ズッキーニのロースト＆ペースト
ソーシャルシェアバー ピン
医師レシピ：EatingWell.comより
-
準備時間
5分
-
調理時間
20分
-
合計時間
25分
の場合
の場合
レシピハイライト
-
ベジタリアン
栄養成分表示
作り方 4人分、各約1カップ
1人分：約1カップ
-
カロリー 107
-
炭水化物 8g
-
脂質 7g
-
飽和脂肪酸 2 g
-
モノ脂肪 5 g
-
タンパク質 4 g
-
コレステロール 2 mg
-
ナトリウム 119 mg
-
糖質 5g
-
カリウム 617 mg
食物繊維 3g
ズッキーニをローストして、お好みのペーストと和えれば、あっという間に夏のおかずに変身します。
作り方
オーブンの真ん中のラックに天板を置く。オーブンを500°Fに予熱しておきます。
大きなボウルにズッキーニとオイルを混ぜ合わせる。予熱した天板にズッキーニを一枚ずつ広げます。茶色くなり始めるまで5～7分ほどローストする。ズッキーニを裏返し、さらに7～9分、柔らかくなるまで焼く。ズッキーニをボウルに戻す。ペスト、塩、こしょうを加え、混ぜ合わせる。
