銅というと配線や電子機器に関係するものと思われるかもしれませんが、魚介類、ナッツ類、野菜、果物などを食べたときに体内に取り込まれる重要なミネラルでもあるのです。成長や健康全般のために必要な栄養素です。
銅は体内の多くの臓器やシステムにおいて、その役割を担っています。を助けるのです。
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赤血球を作る
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神経細胞を健康に保つ
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免疫システムをサポートする
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骨や組織を構成するタンパク質であるコラーゲンを形成する
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細胞をダメージから守る
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鉄分を体内に吸収する
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糖分をエネルギーに変える
銅はこれらの重要な役割を担っているため、以下のような特定の状態を抑えることができるのです。
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貧血（赤血球数の低下）
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骨粗鬆症（骨量の減少、女性に多い）
十分な量を摂取できないとき
銅はあまり必要ではありませんが、不足すると健康に影響が出ることがあります。年齢が上がるにつれて、より多くの量が必要になります。銅の推奨食事許容量（RDA）は以下の通りです。
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出生から3歳まで：200マイクログラム（mcg） -- 340 mcg
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4歳～8歳：440mcg
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9～13歳：700mcg
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14歳～18歳：890mcg
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19歳以上 900 mcg
」となります。
体内の銅が深刻に不足することは稀ですが、より多くの銅を必要とする可能性のある兆候として、次のようなものがあります。
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貧血
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体温が低い
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骨折や骨量減少
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白血球数の低下
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不規則な心拍
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皮膚の色が薄い
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甲状腺の異常
