オリーブは、常緑樹に実る果実です。オリーブオイルは、地中海式ダイエットの重要な食品です。この食事スタイルは、健康増進や慢性疾患のリスク低減につながるとされています。
また、オリーブの葉は、歴史的に中東で様々な健康問題の薬草治療として使われてきました。しかし、その使用を裏付ける科学的根拠はほとんどない。
なぜ人々はオリーブを使うのでしょうか？
人々は、予防や治療を試みるためにオリーブオイルを使用します。
心臓病
オリーブオイルは、LDL「悪玉」コレステロールを下げ、HDL「善玉」コレステロールのレベルを維持するのを助けることができます。また、心臓の動脈にプラークができるのを遅らせる効果も期待できます。
研究により、オリーブオイルは心臓病を予防する可能性があることが示唆されています。オリーブオイルを主な脂肪源としている国では、冠状動脈性心臓疾患による死亡率が低くなっています。ある研究では、オリーブオイルを最も多く食べている人は、最も少なく食べている人に比べて、最初の心臓発作のリスクが低いことが判明しました。
脳卒中が
2011年の研究では、オリーブオイルを頻繁に使用する高齢者は、使用しない人に比べて脳卒中のリスクが41％低いことがわかりました。
血圧のこと
高血圧の人を対象としたある研究では、飽和脂肪酸がやや少ないエクストラバージンオリーブオイルを多く含む食事は、血圧の薬の必要性を減少させたとされています。
癌
オリーブオイルに含まれるフェノール類と呼ばれる成分は、いくつかの方法で癌を抑制するのに役立つかもしれません。例えば、以下のようなことが考えられます。
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体内の炎症を抑える
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抗酸化物質（細胞の損傷を修復する栄養素）としての働き
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がん細胞を死滅させる
体内の炎症を抑える
(リ)
研究所のテストでは、オリーブオイルに含まれる数種類のフェノール類から抗がん作用が発見されています。
また、感染症の治療を試みるために、オリーブの葉を使用する人もいます。研究により、オリーブの葉のエキスは、バクテリアや真菌を抑制する可能性があることが示されています。また、ウイルスに作用し、抗酸化物質として作用する可能性もあります。しかし、オリーブオイルの消費と健康への影響を支持する多くの研究と比較すると、オリーブ葉エキスの使用を支持する証拠は非常に少ないのです。
専門家は、1日の摂取カロリーの20％から35％を油脂から摂取することを推奨しています。そのほとんどは、オリーブオイルのような一価不飽和脂肪の形であるべきです。?
オリーブ葉の最適な摂取量は、どのような症状に対しても設定されているわけではありません。サプリメントに含まれる品質や有効成分には大きなばらつきがあります。そのため、標準的な摂取量を設定することは困難です。
オリーブは食品から自然に摂取できる？
オリーブやオリーブオイルはスーパーで手に入ります。オリーブの葉は、世界の一部でお茶に使われています。
オリーブを摂取することのリスクは？
副作用は？
オリーブの葉による副作用は、ほとんど知られていません。食品としてのオリーブオイルやオリーブは、安全です。
リスク
オリーブ、オリーブの葉、関連植物にアレルギーや過敏症のある方は、オリーブの葉を避けてください。抗ウイルス薬を服用している方は注意して使用しましょう。また、妊娠中や授乳中の方は、これらの場合の安全性がほとんど分かっていないため、オリーブ葉を避けてください。
相互作用がある。
オリーブオイルには、血糖値や血圧を下げる作用があるため、これらの疾患の治療薬を服用している人は注意が必要かもしれません。
たとえ自然のものであっても、摂取しているサプリメントについて医師に伝えてください。そうすれば、医師は副作用の可能性や薬との相互作用について確認することができます。
サプリメントは、医薬品と同じようにFDAによって規制されていません。サプリメントは食品として扱われ、市場で販売される前に安全性や有効性を証明する必要はありません。
