カロリーカットのコツ

窮屈な思いをせずに体重を減らす方法

ドクターアーカイブより

ダイエットをしようと思ったとき、最初に頭に浮かぶ言葉はおそらく "剥奪 "でしょう。なぜなら、ほとんどの減量計画は、好きな食べ物を奪われ、カロリーを計算され、最終的には空腹状態にさせられることに基づいているからです。遅かれ早かれ、たいていはすぐに、空腹感に疲れ、「こんなダイエットはもういいや」と、以前の習慣に戻ってしまうのです。何が次の悪循環です：あなたは体重を増やすと、自分自身にうんざりして、惨めな感じ、さらに別のコミットメントは、一度、すべての正しいダイエットを見つけることです。

しかし、あなたは幸運です。ドクター・ウエイト・ロス・クリニックは、あなたをダイエットから永遠に解放する、正しい減量への取り組み方を教えてくれます。そして、体重を減らすことで、より健康的になることもできます。特に高血圧、2型糖尿病、コレステロールやトリグリセリド値が高い方は、体重の5％から10％程度の減量で、健康状態を大幅に改善することができます。

まずは、ライフスタイルを少し変えてみることです。第二に、罪悪感を捨てることです。罪悪感は良い動機付けにはならず、体重管理には無縁のものです。前向きな姿勢で、いくつかの簡単なステップを踏んで、カロリーを減らし、体重との戦いに勝つことができるのです。

5つの簡単な変化

私たちが目指すのは、食べ物を完全に諦めることなく、量や種類を少しずつ変えていくことです。食べ物を禁止すると、信じられないような欲求が生まれます。このように、好きな食べ物を排除するのではなく、少しずつ変化させながら楽しんでいただきたいと思います。

• 分量を減らす。今まで食べていたものよりも少ない量であれば、それは正しい方向への一歩です。心臓に良い野菜の量を増やし、毎週1回、肉なしの食事に挑戦してみましょう。

• たまには、大好きなリッチで魅惑的な食 べ物に挑戦してみましょう。チーズケーキをもう食べられないと言ったら、あなたはそのことを考え、夢想し、もしかしたら制限に取りつかれるかもしれません。それよりも、食べたいものを少量ずつ食べて、欲求を満たした方がよいのです。また、"たまにはホットファッジサンデーも食べていいんだ "と思うことで、より強い意志を持つことができます。

• 食べ物に手を加える 高級なアイスクリームが好きな人は、低脂肪のフローズンヨーグルトを試してみてください。健康的な代替品で欲求を満たせることに驚くかもしれません。以下に挙げたような代用品を上手に使うことも、家族のお気に入りをよりヘルシーにする方法のひとつです。レシピドクターの掲示板では、Elaine Mageeが栄養価の高いおいしい料理を作るための素晴らしい提案をしていますので、そちらもご覧ください。

• 脂肪をカットする 脂肪は1gあたり9カロリー、タンパク質と炭水化物は4カロリーしかありません。食事の脂肪分を減らすだけで、ほぼ同じ量の食事をしながらカロリーをカットすることができます。また、低脂肪の食事をすることで、気分も良くなり、健康増進にもつながります。

• 食物繊維を増やす 全粒粉、果物、野菜、豆類をたくさん食べると、少ないカロリーで満足感が得られます。これらの食品には抗酸化物質や植物化学物質がたくさん含まれており、どちらもがんや心臓病のリスクを下げることが分かっています。

台所に立つときは、代用品を上手に使 うと、さらにカロリーを抑えることができま す。ここでは、料理を "ヘルシーに "するためのいくつかの工夫を紹介します。カロリーを気にせず、おいしく食べられるので、ぜひ試してみてください。

。

カロリーカットに役立つ賢い代用品

（注

を使う代わりに

」とする。

を試してみてください。

（※1）の場合

クリーム

（注

無脂肪エバミルクまたは無脂肪ハーフ＆ハーフ

。

ソース、スープ、シチューのとろみ付け用脂肪分

ピューレ状に煮たジャガイモやローストベジタブルなど

(トゥ)

(トゥルトゥル)

柑橘類の果汁や風味豊かなビネガー

チューブマーガリン、植物油、味付きスープ

（税込

レシピに含まれるすべてのチーズ

エクストラシャープチーズの半分の量、または低脂肪チーズの同量

（約0.5倍

」です。

調理にワインやアルコールを使用する

風味のあるスープやリンゴジュース

（エイト

（※1）の場合

赤身のひき肉と、豆や豆腐を半々で。

」となります。

」となります。

高脂肪のソース

果物や野菜のサルサ、または野菜のピューレにスープを加えて薄めたもの。

。

卵1個に対して卵白2個、または卵の代用品

（全卵

焼き菓子に含まれる油またはバター

無糖のアップルソース、ベビーフードのプルーン、無脂肪のサワークリームなど。

（以下略

」です。

（テーブル

カロリーカットが苦手な人は、余分なカロリーを消費する方がいいかもしれません。余分なカロリーを摂ることがいかに簡単であるかは、誰もが知っていることです。しかし、それを燃焼させるのは簡単なことでしょうか。

体重150キロの人が100キロカロリーを消費するには、次のようにします。

• エクササイズバイクを13分漕ぐ

• 階段の昇り降り 16分

(分)

ハウスクリーニング 25分

(>▽

フィットネスの第一人者であるRich Weilは、体を動かすことが好きになるような、楽しくてエキサイティングなヒントをたくさん持っています。リッチ・ワイルが運営する掲示板「エクササイズ＆フィットネス」にて、新しいアイデアを募集しています。

大切なのは、カロリーを消費する、あるいは消費しない簡単な方法を、日常生活の中に取り入れることです。それが習慣になれば、体重を減らすことに成功するはずです。