どのくらい必要？
1/10
バランスのとれた食事をしていれば、十分な量を摂取するのはとても簡単です。成人女性（妊娠中や授乳中でない場合）は1日に75ミリグラム、男性は90ミリグラムのビタミンCを必要とします。生の赤ピーマンなら1/2カップ、オレンジジュースなら3/4カップ、茹でたブロッコリーなら1/2カップでほぼ摂取できます。ビタミンCは体内で作ることも蓄えることもできないので、毎日食べなければなりません。
不足しているのは誰？
2/10
一番多いのは、食生活が全体的に乱れている人、腎臓病で透析を受けている人、大酒飲み、喫煙者です。タバコを吸うとできるフリーラジカルによるダメージを修復するために、1日に35ミリグラムのビタミンCが余分に必要になります。アメリカ人の7％がビタミンCを十分に摂取していないと言われていますが、その場合、3ヶ月以内に症状に気づくでしょう。
傷の治りが遅くなる
3/10
怪我をすると、血液中や組織中のビタミンCのレベルが下がります。皮膚の修復の各段階で役割を果たすタンパク質であるコラーゲンを作るために、体はそれを必要とします。そして、ビタミンCは、感染症を撃退する白血球の一種である好中球がうまく働くのを助ける。
歯茎の出血、鼻血、打撲傷
4/10
ビタミンCは血管を健康に保ち、血液を固めやすくします。また、コラーゲンは健康な歯と歯茎のために不可欠です。ある研究では、歯周病の人がグレープフルーツを2週間食べ続けたところ、歯茎からの出血が少なくなったことに気づいたそうです。
体重増加
5/10
初期の研究では、ビタミンCの低レベルと体脂肪、特に腹の脂肪の高い量との間に関連性があることが判明しています。このビタミンは、体がエネルギーとして脂肪を燃焼させる方法にも関与している可能性があります。
乾燥肌、シワのある肌
6/10
ビタミンCを多く含む健康的な食事をしている人は、肌が滑らかで柔らかくなることがあります。その理由のひとつは、ビタミンCが抗酸化物質であるため、フリーラジカルから肌を守るのに役立つからです。フリーラジカルは、油分やタンパク質、DNAまでも分解してしまいます。
疲れて不機嫌になる
7/10
非常に小規模な研究では、ビタミンCのレベルが低かった7人の男性のうち6人が、疲れてイライラしていると答えた。このことは、他のことが関係している可能性もあるが、関連性を示唆している。141人の会社員を対象にした別の研究では、ビタミンCを与えると2時間以内に疲れを感じなくなり、特に最初にビタミンC濃度が低かった場合は顕著であることがわかった。その後、その効果は一日中続きました。
免疫力の低下
8/10
ビタミンCは免疫システムに関連するいくつかの仕事を持っているので、あなたが病気になりやすく、回復するのが難しいかもしれないと知っても驚くことではありません。ビタミンCは、肺炎や膀胱炎などの病気からあなたを守るのに役立つという証拠がいくつかあります。また、心臓病やある種の癌にかかる確率を下げる可能性もあります。
視力低下
9/10
加齢黄斑変性症（AMD）の場合、ビタミンCやその他の抗酸化物質、特定のミネラルがないと、より早く悪化する可能性があります。食品から十分なビタミンCを摂取することは、白内障の予防に役立つかもしれませんが、その関係をよりよく理解するためには、さらなる研究が必要です。
壊血病
10/10
1700年代以前、この死に至る可能性のある病気は、船乗りにとって大きな問題だった。現在では、比較的まれな病気ですが、ビタミンCを10mg/日以下しか摂取していない場合は、発症する可能性があります。壊血病の人は、歯が抜ける、爪が割れる、関節痛、骨がもろくなる、体毛がコルク栓のようになるなどの問題も抱えています。ビタミンCを増やすと、1日で症状が良くなり始め、通常3ヶ月で治ります。
