砂糖入り飲料よりカロリーゼロの水を推進することが、子供たちの健康増進の成功の秘訣かもしれない。
学校での水飲み場は痩せた生徒を導く
By Lindsay Kalter
2022年4月26日 D 飲料水を簡単に利用でき、その利点に関する教育を行う小学校は、生徒の健康的な体重を維持するのに役立つかもしれないことが、新しい研究で明らかになった。
研究者たちは、サンフランシスコのベイエリアにある低所得で多様な人種が暮らす26の小学校で、1249人の子どもたちの健康と飲水習慣を調べた。半数の学校では、給水所があちこちに設置され、なぜ水が甘い飲み物よりも健康的であるのかを説明する看板も設置されました。さらに、集会で砂糖入り飲料に対する水の優位性を説明しました。
このシンプルなメッセージは、大きな効果を発揮したようです。水の駅を持つ学校は、15 ヶ月の研究の終わりまでに他の学校よりも大幅に少ない太り過ぎの学生いた Anisha パテル、MD、小児科学会 (PAS) 2022年会議、デンバーで調査結果を発表したスタンフォード大学の小児科の准教授によると。
"砂糖入り飲料は、肥満への巨大な貢献者である "とパテルは言う。"これは、学校が採用するための重要な戦略を提供し、時間はこのタイプの仕事のための右であるD我々は、肥満の大幅な増加を見たパンデミック期間において。このような投資は、それを食い止めるのに役立つだろう。"
CDCによると、2017C2018年に米国の2歳から19歳の子供1440万人Dその年齢層の子供全体の約19％が肥満であったという。同機関によると、この年齢層のボディマス指数（BMI）の上昇率は、COVID-19の流行期間中にほぼ2倍になった。
肥満の子どもは、糖尿病、心臓病、うつ病、高血圧などの慢性的な健康問題のリスクが高くなります。
国立衛生研究所から資金提供を受けたパテルの研究は、この分野への10年にわたる関心の集大成であったと彼女は言う。
多くの子供たちが通る学校の運動場やカフェテリアに、給水所と堆肥化またはリサイクル可能なカップを設置しました。水は鉛が含まれていないか検査され、必要であれば、研究者は学校区と協力して鉛を除去したと、パテルさんは話します。
介入に際しては、水を飲むことの健康上の利点について、キックオフ集会が開かれ、昼食の際に水を飲んでいる生徒には、小さな賞品が贈られた。
研究者らは、研究期間中、生徒の体重、身長、食事内容（水、ソーダ、フルーツジュース、味付きおよび味なし牛乳の消費量など）を測定しました。
水を飲ませることが魔法のような体重減少につながることはありませんでした。
研究開始時、飲料水を推進した学校では、49.5％の生徒が太り過ぎでした。
しかし、飲料水を推進しなかった学校では、47.7％の生徒が太り気味で、試験終了時には51.4％に上昇した。研究者は、この増加は、甘い飲み物よりも水を飲むことを選ぶことに重点が置かれていなかったためと述べている。
子供たちが飲む水の量は、約15ヵ月後に減少し始めた。これは、長続きする習慣を身につけるためには、より長期的で一貫した教育と励ましが必要であることを示している、とパテルは言う。
研究者らは、パンデミックのため、対象校のうち8校からデータを収集できなかったことを指摘している。さらに、この研究はラテン系の生徒が多い学校に焦点を当てたため、他の地域には一般化できない可能性があるという。
ハーバード大学T・H・チャン公衆衛生大学院（ボストン）の主任研究員であるアンジー・クラドック（ScD）は、この研究は「学生の健康を促進するための重要かつ実用的な戦略を提供する」と述べている。
クラドック氏は、栄養と身体活動に関するハーバード大学予防研究センターの副所長を務めており、栄養改善、身体活動の増加、肥満と慢性疾患の減少、健康の公平性の向上に焦点を当てている。
パテルと彼女の同僚は、教育、プロモーション、アクセシビリティの3つのアプローチで生徒の飲料水への関心を高めましたが、この研究には参加していないクラドックは、他の無数の学校でも使用できるだろうと述べています。
「水道水や水飲み場に対するネガティブなイメージはよくあることです。「すべての生徒が学校にいる間、安全で魅力的な飲み水にアクセスできるわけではないので、この戦略は成功の秘訣のように思われます。
