サフランはクロッカスの花の一種から採れる。それは、地中海料理の一般的なスパイスです。それは収穫するのは難しいですので - それはサフランのポンドを得るために75000花を必要とする - それは、世界で最も高価なスパイスの一つです。何千年もの間、伝統的な治療法として使われてきました。
なぜ人々はサフランを摂取するのでしょうか？
サフランの経口サプリメントは、アルツハイマー病に役立つかもしれない、いくつかの研究が示しています。ある小さな研究では、症状を遅らせるという点で、標準的な薬と同じくらい効果があることがわかった。より多くの研究が必要である。
サフランは、うつ病にも効果があるかもしれません。いくつかの小規模な研究では、サフランが一般的な抗うつ剤と同じように症状を改善するような効果があることが示されました。これが安全で効果的な治療法となるかどうかについては、より大規模な研究が必要です。
サフランは抗酸化物質です。サフランがある種の癌と戦ったり、癌を予防するのに役立つかどうか、初期の実験室および動物実験が行われています。
サフランは、月経前症候群（PMS）や生理痛に効果がある可能性があります。また、高コレステロールなど、他の症状にも効果があるかもしれませんが、まだ明確な証拠はありません。
サフランの理想的な摂取量は、どのような症状に対しても設定されていませんが、1日に30mgのエキス、または1日に15～200ミリグラムの乾燥サフランを使用する研究が行われています。サプリメントに含まれる成分には、さまざまなものがあります。そのため、標準的な摂取量を設定するのは非常に難しいのです。
サフランは食品から自然に摂取できるのですか？
サフランは一般的な香辛料です。大きな食料品店や専門市場で購入することができます。
リスクは何ですか？
摂取しているサプリメントについては、たとえそれが自然のものであっても、医師に伝えてください。そうすれば、医師は副作用の可能性や薬との相互作用について確認することができます。
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副作用がある。
サフランのサプリメントを短期的に使用することは、ほとんどの人にとって安全だと思われます。不安、食欲の変化、胃のむかつき、眠気、頭痛などの副作用を起こすことがあります。サフランを大量に使用したり、長期間使用するのは危険かもしれません。また、サフランにアレルギーを持つ人もいます。
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リスクがある。
サフランは、双極性障害の人の気分の落ち込みを誘発する可能性があります。妊娠中や授乳中の女性は、サフランを使用しないでください。
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相互作用がある。
サプリメントとして使用する場合、サフランは血圧の薬や血液希釈剤を使用している人に問題を引き起こす可能性があります。薬を服用している方は、使用前に医師に確認してください。
(リ)
サプリメントは、医薬品と同じようにFDAによって規制されていません。FDAは、これらのサプリメントが市場に出回る前に、安全性や有効性を審査しません。
