変形性膝関節症に伴う痛みやこわばりを改善する食品について、医師が解説しています。
食生活を大きく見直す必要はありません。以下の簡単なステップを踏んで、関節を健康に保ちましょう。
1. 余分なカロリーをカット
ウエストを細くすると、膝の調子も良くなります。体重を減らせば、関節への負担も減ります。カロリーを減らす良い方法です。食事は少なめに、甘いものや飲み物は避け、植物性食品を中心に摂りましょう。
2. 野菜と果物をたくさん食べる
果物や野菜をたくさん食べましょう。野菜や果物の多くには、細胞をダメージから守る働きをする抗酸化物質が豊富に含まれています。
りんご、玉ねぎ、エシャロット、いちごなどの野菜や果物に含まれる抗酸化物質には、関節の炎症や痛みを抑える働きを持つものもあります。
3. オメガ3脂肪酸をプラス
オメガ3脂肪酸は、関節の痛みを和らげ、朝のこわばりを軽減するのに役立つと言われています。オメガ3脂肪酸は、体内の炎症を抑える働きがあります。
オメガ3系脂肪酸を食事に取り入れるには、毎週3オンスの魚類を2回食べることです。オメガ3系を最も多く含むのは、トラウト、サーモン、サバ、ニシン、マグロ、イワシです。
4. 他の油脂の代わりにオリーブオイルを使用する
ある研究では、オリーブオイルに含まれるオレオカンタールという化合物に、イブプロフェンと同じ抗炎症作用があることがわかっています。"味の濃いオリーブオイルは、その量が多い "ということですね。
カロリーを増やさずにオリーブオイルを食事に取り入れるには、バターなど他の脂肪の代わりに使用するとよいでしょう。
5. 十分な量を摂取する
ビタミンC
関節の健康に重要な要素であるビタミンCは、コラーゲンや結合組織の形成を助ける働きがあります。多くの美味しい食品からこの栄養素を摂取することができます。柑橘類、赤ピーマン、いちご、ブロッコリー、キャベツ、ケールなどを試してみてください。女性は1日75ミリグラム、男性は1日90ミリグラ ムを目安に摂取しましょう。
6. 高い調理温度を避ける
高温で調理された肉は、体内で炎症を引き起こす可能性のある化合物を作ります。AGEsと呼ばれる化合物は、関節炎、心臓病、糖尿病などの病気と関連があります。
焼き肉、揚げ物、焼き肉、電子レンジで加熱した肉類を控えれば、AGEsの濃度を下げることができます。また、加工食品は高温で調理されることが多いので、加工食品を制限することも有効です。
