サポーターは、Feingoldダイエットは、子供のADHDの症状を緩和するのに役立つかもしれないと言う。 医師はそれが何であるか、どのような研究では、それがどのように動作するかについて示しています。
ダイエットをサポートする人は、人工着色料や甘味料、防腐剤、およびいくつかの果物や野菜の子供の食事は、焦点と行動を助けることができると信じています。
この食事療法に関する研究はまちまちです。一部の専門家は、それがすべてではないが、一部の子供たちを助けるかもしれないと言う。
この食事療法は、ADHDの薬や治療の代わりに使用するべきではありません。
食事療法の基本
薬や歯磨き粉に含まれるものでも、特定の食品や成分を排除します。
禁止されている食品や原材料は以下の通りです。
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人工着色料、染料、香料
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食品、芳香剤、ローションに含まれる人工的な香料
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アスパルテーム、スクラロース、またはサッカリンを含む人工甘味料
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食品防腐剤 BHA、BHT、TBHQ
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サリチル酸塩（一部の食品に天然に含まれ、一部の医薬品にも含まれる
サリチル酸塩を含む食品には、以下のようなものがあります。
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アーモンド
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りんご
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アプリコット
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ベリー類
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チェリー
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コーヒー
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キュウリ、ピクルス
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ぶどう、レーズン
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ネクタリン、オレンジ
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桃
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ペッパー
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プラム
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紅茶
- トマト
ダイエットは2段階で効果を発揮します。
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フェーズ1
: お子さんは、リストにある成分が含まれる食品や製品を避けています。数日で違いを実感される方もいらっしゃいます。
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第2段階
: お子さんは、同じ食品を一つずつ試して、症状が再発しないかどうかを確認し始めることができます。そうすることで、何がお子様の反応を引き起こしているのかを知ることができます。
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ファインゴールド食の歴史
1970年代、サンフランシスコの小児科医でアレルギー専門医であるベンジャミン・ファインゴールド医学博士によって開発された食事療法です。彼は、アレルギーによるじんましんの子供を治療する際に、この食事法を思いつきました。
その結果、人工着色料、添加物、防腐剤、さらには天然のサリチル酸塩がADHDの症状や学習障害を引き起こす可能性があるという説を導き出しました。
効果はあるのでしょうか？
専門家の中には、この食事療法がADHDの症状を和らげるのは、たまたまこれらの食品に敏感な子供たちだけかもしれないと言う人もいる。
米国食品医薬品局（FDA）は、食品の着色料や添加物の安全性を確認するために規制しているが、一部の人々はそれらに反応する可能性があることその。
2010年、FDAのパネルは、Feingoldダイエットの多くの研究に基づいて報告書を発表した。この報告書では、人工着色料、香料、保存料は、おそらく遺伝子のために、それらを許容することができない子供たちにのみ影響を与えることがわかった。また、2013年にアメリカの精神医学雑誌に掲載されたレビューでは、特定の食品に敏感な子供は、それを避けるとADHDの症状が改善される可能性があることが示されています。
このように、食べ物と症状の関連性を調べた研究はいくつかありますが、特定の食べ物や食材がADHDや失読症、学習や行動の問題を引き起こすという証拠はありません。
しかし、一部の医師は、人工食品添加物やフレーバーをカットすると、自閉症を持つ子供の気分の問題を緩和するかもしれないと思う。また、加工食品やお菓子は、子供や十代の若者たちのうつ病のリスクを高める可能性があると考えられています。
その他の食生活の変化
ある研究では、加工食品、塩分、糖分が多く、オメガ3脂肪酸、食物繊維、葉酸が少ない食事で育った子供とADHDの発症率との間に関連があることを発見しました。魚、新鮮な野菜と果物、豆類、全粒粉を多く含む食事を摂っている子どもは、ADHDの割合が低いことがわかったのです。ですから、子供たちに自然食品を使った健康的な食事を提供することは、良いアイデアかもしれません。
また、人工着色料や人工香料を含むことが多いキャンディーや加工スナック菓子を健康的な食品に置き換えることは、他の理由からもお子様の症状を改善する可能性があります。自然食品は、ADHDの症状を和らげる血糖値の上昇を抑制する効果があります。
ADHD を持つ大人と子供の両方の別の小さな研究では、それらの 15 ％ は、セリアック病を持っていることが発見されました。これは、グルテンを持つ食品を消化することが困難になる条件です。小麦、大麦、ライ麦に含まれるグルテンが原因です。グルテンフリーの食事は、そのグループの集中力と行動の症状を改善しました。
