セットポイント・ウエイト なぜ体重を減らすと元に戻ってしまうのか？

体重を減らすのに一番難しいのは、それを維持することです。この結論は、研究によって裏付けられています。科学者の中には、人間の体には元の体重に戻るセットポイント体重が存在すると考える人もいます。体重を減らすと、体はそれを元に戻そうとすることがあります。?

セットポイント説には根拠がありますが、減量には他の要素も重要です。そして研究によると、体重を減らしてそれを維持することは可能なのです?

セットポイント説

セットポイント理論とは、人間の体は体重を好ましい範囲に維持しようとする、というものです。多くの人は成人してからずっと、多かれ少なかれ体重の範囲内に収まっています。また、若いうちは痩せ型でも、中年以降は太りやすい体質になっている人もいます。

セットポイント理論では、突然カロリーを減らし始めると、体が燃料を燃やす方法（代謝）が遅くなります。活動レベルが変わらなくても、消費カロリーは少なくなります。また、体が栄養を吸収する方法も変わるかもしれません。ホルモンが変化し、お腹が空きやすくなる可能性もあります。これらの要因によって、体重が戻りやすくなる可能性があります。

設定体重という考え方は、実際の証拠がないため、単なる理論に過ぎません。研究者は、多くの人間が一定の体重範囲に戻ることを観察していますが、体重の科学的研究は困難です。被験者が何を食べるかをコントロールするのは難しいからです。その代わり、ほとんどの研究は自己申告に頼っており、これは不正確な場合があります。?

セットポイントと体重増加

体が失った体重を戻すのを助けるなら、増えた体重を減らすのも助けるべきじゃないのか？体脂肪を調節するシステムがあるのなら、なぜ体重は簡単に増えてしまうのでしょうか？このような疑問に答えるべく、科学者たちは研究を重ねてきました。

生物学者によると、歴史上、飢餓は人類にとって最大の脅威の一つであったそうです。私たちの体は、脂肪を保持することによって飢餓から身を守る方法を開発しました。しかし、近年になって、肥満が健康上の脅威となった。私たちの体は、まだその課題に対処できるように進化していないのかもしれません。

カロリーを減らすとどうなるか

食べるカロリーを減らすと、体内でいくつかの変化が起こります。これらの変化の中には、体重を維持するのが難しくなるものもあるのです。

カロリー消費量の低下。体が小さくなるということは、使用するカロリーが減るということです。体重が戻らないようにするには、再び摂取量を減らさなければならないかもしれません。

ホルモンの調整。レプチンの値が下がる可能性があります。レプチンは満腹感を得るためのホルモンです。満腹感を得るために、より多く食べなければならないかもしれません。空腹ホルモンであるグレリンが上昇する可能性があります。食欲が増すかもしれません。

食べ物に集中する。カロリー制限をしている人は、食べ物のことをよく考えるようになります。嗅覚が発達している可能性も示唆されています。食べ物の匂いや味が良くなると、食べる量が増えることが多いのです。

セットポイント理論の問題点

セットポイント理論では、科学者が観察した体重増加のいくつかのパターンを説明することはできません。これらのパターンは、体重を決定する上で、その人の生活で起こっていることが、身体のセットポイントと同じくらい重要である可能性を示唆しています。科学者たちは、次のように見ています。

• 大学生は体重が増えることが多い。

• テレビをよく見る子どもは、肥満になりやすい。

• 結婚すると太りやすくなることが多い

• 欧米諸国では、裕福でない人ほど肥満度が高い。

• アジアから欧米に移住した後、体重が重くなることが多い。

減量手術後のセットポイント

減量手術を受けた人を研究することで、セットポイント体重についてもっと知ることができるかもしれません。手術によってセットポイントが変化し、体重が少ない方が体が「幸せ」になるのでしょうか？

体重を減らすと、代謝が悪くなり、食欲が増すことがよくあります。研究者の中には、減量手術はそのような影響を与えないようだと言う人もいます。人間における科学的研究は不足している。ある動物実験では、減量手術がセットポイントを変える可能性があるという説を支持している。

体重を維持する方法

セットポイント理論が正しいとしても、体重を減らしてそれを維持することは可能です。流行のダイエットを避け、ゆっくりと体重を減らすことで、セットポイントを変えることができるかもしれません。新しい食べ方に体が慣れるまで時間がかかるかもしれません。セラピストや栄養士の助けを借りれば、より成功する可能性があります。

最近の研究では、ダイエッターの約20％が体重を維持することを示しています。国立体重コントロールレジストリは、少なくとも30ポンドを失った人々を追跡し、少なくとも1年間はそれをオフに保つことができます。これらの人々は定期的に体重が戻ってこないようにする方法についての質問にお答えください。

これまでのデータでは、健康についての警告である「メディカル・トリガー」の後、人々はより長期的な減量に成功していることが示されています。また、?

また、レジストリのメンバーはこれらの行動を実践しており、それが体重減少の維持に結びついている可能性があります。

• 彼らは定期的に、しばしば毎日体重を測っていた。

• 彼らは、体重が大きくなる前に、小さな体重増加を攻めた。

• 彼らは朝食を食べ、しばしばシリアルとフルーツを食べた。

• 彼らは1日に1時間程度、しばしばウォーキングで運動した。

• 彼らは低カロリー、低脂肪の食事をした。

• 彼らは、週末や休日でも一貫して食事計画を守っていた。

体重が戻ってしまう人は、しばしば意志の力の欠如を非難します。研究者たちは、意志の力が体重コントロールに一役買っていることを発見しましたが、その役割は比較的小さいのです。他の要因の方がより重要なのです。