ドクター・アーカイブより
夕食前の飲み物、サラおばさんの有名なパイ、家族の大好きなソーセージドレッシング、そして、他のすべての素晴らしくおいしい、伝統的な休日の食べ物は、ちょうどガツガツ食べられるのを待っています。ダイエッターにとっては、まさに泥沼のようなものです。
一日だけ食事計画を忘れて、心ゆくまで食べまくるか？それとも、誘惑と家族の詮索が渦巻くこの地雷原を乗り越え、道を踏み外さないようにするべきか？
私のアドバイスです。両方やることです。
ホリデーシーズンには、忙しい社交の場、職場や学校のパーティー、家族の行事、近所の人たちによるお菓子やご馳走など、いたるところに誘惑があります。ホリデーシーズンにつきもののカロリーの多さに対処する戦略が必要です。
維持するために努力する
感謝祭から元旦までのホリデーシーズンには、ほとんどの人が2～5キロ体重を増やすと言われています（ニューオーリンズにお住まいで、マルディグラまでホリデーシーズンが続く場合は別）。ニューオーリンズはマルディグラの時期で すが、この時期に体重を増やさないようにするにはどうしたらよいでしょうか。
その方法とは 1月1日までに現在の体重を維持し、それ以上体重を増やさないようにすることです。感謝祭までは計画を厳守し、その後は少し緩めましょう。
ホリデーシーズン中に体重を減らさなければならないというプレッシャーがないこと、また、他の人が祝ってくれているのに不自由を感じないことを知るだけで、維持のためのカロリーバランスを取りやすくなります。
一方、減量を続けたい人は、ぜひ年末年始も食事制限を続けてください。ただ、ダイエッターにとって1年のうちで最も辛い時期がやってくるということは覚えておいてください。
適度な贅沢をする
誘惑に打ち勝つのはとても難しいことですが、計画を立てれば簡単です。ダイエットを中断することなく、家族の集まりを乗り切るためのヒントをご紹介します。
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食事計画を見直す
を見直し、休日のごちそうのために、平日にいくつかの食品を予約しておくことができるかどうか確認しましょう。あまりに多くの食品を取り上げると、平日に空腹を感じる可能性があるので注意しましょう。食事と食事の間にお腹が空くと、暴飲暴食につながる可能性があります。
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ポーションコントロールが重要
は、体重増加を防ぐために重要です。脂肪分やカロリーの高い食品を少量ずつ楽しむ、デザートをシェアする、アルコールを制限する、七面鳥の胸肉と野菜などシンプルな調理で栄養価の高いものを選んでお腹を満たす、など。
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集まりの前に、少量でもお腹が満たされる食事を楽しむ
を行い、食べ過ぎを防ぎましょう。低脂肪または脂肪分の少ないタンパク質と、果物、野菜、豆、ナッツ、全粒粉などの食物繊維を摂ると、満腹感を持続させることができます。サラダ、野菜スープ、全粒粉のパンに挟んだサンドイッチなどは、ミニミールの良い例です。
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ビュッフェや前菜の近くに立ってはいけない
の近くに立ってはいけません。そのかわり、ビュッフェや前菜をよく見て、栄養価の高いものを選び、皿に盛りつけてから、席について食事を楽しみましょう。そのため、食事が終わってから、着席して食事を楽しむようにしましょう。
」です。
フィットネスの時間を作る
毎日、体を動かす時間を確保することは、休日太りを防ぐための最も重要な戦略のひとつです。毎日欠かさずフィットネスを行いましょう。カロリーを消費し、筋力を維持し、この季節にありがちなストレスに対処するのに役立ちます。
パーティーの日には、さらに運動量を増やしましょう。いつもは45分歩くなら、1時間歩くようにしましょう。普段は45分程度のウォーキングなら、1時間程度にしてみましょう。
ヘルシーな料理を持参する
家族や友人とシェアできるような料理を持ってパーティーに参加しましょう。ヘルシーな料理を用意することで、参加者にも喜んでもらえます。
私たちのレシピ集をご覧になるか、レシピドクターのエレイン・マギーに、あなたのお気に入りのホリデー料理を軽くする方法を聞いてみてください。
栄養たっぷりのパーティーを開催しよう
あなたの家で出されたものは何でも食べますが、私の家に来たときは、正しい食生活の味を楽しむことを期待してください。私の家族は、感謝祭には必ずスイートポテトキャセロールを持ってくるように言います。そうしないと、天然のキャラメルシュガーで泡立てたプレーンなローストさつまいもが出されることを知っているからです。
七面鳥の詰め物には、リンゴ、セロリ、玉ねぎ、全粒粉のパン、ナッツ類がたっぷり入っていて、脂肪分は最小限に抑えられています。野菜はシンプルに調理され、食卓に豊富に並びます。グレービーソースは脱脂し、マッシュポテトは低脂肪乳と無脂肪サワークリームで作り、サラダのドレッシングやディップは低脂肪の材料で作っています。良いレシピさえあれば、健康的な料理を作るのは本当に簡単なのです。
管理栄養士の呪いとでもいいましょうか。ヘルシー料理が得意な私の場合、年末年始の食事やパーティーはいつもダイエッターに喜ばれています。断言しておきますが、料理は素晴らしいものです。栄養価が高いことと美味しいことは同義語になり得ますから。
ぜひ試してみてください。今年はヘルシーなホリデーパーティーを開催してみませんか？
"食べる、食べる、食べる！"
家族から「もっと食べなさい」と言われ、せっかくの努力が水の泡になることも。そこで、「もう一口は食べられないから」などという理由で、おかわりを丁寧に、しかし毅然と断ることが大切です。もし、外出先でお菓子を渡されたら、シェルターに預けるか、友人に渡すか、職場に持っていくようにしましょう。家の中に持ち込まないようにすれば、無理に食べようとすることもありません。
新しい伝統
家族の休日の伝統は、誰もが知っていて、大切にしているものです。健康的な食生活を心がけつつも、家族と一緒に過ごす休日の過ごし方は、これまでと同じようにはいかないということを心に留めておいてください。
そこで、新しい習慣をいくつか設けましょう。一日の始まりに家族でサッカーをしたり、家族で散歩をしたり。新しい、軽いレシピを試してみる。カクテルの代わりに "モクテル "を出す。食べ過ぎたり、物足りなさを感じたりすることなく、ホリデーシーズンの味覚を堪能できるよう、今年は「やる気」で臨みましょう。
最も重要なことは、食べ物が脚光を浴びるのを避け、家族や友人との愛と交わり、つまり、私たちがホリデーシーズンを一緒に祝う本当の理由に焦点を当てることです。
