味覚は、年齢、感染症、服用中の薬、または他のものによって影響を受けることがあります。嗅覚に影響を与えるものが、味覚に影響を与えることもあります。
食事をするとき、2つの感覚は一緒に働きます。味蕾（みらい）は、甘み、塩味、酸味、苦味の4つの基本的な味を感じとります。同時に、嗅覚は食べ物の香りを楽しむことができます。どちらかに異常があると、味覚が変化してしまいます。
食事を楽しめれば、健康維持に必要な量を食べることができます。また、嗅覚は味を楽しむだけではありません。また、嗅覚は味を楽しむだけでなく、火災の煙など危険を知らせてくれます。そのため、味覚の変化や消失の原因を探ることが重要です。
年齢
年齢が上がるにつれて、味に気づきにくくなることがあります。女性の場合、40代で味覚が鈍くなる人もいます。男性の場合は、50代で変化することもあります。
また、まだ残っている味蕾が縮小し、感度が鈍くなることもあります。塩味と甘味が最初に弱くなる傾向があります。その後、苦味や酸味を感じることが難しくなることもあります。
嗅覚も弱くなることがあります。30歳から60歳くらいまでが一番強いです。その後、弱くなり始めます。高齢者の中には、最終的にそれを失う人もいます。
加齢に伴う味覚の衰えは元には戻せません。しかし、その年齢がすべてであると仮定しないでください。しかし、年齢だけが原因とは考えず、治療可能な他の原因がないかどうか、医師と一緒に確認しましょう。
薬物療法
処方薬は、あなたの味蕾が味を感じる方法に影響を与える可能性があります。あるいは、唾液に異なる化学物質が含まれる可能性もあります。
味覚と嗅覚がおかしくなる可能性があるのは、以下のような薬です。
ACE阻害剤。これらの薬や他の血圧の薬は、時々、味覚に鈍感になります。または、口の中に金属味、苦味、または甘味を残すことがあります。
抗うつ薬、抗ヒスタミン薬、または他の薬。これらは、あなたの口を乾燥させることがあります。そのため、味が味蕾に届かなくなります。
ベータ遮断薬。これらの心臓の薬は、あなたの味覚と嗅覚を妨害することができます。
薬が問題となる場合は、医師が別の薬に変更することができるかもしれません。
病気について
をお持ちの方は、味覚に影響が出る可能性があります。
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鼻、喉、または副鼻腔の感染症
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味覚や嗅覚に関係する神経に影響を与える可能性のある頭部外傷
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ポリープや鼻腔を塞ぐ腫瘍がある場合
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口の中に膿があるなど、歯に問題がある。それはあなたの口の中に悪い味のものを放出することができます。入れ歯も問題を起こすことがあります。
人によっては、味覚や嗅覚の変化がアルツハイマー病やパーキンソン病の初期症状である場合があります。
がん治療について
がんの治療をしていると、味覚がおかしくなることがあります。
化学療法。化学療法を受けた人の約半数が味覚に影響を受けると言われています。
他の薬：抗生物質、モルヒネ、その他のオピオイドは味覚を変化させる可能性があります。
放射線。放射線は、味蕾と唾液を作る腺を傷つける可能性があります。また、嗅覚にも影響を与える可能性があります。
食事をしていると、気がつくことがあります。
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食べ物の味が前と違うことがある。
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一部の食品は味気ない
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何でも同じ味になる
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肉などのタンパク質を食べた後、特に口の中に金属味がする。
もし、このようなことが起こったら、医療チームに伝えてください。医療チームの重要な仕事のひとつは、このような副作用に対処することです。治療が終了すると、通常1ヶ月ほどで、味覚が徐々に戻ってきます。
喫煙
タバコは公害を生み出します。臭いの識別を妨げ、味覚を狂わせる。やめれば、味覚も嗅覚もよくなる。
