ファブリー病の食事について

ファブリー病を患っている方は、食べるものを変えることで、症状を抑えることができるかもしれません。良い栄養は、心臓や腎臓にも良い影響を与えます。

特定のファブリー病の食事療法はありません。医師や登録栄養士と協力して、バランスの取れたプランを見つける必要があります。あなたの症状や全体的な健康状態に基づいて、食事療法を選択することになります。目標は、必要な栄養をすべて摂取しながら、快適に食事ができるようにすることです。

塩分を控えめに

ファブリー病を未治療のまま放置しておくと、時間とともに腎臓がダメージを受けます。ナトリウムのろ過がうまくいかなくなることがあります。ナトリウムは塩に含まれるミネラルで、体液を保持する働きに影響を与えます。ナトリウムが排出されないと、高血圧、体のむくみ、息切れなど、他の健康問題を引き起こす可能性があります。

自分に合ったナトリウムの量を医師に聞いてみましょう。腎臓の働きがよければ、それほど減らす必要はないかもしれません。

腎臓にやさしい食事を心がける必要がある場合は、1日のナトリウム摂取量を2,000ミリグラム未満にすることを目標にしましょう。これらのヒントを参考に、無理のない範囲で続けてみてください。

• 新鮮な食品を購入する

• 自炊をする

• ハーブやナトリウムフリー調味料など、塩分を含まない調味料を使用する

• 缶詰は水洗いする（野菜、豆、肉、魚）

食塩の代用品については、試す前に医師に相談しましょう。

栄養成分表示で、その商品にどれくらいのナトリウムが含まれているか確認しましょう。1日の摂取量が5％以下の食品を選びましょう。

タンパク質を適量摂取する

健康管理担当者に必要なタンパク質の量を聞いてみましょう。年齢、体格、腎臓の働きなどを考慮します。ファブリー病が安定している場合は、あまりタンパク質を制限する必要はないかもしれません。

透析を受けている場合は、医師に相談してください。必要なタンパク質が違ってきます。透析を受けていない方は、以下のような健康的なヒントを参考にしてください。

植物からタンパク質を摂取する。専門家の間では、野菜からはタンパク質の「構成要素」である必須アミノ酸をすべて摂取することはできない、と考えられていました。しかし、現在ではそのようなことはありません。動物性食品に比べ、植物性タンパク質の方が腎臓への負担が少ないことが研究により明らかになっています。

例えば、以下のようなものがあります。

• テンペや豆腐

• 豆類・マメ科植物

• 種子

• 無塩のナッツやナッツバター

• キヌアや玄米などの穀物

赤身の肉を食べる。皮なしの鶏肉や七面鳥、赤身率95％の牛ひき肉などを試してみてください。

心臓に良いものを選ぶ

心臓に良い食品は、脳卒中、心臓病、腎不全の可能性を低くします。ファブリー病を患っている方には朗報です。抗炎症食、地中海式食事法、DASH食について医師に尋ねてみてください。しかし、特定の食事法を実践しなくても、効果は期待できます。

より多くのものを取り入れるとよいでしょう。

• 野菜と果物

• オリーブオイル

• オーツ麦や玄米などの全粒穀物

• 豆類・豆製品

• 無脂肪または低脂肪の乳製品

• 脂肪分の多い魚（サーモンやマグロなど）

• 強化された非乳製品

次のような飽和脂肪や加糖の多い食品をスキップするか制限する。

• ケーキ、クッキー、チップスなどの超加工食品

• ジュースやソーダなど、糖分の多い飲み物

• 白いパンや白米などの精製された炭水化物

• 赤身肉や加工肉

」です。

食べ方を変える

ファブリー病では、胃の問題がよく起こります。消化器系の問題は、最初に出る症状かもしれません。腹痛や下痢などです。少量の食事で満腹になることもあります。

医師または栄養士は、症状を和らげるための薬を処方することがあります。また、次のようなことをお勧めする場合もあります。

食事量に注意する。一度に食べる量を減らせば、胃の膨張はそれほど大きくならないかもしれません。一日に4-6回、少量の食事をするようにしましょう。カップ1杯から1.5杯分しか食べないとどう感じるか、試してみてください。

日課を守る。自分に合った食事計画を見つけたら、それを守ることです。急に食事を変えると、下痢がひどくなることがあります。また、定期的に食事をしないと、便秘になることがあります。

低FODMAP食を試してみてください。あなたは、特定の炭水化物を消化するのに苦労している可能性があります。これらはFODMAPsと呼ばれています。小麦、乳製品、一部の果物や野菜などの食品に含まれています。低FODMAP食を試したい場合は、管理栄養士に相談してください。

誘因となる食品を避ける。どの食材が自分の症状を悪化させるかを把握する必要があります。でも、制限したほうがいいかもしれません。

• 高脂肪食品

高脂肪食

• カフェイン

• アルコール

• 辛いもの

」です。

医師に相談するタイミング

下痢をよくする人や、あまり食べられない人は、ビタミンやミネラルが足りていない可能性があります。医師は、あなたが不足している栄養素をチェックし、その量を増やす方法を提案することができます。

食生活を少し変えるだけで、大きく変わることがあります。しかし、消化器系の症状が改善されない場合は、医師に伝える必要があります。何か他の病気が進行しているかどうかを調べるために、いくつかのテストを実行する必要があるかもしれません。