潰瘍性大腸炎の食事療法のヒントと間違い
Medically Reviewed by Neha Pathak,?MD on May 16, 2022 1 / 11
上手に食べる
食べ物が潰瘍性大腸炎（UC）の原因ではありませんが、この症状が健康的な食事を難しくしていることがあります。例えば、ほうれん草で症状が悪化する場合、野菜をすべて抜いてしまいたくなるかもしれません。しかし、それでは栄養が足りなくなってしまいます。ですから、すべての食品群をお皿に乗せるようにしましょう。極端ではなく、バランスを考えてください。
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鉄分で貧血と疲労を撃退
フレイルは体力を消耗します。その原因のひとつが、赤血球が不足する貧血です。大腸の粘膜からの出血や血性下痢が長期間続く場合は、鉄欠乏性貧血の可能性があり、鉄のサプリメントが必要です。鉄分は、赤身の肉、魚介類、ほうれん草、レーズン、栄養強化された朝食用シリアルなどから摂取することができます。また、卵黄やアーティチョークなども、胃腸に負担をかけずに摂取することができます。
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水分補給をする
スムージーやミールリプレイスメントドリンクは、固形食が食べられない場合に栄養を補給するのに適しています。また、体重を維持するのが難しい場合は、栄養とカロリーを簡単に追加することができます。UCは脱水を起こしやすいので、水などの水分も重要です。
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選択肢を検討する
乳製品が症状を悪化させるようであれば、乳糖不耐症の可能性があります。ハードチーズやヨーグルトなど、乳糖の少ない食品を試すとよいでしょう。Lactaidのような酵素製品を使用することも効果的です。炎症性腸疾患の治療により、骨量の減少が起こりやすくなるため、カルシウムとビタミンDが強化されたアーモンドミルクやソイチーズが必要です。
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プロバイオティクスのために行く
潰瘍性大腸炎の消化不良のための自然な助けをお探しですか？プロバイオティクスを試してみてください。ヨーグルトに含まれるこれらの「善玉」細菌を摂取することができます（ラベルに記載されている生きた活性培養菌を探してください）。下痢をしていたり、腸内に自然に存在する有用な細菌を殺してしまうような抗生物質を服用している場合は、特にプロバイオティクスが必要かもしれません。すべてのプロバイオティクスが有効とは限りませんので、医師に相談してください。
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食物繊維の多い食品でお困りですか？
食物繊維が気になる場合は、避けてください。ナッツや種子、全粒粉、生の野菜や果物はしばらく控えた方がよいでしょう。これらは消化しにくいのです。低残渣食と呼ばれているのを聞いたことがあるかもしれません。痛み、けいれん、その他の症状を和らげることができるかもしれません。しかし、炎症が治まるわけではありません。野菜や果物の皮をむいて、食物繊維をカットすることもできます。
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ガス状の食品を調理する
ブロッコリー、カリフラワー、豆類はガスを発生させ、消化が悪くなります。また、下痢やけいれんを起こすこともあります。しかし、栄養価は高いので、食べないリストに入れる前に、よく調理して食べてみてください。そうすれば、問題が解決するかもしれません。
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分量は少なめに
UCではけいれんを起こすことがよくあります。1日に5〜6回、少量の食事をするのが一つの方法です。あるいは、3食を少なめにし、おやつを2～3回食べます。消化器官を少量で働かせることで、痛みを防ぎ、体に安定した栄養を供給することができます。
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食事日記をつける
紙とペンを使っても、スマホにメモしても、食べたものとその日の体調を記録しましょう。気分が悪くなるような食べ物を探してみましょう。その食品をしばらく避けてみてください。その後、1つずつ食事に加え、影響があるかどうかを確認します。辛いものや脂っこいもの、カフェインや炭酸の入った飲み物は、よくある引き金になります。
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自分の可能性を考え直す
UCは、食べられるものを制限することができます。だから、クリエイティブになりましょう。ピザのような一見不健康そうな食べ物でも、少し手を加えれば大丈夫です。例えば、低脂肪のタンパク質、低脂肪の乳製品、野菜が入ったベジピザなど、複数の食品群を含む食品は、多くの可能性を持っています。自分の限界の範囲内でうまくいく方法を探してみてください。
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プロに聞く
UCのすべての人に適した魔法の食事療法はありません。主治医や管理栄養士に相談してください。消化が良く、体に良い食品を提案してくれます。これらの専門家はまた、あなたが主要な栄養素を欠いているかどうかをチェックし、あなたが必要とするものを得ることができるように提案します。
