ダイエットの間違い：あなたが体重を減らせない6つの理由

ドクターアーカイブより

ダイエットしているのに痩せない？おそらく、よくあるダイエットの失敗があなたを追い詰めているのでしょう。

実は、「ダイエット中」といっても、思っている以上にカロリーを摂っている可能性があると、専門家は言います。ダイエットのためにすべきことと、実際にやっていることの間には、往々にしてズレがあるのです。

まずは、ダイエットを意識するのをやめましょう。その代わりに、太る原因となっている日常の習慣を見直してみましょう。ダイエットをすると、食べ物への執着が生まれ、食欲が増し、「ダイエットはうまくいかないから、タオルを投げ入れてしまえ」という考え方になりかねません。

また、カロリーは意外に早く蓄積されるものです。サラダドレッシングを大さじ1杯追加すると75～100キロカロリー、バター大さじ1杯追加すると102キロカロリー、昼食時にサンドイッチに添えるポテトチップス1袋を追加すると162キロカロリーにもなります。料理をしながら食べる、高カロリーのコーヒーで一日を始める、夕食時に子供の皿を食べ終わってしまう、ワインを飲み過ぎるなど、これらはダイエットの努力を妨害する卑劣な習慣のほんの一部にすぎません。

しかし、カロリーは足し算と引き算ができるのです。しかし、カロリーは足し算ではなく、引き算で摂取することができます。

このページでは、ダイエットによくある失敗を紹介します。

ダイエットの間違いその1：ゴールまで競争する

ホットドッグの早食い競争でもしない限り、記録的な速さで食事を終えてもご褒美はありません。慌ただしい毎日の中で、多くの人が不健康な早食いの習慣を身に付けています。

アメリカ栄養士会の広報担当者であるタラ・ギダス（MS、RD）は、「食べ物を味わい、一口一口味わい、食べ過ぎる前に満腹の合図を得られるように、もっとゆったりとしたヨーロッパ式の食事を取り入れる必要がある」と言う。

ダイエットの間違いその2：食事を抜く

調査によると、朝食を抜く人は、朝食を食べる人よりも体重が多いそうです。朝食を抜くとカロリーを減らせるという誤解があります。実は、3食より少ない食事をする人の多くは、1日のうちにより多くのカロリーを摂取することになるのです。

1日3食を心がけましょう。1日の始まりには必ず健康的な朝食を摂りましょう。ただし、選ぶ際には注意が必要です。

低脂肪のマフィンでも400キロカロリー、5グラムの脂肪があります」と、栄養コンサルタントで『Dining Lean』の著者でもあるジョアン・リクテン博士（RD）は言います。

健康的な朝食には、タンパク質と食物繊維の両方が含まれている必要があります。卵と全粒粉のトースト1枚、グレープフルーツ半個で250キロカロリーと、昼食まで満腹感が持続します。

ダイエットの間違いその3：液体カロリーの摂りすぎ

アルコール、スムージー、クリームや砂糖入りのコーヒー、甘みのあるジュース、紅茶、ソーダなどの液体カロリーは、体重増加の原因になることがよくあります。最近のある研究では、アメリカ人はカロリーの約21％を飲料から摂取していることがわかりました。

「ほとんどの飲料は喉の渇きを満たし、空腹を感じさせないので、飲料を飲むと、食事の量を減らそうとする傾向があります」とギダス氏は言います。

カロリーの高い飲み物から、水、クラブソーダ、スキムミルク、野菜ジュース、少量の100％フルーツジュースに変えましょう。アルコールを飲むなら、ほどほどに、軽い飲み物を選びましょう。

一般的な飲み物のカロリーは以下の通りです。

• 12オンスのライトビール 110 カロリー

• 12オンスレギュラービール 160キロカロリー

• コーヒー（8オンス、クリームと砂糖入り）：30キロカロリー

• 5オンスのワイン：120～130キロカロリー

6オンスワインスプリッツァー：80キロカロリー

16オンスの加糖紅茶 160 カロリー

• 12オンスのダイエットソーダ 0 カロリー

• 12オンス・ソーダ 150 カロリー

• 20オンス・スムージー 410キロカロリー

ダイエットの間違いその4：特大の分量

「レストランでの大盛りに慣れてしまっているので、家でも同じ大きさのものを出してしまい、それが普通だと思ってしまいます」とリヒテンさんは言います。

専門家は、量を減らすためのいくつかのコツを提案しています。

• お皿に数口残す。

• 小さめのお皿やお椀を使う。

• 計量カップで定期的に分量を確認する。

ダイエットの間違いその5：不健康な添加物を選んでしまう

ダイエット中の食事は、ベーコンやチーズ、クルトン、クリーミーなドレッシングなど、高脂肪のトッピングをする傾向があります。

また、ファーストフード店では、「グリルチキンやサラダが必ずしもハンバーガーよりおいしいとは限りません」とリヒテン氏は指摘します。"すべてはサイズとトッピング次第 "なのです。

例えば、バーガーキングのテンダーグリルサンドイッチはハニーマスタードドレッシングで470キロカロリーですが、マヨの代わりにマスタードを使ったワッパーJr.は290キロカロリーに過ぎません。マクドナルドでは、クリスピーチキンとクリーミーなドレッシングのシーザーサラダは合計520キロカロリー、クォーターパウンダーは410キロカロリーです。

ダイエットの間違いその6：無意識のうちに食べてしまう

"食べる記憶喪失 "とは、本を読みながら、テレビの前で、たいてい袋や箱から無意識に手から口へ入れてしまう行為のことです。また、ハッピーアワーや、子供の皿の上の最後の数口を食べ終わったときにも起こり得ます。

「自分の皿も他の人の皿もきれいにしたいという誘惑に負けないようにしましょう」とGidusは言います。「生ゴミのことより、自分のウエストのことを考えましょう。

私たちの大好きなスナック菓子のカロリーを考えてみてください。

• トゥインキー1個 150キロカロリー

• ピーナッツM&M12個 125キロカロリー

• フライドポテト1オンス 88キロカロリー

• ドーナツホール1.5個：100キロカロリー

• ハーシーキッス3個 75キロカロリー

• オレオクッキー3枚:160キロカロリー

• トルティーヤチップス15枚 142キロカロリー

• ポテトチップス20枚 162キロカロリー

そして、無意識に食べてしまう習慣をなくすにはどうしたらいいのでしょうか？

"まず、座ってくつろいでいるときに必ず何かを食べるという習慣をなくしてみましょう "とギダスは言います。「お茶を飲んだり、水を飲んだり、シュガーレスガムを噛んだりしてみてください。おやつが欲しいときは、袋や容器から取り分けてください。"

2007年7月12日にレビューしました。