ビタミンB1(チアミン):食品と健康効果

あなたの体が本来の働きをするためには、様々なビタミンが必要です。そのうちの1つがビタミンB1です。チアミンとしても知られるB1は、あなたの体が食物をエネルギーに変えるのを助けます。

ビタミンB1はどのように健康を促進するのでしょうか?

エネルギー産生を高める 砂糖がビタミンB1と混ざると、体が使うエネルギーになります。B1は、他の酵素をサポートしながら、このプロセスをより速くするのを助けます。

敗血症の影響を軽減します。敗血症は、感染症に対する厳しい反応ですが、ビタミンB1のレベルが低いと、致命的な状態になることがあります。ビタミンCとともに、チアミンは敗血症の影響を軽減することができます。また、感染症によってしばしば起こる腎不全のリスクも下げることができます。

うつ病と戦うのを助ける。抗うつ剤と一緒にビタミンB1のサプリメントを摂取することは、うつ病に良いとされています。ビタミンB1は、気分を安定させながら、症状を早く和らげるのに役立ちます。ビタミンB1の不足は、気分の低下につながるとも言われています。

糖尿病に良い。糖尿病の方は、より多くのチアミンを摂取することを考えましょう。ビタミンB1を6週間摂取すると、高血糖とインスリンの値が改善されるという研究結果があります。B1はまた、糖尿病の人の高血圧や心臓の合併症を抑える働きもあります。

腎臓や血行障害を予防する ビタミンB1とB12の摂取は、糖尿病の人の神経痛を改善し、鎮痛剤の必要性を減らす可能性があります。

心臓病のリスクを最小限に抑える。チアミンは、アセチルコリンの生成に重要な役割を果たします。このアセチルコリンは、体の神経と筋肉の間でメッセージを伝達するのに役立つ成分です。この伝達がなければ、心臓は本来の働きをすることができません。ビタミンB1の不足は、心臓の働きが不安定になる原因の1つです。

記憶力を高める。チアミンを十分に摂取することは、集中力や記憶力の向上に役立ちます。態度や脳の働きに良い影響を与えることから、「モラルビタミン」とも呼ばれています。

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