パーキンソン病の食事と栄養のすすめ

パーキンソン病であれば、特別な食事療法を行う必要はありません。しかし、体の動きが硬くなったり、コントロールが難しくなったりするこの病気では、食事がうまくとれなくなることがあります。しかし、体力を維持し、パーキンソン病治療薬が期待通りに作用するようにするには、栄養価の高い食品が必要です。

パーキンソン病では、体重が減り、飲み込みや排泄が困難になり、薬で吐き気をもよおすことがよくあります。主治医や管理栄養士が、これらの問題に対処する最善の方法をアドバイスしてくれるかもしれません。

上手な食べ方

果物、野菜、赤身の肉など、各食品カテゴリーから様々な食品を食べるようにしましょう。ビタミンのサプリメントが必要と思われる場合は、まず医師に確認する。

運動と食事で、年齢と身長に応じた健康的な体重を維持する。

ブロッコリー、エンドウ豆、リンゴ、煮たそら豆、全粒粉のパン、シリアル、パスタなどの食品で食物繊維をたくさん摂りましょう。

砂糖、塩分、肉や乳製品からの飽和脂肪酸、コレステロールを控える。

毎日、8カップの水を飲む。

アルコールを飲んでもよいか、医師に相談する。薬がうまく効かなくなる可能性があります。

薬と食べ物は一緒に摂る

レボドパは、パーキンソン病に最も適した薬です。理想的には、食事の30分ほど前か、食後1時間以上経過した空腹時に服用するのがよいでしょう。しかし、それでは人によっては吐き気を催すことがあります。医師は何か別の薬、あるいは別の薬を混ぜて処方するかもしれませんが、それで吐き気が治まるとは限りません。その場合、医師はあなたの副作用のための薬を飲むことを勧めるかもしれません。

また、タンパク質を控えた方がよいかどうか、医師に尋ねてください。まれに、高タンパク食はレボドパの効きを悪くすることがあります。

吐き気のコントロール

吐き気の予防や緩和のために、以下のことを試してみてください。

透明な飲み物か、氷で冷やした飲み物を選ぶようにしましょう。砂糖入りの飲み物は、他の飲み物よりも胃を落ち着かせることができます。

オレンジジュース、グレープフルーツジュース、その他の酸性の飲み物は避ける。

ゆっくり飲む。

食事中ではなく、食間に水分を摂る。

塩味のクラッカーや普通のパンのような淡白な食品を食べる。

揚げ物、脂っこいもの、甘いものは避ける。

ゆっくり食べ、少量ずつ、より頻繁に食事をする。

熱いものと冷たいものを混ぜない。

熱いものや温かいものの匂いで吐き気をもよおすのを防ぐため、冷たいものや常温のものを食べる。

食後は安静にし、頭をまっすぐに保つ。活動すると吐き気が悪化し、嘔吐してしまうことがあります。

食後は歯を磨かないでください。

吐き気を感じて目が覚めたら、ベッドから飛び起きる前にクラッカーを食べる。就寝前に、赤身の肉やチーズなどの高タンパク質のスナックを食べてください。

吐き気のない時に食べるようにしましょう。

口渇・ドライマウス

パーキンソン病の薬の中には、口の渇きを感じるものがあります。以下の方法を試してみてはいかがでしょうか。

毎日、少なくとも8杯の水分を摂取してください。パーキンソン病の人の中には、心臓に問題を抱えている人もおり、水分量に注意する必要がある場合があります。どのくらいの量を飲む必要があるかは、医師に確認してください。

コーヒー、紅茶、コーラ、チョコレートからのカフェインは、いくつかの薬に影響を与え、のどが渇きやすくなることがあるので、制限してください。

パン、トースト、クッキー、クラッカーなどをやわらかくする。牛乳やカフェインレスの紅茶やコーヒーにつけてもよいでしょう。

食べ物を一口食べるごとに飲み物を一口飲むと、口が潤い、飲み込みやすくなります。

食品にソースを加えて、やわらかくしっとりさせる。肉汁、スープ、ソース、または溶かしバターを試してみてください。

酸っぱいキャンディーやフルーツアイスを食べると、唾液がたくさん出てきて、口が潤います。

マウスウォッシュには、口の中を乾燥させるアルコールが含まれていることが多いので、使用しないようにしましょう。あなたがすべき他の何かtheres場合は、医師や歯科医に依頼してください。

人工唾液の処方については、医師にお尋ねください。

疲れているときの食事

一日の終わりに食事をするエネルギーがない場合は、次のような方法があります。

簡単に直せるものを選び、食べるためのエネルギーを温存する。家族と同居している場合は、家族に食事を作るのを手伝ってもらう。

宅配サービスを利用する。食料品店にもあります。あるいは、地元のミールズ・オン・ウィールズ・プログラムから、無料または少額で食事を配達してもらえるかどうか調べてみるのもよいでしょう。

新鮮な果物や野菜、繊維質の多い冷えたシリアルなど、健康的なスナック食品を常備しておく。

調理した料理の余分な分を冷凍しておくと、疲れたときに手早く食事をとることができます。

食事を楽しむために、食事の前に休息をとる。そして、1日のうちで一番大きな食事を早めにとり、後のための燃料を補給しましょう。

食欲がないとき

全く食べる気がしない日もあるでしょう。

主治医に相談しましょう。うつ病が原因で食欲がないこともあります。治療を受けると、食欲が戻ってくる可能性が高いです。

歩いたり、軽い運動をしたりして、食欲を増進させましょう。

食事前に満腹にならないように、食べ終わった後に飲み物を飲む。

あなたのメニューにあなたの好みの食糧を含んで下さい。高カロリーの食品を最初に食べる。しかし、甘いソーダ、キャンディー、チップスから空のカロリーを避けてください。

いろいろな料理や食材を試して、食事にアクセントをつけましょう。

高タンパク、高カロリーのおやつを選びましょう。

• アイスクリーム

• チーズ

• グラノーラバー

• カスタード

• サンドウィッチ

• ナチョス（チーズ入り

• 卵

• ピーナツバター入りクラッカー

• シリアル（ハーフ＆ハーフ

• ギリシャ風ヨーグルト

健康的な体重を維持する

栄養失調や体重減少は、パーキンソン病患者にとってしばしば問題となります。そのため、自分の体重を記録しておくとよいでしょう。

体重は週に1～2回、ただし医師からもっと頻繁に測るように言われている場合はその限りではありません。利尿剤やプレドニゾンなどのステロイド剤を服用している場合は、毎日体重計に乗るようにしましょう。

体重の増減が顕著な場合（1日に2ポンド、1週間に5ポンド）、医師に相談してください。医師は、あなたの状態を管理するために、食べ物や飲み物を変更することを望むかもしれません。

体重を増やす必要がある場合。

栄養補助食品があなたに適しているかどうか、医師に相談してください。栄養補助食品の中には、有害であったり、薬物治療の妨げになったりするものがあります。

低脂肪または低カロリーの食品は、特に指示されない限り、避けてください。代わりに、全乳、全乳チーズ、ヨーグルトを使用する。