ドクター・アーカイブより
好きな食べ物を食べるたびに起こる焼けつくような痛み、ジーンズのジッパーが閉まらないほどの膨満感、エレベーターの中で最も人気のない人物になってしまうほどのガスなど、私たちの胃は、明らかな健康問題ではないにしても、いくつかの大きな不便の原因となる可能性があります。
しかし、専門家によると、ほとんどの人は自分の胃と消化管がどのように動作するかについてほとんど知らないそうです - おなかのトラブルを解決することは、それが必要であるよりもはるかに困難に思える理由の一つです。
「胃の健康に関するいくつかの非常に人気のある誤解のほとんどは本当に特定の問題に効果的に対処する方法に迷う人々 をリードすることができます」言うマーク Moyad、MD、予防と代替医療のディレクター ミシガン大学医療センター アナーバーで。
デビッド ・ グリーンウォルド、MD は、同意します。「時々 何複雑な難しいまたはも恐ろしい問題のように見える本当に単純な 1 つは、単純なソリューションと神話を事実から分離することができれば」グリーンウォルド、アルバート ・ アインシュタイン医科大学とモンテフィオーリ医療センター ニューヨーク市の准教授を言います。
レコード ストレート、グリーンウォルド、Moyad、および NYU 監督小児消化器ジョセフ レヴィ、MD の設定を支援するために、医師は次の腸の打撃の挑戦を準備します。おなかを健康で幸せにする方法について、あなたが本当にどれくらい知っているかを見るために、神話と事実を分離してみてください。
1. 神話か事実か: 消化は主に胃で行われる。
回答 神話である。
消化プロセスの主要な部分は小腸で行われます。胃は食物を取り込み、撹拌して "チャイム "と呼ばれる小さな粒子に分解する。チムはその後、小腸に少しずつ放出され、そこでほとんどの消化が行われるそうです。
一般に考えられているのとは違って、食べ物は食べた順番に消化されるわけではない、とレヴィは言う。「すべてが胃の中で一緒に撹拌され、準備ができると一緒に小腸に放出されるのです」と彼は言う。
2. 迷信か事実か：食事の量を減らせば、やがて胃が縮むので、空腹を感じなくなる。
回答 神話です。
大人になると、胃はほとんど同じ大きさのままです--意図的に小さくする手術をしない限り。しかし、「食欲のサーモスタット」をリセットすることで、空腹を感じなくなり、食事計画を実行しやすくなるかもしれません。
3. 迷信か事実か：痩せている人は、太っている人よりも自然に胃袋が小さくなっている。
回答 神話です。
信じがたいことかもしれませんが、胃の大きさは体重やウェイトコントロールと相関関係があるわけではありません。生まれつき痩せている人は、生涯にわたって体重と戦ってきた人と同じサイズか、それ以上の胃袋を持つことができるのです。「体重と胃の大きさは関係ないのです。実際、胃を小さくする手術をして、おなかをクルミほどの大きさにした人でも、小さくても太ることがあります」とレヴィは言う。
4. 神話か事実か：腹筋や腹筋のような運動は、胃を小さくすることができる。
答えてください。神話です。
"どんな運動も臓器の大きさを変えることはできませんが、体の外側に蓄積される脂肪の層を燃焼させることはできます。さらに、横隔膜のすぐ南にある、胃やその他多くの内臓がある腹部の筋肉を引き締めることができます」とモヤドさん。
興味深いことに、「お腹の脂肪」の中で最も害を及ぼすのは、実は目に見えない脂肪かもしれない。それは、内臓を覆うシートのようなものである "卵膜 "に存在する。
「非常に太っている人は、内臓の間にたくさんの脂肪がついていることが多いのです。実際、肝臓が脂肪でいっぱいになって肝炎を発症したり、ひどい場合には完全に機能しなくなることもあります」とレヴィー氏は言います。良いこともあります。健康的な食事計画は、目に見える体重を減らすだけでなく、目に見えない内臓脂肪の層を減らすのにも役立ちます。
5. 神話か事実か：不溶性食物繊維（水に溶けない）を含む食品は、水溶性食物繊維（水に溶ける）を含む食品よりもガスや膨満感を引き起こさない。
回答 事実です。
モヤドによると、ほとんどの人は、食物繊維の「優しい」形として認識していたもの、つまりオート麦のふすま、豆、エンドウ豆、柑橘類などの食品に含まれる水溶性食物繊維が、実際には全粒粉パン、小麦シリアル、キャベツ、ビート、ニンジンなどの食品に含まれる不溶性食物繊維よりもガスや膨満感を引き起こすことがあると知って驚くのだそうです。「とMoyadは言う。"そしてその理由は、ガスや膨満感は、水溶性食物繊維を消化するために必要な腸内フローラから生じるからです。" 不溶性食物繊維は全く消化されず、そのまま体内を通過するため、腸内フローラとの相互作用がなく、その結果、ガスが発生しないのだそうです。
そのため、ガスも発生しません。不溶性食物繊維はガスを発生させませんが、排便の回数や大きさを増やす可能性があります。
6. 迷信か事実か：酸の逆流を抑える方法のひとつは、2～3ポンドでも減量することです。
回答 事実です。
"食道に逆流する酸が少なければ少ないほど、それを除去するための問題は少なくなります。そして、信じられないかもしれませんが、腹部から2ポンドだけ体重を減らすと、違いが出てきます -- 妊娠はその最たる例です」とMoyadは言います。赤ちゃんが成長し、内臓を押すと胸焼けが増えますが、赤ちゃんが生まれて圧迫がなくなると、胸焼けもなくなります。これと同じように、お腹の脂肪を少しでも減らせると、胸焼けが軽減されるのです」。
本当に良いニュースだ。モヤドによると、ほとんどの人が最初にお腹の部分の体重を減らすので、減量計画を始めてから数週間以内に胸焼けに良い結果が出るはずだそうです。
7. 神話か事実か：寝る前に食べると、日中に同じものを食べた場合よりも早く体重が増加する可能性がある。
回答 神話です。
消費するカロリーよりも摂取するカロリーの方が多いと太るというのは、ほとんどの専門家が認めるところです。そして、活動的な日中に食べたものは、寝る直前に食べたものよりも早く、効率的に燃焼することは理にかなっているように思えますが、モヤド氏は、体重増加は24時間時計に基づくものではないと言います。「太るかどうかは、ある期間に摂取した総量と燃焼量を比較して決まるのです」とMoyad氏は言います。
最近の動物実験では、食後のおやつを避けることが体重増加の防止に役立つことが示唆されています。夜に食事をすると、体内時計が乱れ、食欲をコントロールするホルモンが変化し、結果的に体重が増加する可能性があるからです。
とはいえ、疲労やストレスが溜まっているときに就寝直前に食事をすると、消化が悪くなり、ガスや膨満感、胸焼けが強くなる可能性があるとレヴィは注意を促している。腸内には、食べ物が適切なペースで、適切な量だけ消化器官を通過するようにするための「脳」があります」とレヴィー氏は言います。私たちが疲れているとき、つまり忙しい一日の終わりに私たちのほとんどがそうであるように、その『腸の脳』もまた疲れているのです。そのため、食べ物を運ぶ収縮の回数が減少するのです」とレヴィは言う。
8. 神話か事実か：ピーナッツバターとクラッカーの200キロカロリーのおやつは、ただ200キロカロリー分のクラッカーを食べるよりも、食欲をコントロールできる可能性が高い。
答えてください。事実である。
その理由は、「脂肪は炭水化物よりも消化が遅く、胃の中に長くとどまるので、少なくとも脂肪を含むおやつを食べた後は、自然に満腹感が長く続きます」と、レヴィーさんは言います。
さらに、モイヤド氏は、クラッカーやパン、クッキーなどの単純炭水化物は、血糖値とインスリンレベルを急激に上昇させ、その後、血糖値が急激に下がるため、気分と食欲に劇的な変化が起こると指摘しています。「要するに、イライラしたり、お腹が空いたりするわけです」とモヤドさんは言います。
9. 神話か事実か：豆類は誰もが過剰なガスを発生させる原因となり、それについてできることは何もない。
答え 神話......のようなもの!
豆類には、ある種の糖質が多く含まれており、適切に消化するためにはある種の酵素が必要です。"多い人 "もいれば "少ない人 "もいます。そして、少ない人ほど、豆の消化中に発生するガスが多くなります」とGreenwaldは言います。何が助けになるのか。豆類や従来からガスの多い野菜に含まれる糖分を分解するのに必要な酵素を多く含む市販の製品を、食べる前に服用すると効果があるという研究報告があります。シメチコンは、消化の悪いものを食べたときに発生するガスの泡の表面張力を弱める働きがあります」とグリーンウォルドは言います。
