赤ちゃんが離乳食を始める準備をしているなら、離乳食を自分で作ってみようと思うかもしれません。でも、離乳食を自分で作るのは、自炊よりも難しいことではありません。すでに家族のために夕食を作っているのであれば、さらに簡単です。
離乳食はいつから始めるべき？
離乳食作りを始める前に、赤ちゃんの準備が整っていることを確認しましょう。アメリカ小児科学会は、最初の6ヶ月間は母乳だけで育てることを推奨しています。次のような場合は、離乳食を始める準備が整っている可能性があります。
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出生時の体重の2倍になっている。
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食べ物を見ると口を開け、興味を示してくれます。
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上手にコントロールしながら頭を上げてくれる?
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スプーンから喉の奥に食べ物を移動させることができる。何度か試行錯誤が必要ですが、何度も食べ物を口から押し戻すようなら、まだ早いかもしれません。
自分で作る離乳食
冷凍庫いっぱいに手作り食を並べようとは思わないでください。赤ちゃんは最初、ほとんど食べません。最初の1年間は、母乳やミルクが主な栄養源になります。
特に最初のうちは、赤ちゃんはティースプーン1～2杯しか食べません。そのほとんどは、顔やおむすびについてしまいます。初期の授乳は、赤ちゃんが固形物を食べることに慣れ、さまざまな味や食感に触れるためのものです。
初めての食べ物 赤ちゃんに食べ物を紹介するときは、水、母乳、またはミルクと一緒にピューレ状にして、薄い粘度になるようにします。赤ちゃんが吐き出すようなら、もう少し薄めにするとよいでしょう。
赤ちゃんが初めて食べるものは、あなた次第ですが、まずはひとつの食品から始めて、3～5日待ってから新しいものを取り入れるようにしましょう。そうすることで、もし赤ちゃんがアレルギーや悪い反応を示した場合、何が原因だったのかを知ることができます。
最初の食べ物には、次のようなものがあります。
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熟したバナナをつぶしたもの
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熟したアボカドのマッシュルーム
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肉のピューレ
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ソフトビーンズのピューレ
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蒸し梨のピューレ
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蒸し豆のピューレ
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かぼちゃのマッシュ
食べさせる
サツマイモのマッシュ
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マンゴーとヨーグルト
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桃とブルーベリー
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ほうれん草とさつまいも
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ビーンズ＆ビーツ
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カリフラワーとチキン
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リンゴとニンジン
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バナナ、エンドウ豆
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塩分や糖分を加えないこと?
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1歳未満の赤ちゃんにハチミツを与えてはいけない。
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1歳未満の赤ちゃんに牛の乳を与えてはいけない？
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赤ちゃんにはいろいろな食べ物を与えましょう。
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果汁は与えないようにしましょう?
避けた方がいい食べ物 一部の食品は、非常に幼い子供にとって危険な場合があります。4歳未満のお子様には、以下を避けてください?
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丸ごとぶどう、プチトマト
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ガムドロップやジェリービーンズなどのキャンディー
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ホットドッグ（小さく切ってあるもの
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ナッツ類及び種子類
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ピーナッツバターのような粘着性のある食品（パンに薄く塗る場合を除く
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大きな肉やチーズ
りんご、にんじん、セロリなどの生で硬い野菜や果物のかけら
手作り離乳食の安全性に関する注意点
ベビーフードを手作りするときは、以下のような食品安全のガイドラインに従ってください。
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手やすべての調理器具、食器は、熱い石鹸水で洗いましょう。
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野菜や果物の皮や種は、こすり洗いをして取り除きましょう。
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肉類は骨、皮、結合組織、脂肪、胸肉をすべて取り除く。
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栄養を保つために、できるだけ少ない水で食品を調理しましょう。
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調理後は速やかに冷蔵庫に入れる
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冷凍する場合は、ピューレを製氷皿に流し込む。凍ったら取り出して、フリーザーバッグに入れて保存します。
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ベビーフードは冷蔵庫で解凍するか、解凍設定のまま電子レンジで加熱してください。
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6ヶ月未満の赤ちゃんには、ニンジン、ビート、カボチャ、ホウレンソウ、インゲン豆など、硝酸塩を多く含む可能性のある食品を与えないようにしましょう。
