バナナ 栄養価の高い果物

バナナって何？

バナナは、美味しくて便利な栄養素の宝庫です。古くから栽培されている熱帯果実で、100年以上前からその健康効果が注目されています。  

バナナは生で食べてもいいし、好きなスムージーに混ぜてもいい。ピーナッツバターとバナナのサンドイッチ、バナナブレッド、バナナマフィンを手作りして楽しむこともできます。可能性は無限大です。

さらに、バナナ。

• 一年中、スーパーで手に入れることができます

• 保存がきく

• 黄色いキャリングケースに入っているので、外出先でも安心です。

バナナの健康効果

強力なカリウム：中くらいのバナナ1本で450ミリグラム、これは1日に必要な量の13％に相当します。このミネラルは、心臓の健康に大きく関わっています。カリウムの豊富な食品は、おしっこをするときにナトリウムを多く排出するため、血圧を管理するのに役立ちます。また、カリウムは血管の壁を弛緩させるので、血圧を下げるのに役立ちます。 

さらに、カリウムは

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脳梗塞のリスクを下げる可能性がある

です。

• 加齢に伴う骨の健康維持に役立つ

• 筋肉をよりよく働かせる

• 腎臓結石の予防に役立つ

しかし、腎臓に問題がある場合、カリウムの摂りすぎはよくありません。どのくらいの量を摂ればいいかは、医師に確認してください。

食物繊維のごちそう：食物繊維を適量摂取することが体に良いことはよく知られています。平均的な大きさの完熟バナナ1本で3gの食物繊維を摂ることができます。これは1日に必要な量の約10％に相当します。 

バナナに含まれる食物繊維のほとんどは、水溶性食物繊維と呼ばれるものです。コレステロールや血圧を抑えたり、炎症を和らげる働きがあります。

緑のバナナにはレジスタントスターチと呼ばれるものがたくさん含まれています。不溶性食物繊維と同じような働きをするので、腸の働きをベストな状態に保つことができるのです。また、レジスタントスターチには血糖値を下げる働きもあります。 

一般的に、食物繊維を多く含む食品は、余分なカロリーを摂取せずに満腹感を得ることができます。食物繊維を多く含む食品は、余分なカロリーを摂取せずに満腹感を得ることができるため、体重を減らしたい場合にも適しています。

お腹が喜ぶ：バナナはお腹にも良いようです。

黄色い果物は、プレバイオティクスの供給源です。これは消化されない炭水化物だが、よりポピュラーなプロバイオティクスの餌となる。それは、あなたの腸にいる善玉菌のことです。

また、プロバイオティクスは、抗生物質を飲んだ後に起こる厄介な下痢を改善することができるという証拠もある。

助けてくれることもあります。

• イースト菌や尿路感染症（UTI）の改善

• いくつかの胃腸の感染症の治療

• 過敏性腸症候群（IBS）を緩和する

• 乳糖不耐症の改善

• 一部のアレルギー症状に働きかける

プロバイオティクスは、風邪やインフルエンザを軽くする効果も期待できます。

適量の炭水化物：他の果物と同様、バナナにも炭水化物があります。しかし、糖尿病の人が楽しめないほど多くはありません。糖尿病の人は、おやつにバナナを半分食べても大丈夫です。

また、低炭水化物ダイエットを台無しにすることはありません。中くらいの大きさで約27gです。

運動後の回復が早い バナナは激しい運動からの回復を助けるという研究結果があります。ある研究によると、ペダルを踏む前にバナナを食べた男性サイクリストは、水を飲んだだけのサイクリストよりも早く進み、回復が早かったそうです。

バナナの栄養素

バナナには、多くのビタミンやミネラルが含まれています。

• ビタミンB6：中くらいのバナナ1本で、1日に摂るべきビタミンB6の約4分の1が摂れます。代謝を助ける働きがあります。そして、妊娠中や乳幼児期の脳の発達、免疫系の健康にも重要な役割を担っています。

• ビタミンCのことです。1日あたり75～90ミリグラムを目安にするとよいでしょう。ですから、約10ミリグラムあれば、朝のバナナで十分に摂取することができます。ビタミンCは、フリーラジカルと呼ばれる物質によるダメージから体を守る働きがあります。フリーラジカルとは、食事やタバコの煙、殺虫剤など、有害と思われるものに体内で反応するものです。また、ビタミンCは、免疫系の働きを助け、治癒力を高める効果もあります。

• マグネシウム：血圧や血糖値をコントロールし、骨を丈夫にするミネラルです。バナナ1本で必要量の8％を摂取することができます。 

• ビタミンA:このビタミンは視力によく、癌から身を守るのに役立つかもしれません。