帯の食料品の買い物は避けましょう。やむを得ずラッシュアワーに買い物をする日は、自分の気持ちを整理しておきましょう。このような時間帯に買い物をしなければならない場合は、必要なものを探すのに10分以上の余裕を持つようにしましょう。ピーナッツのようなタンパク質が豊富なスナックを食べると、無意識に買い物をするのを防げます。

買い物をするときは、素早く、健康的に考えましょう?

素早く、かつ栄養価の高い食事をするために、Blandさんは次のようなものをピックアップして準備することを提案しています。

• フルーツや生野菜と一緒に食べるツナ缶

• 鶏胸肉またはビンナガマグロの缶詰にライトマヨをかけ、全粒粉のピタポケットの半分にお好みの野菜と一緒に盛り付けます。

• 鶏肉やツナなどの低脂肪タンパク質の残りで作ったアントレサラダに、低脂肪のサラダドレッシングやサルサを添えて食べる

• 全粒粉100％のパンにのせたベジバーガー

お腹が空いたけど、しっかり食べる時間がない？

Blandがお勧めするヘルシーなスナックをお試しください。

• ドライフルーツ（レーズン、プラム、アプリコットなど

• モッツァレラチーズのスティックや低脂肪チーズと全粒粉クラッカー

• グラノーラバーまたはプロテインバー

• 大豆ナッツ

• ポータブルギリシャヨーグルト（低糖質、高タンパク質のブランドを探す）。

• フムス（生野菜添え

• 低脂肪カッテージチーズ、新鮮なフルーツ、ドライフルーツ、またはサルサ添え

最も重要なことは、忙しい日は自分を休ませることです?

誰にでも、料理の準備が一番気になるクレイジーな夜があります。そんな夜は、食料品リストを忘れて、スーパーマーケットでローストチキンやサラダバーから調理済みの食品を買ってきてください、とCostelloさんは言います。時間と労力の節約になるだけでなく、家族がご馳走してくれるかもしれません。