ドクター・アーカイブより
恐るべきフレッシュマン15。あなたも学生時代にこの現象を経験したことがあるのではないでしょうか。今現在も、それを経験し、あるいは避けようとしていることでしょう。だから、あなたはそれが単なる都市伝説以上のものであることを知っています。深夜に行われる食事会や食べ放題の食堂、運動不足、アルコールの使用・乱用など、さまざまな理由から、大学生は入学1年目に体重を増やす傾向にあります。
この現象について、また、恐ろしい新入生15歳を回避する方法について、博士はワシントン大学セントルイス校の大学栄養学部長で米国栄養士会の前会長であるコニー・ディークマン、MEd、RD、LD、FADAに話を伺いました。以下は、彼女の言葉です。
フレッシュマン15とは何ですか？そしてそれは本当にいつも15ポンドなのでしょうか？
フレッシュマン15とは、大学の歴史に残る伝説です。大学1年生が大学1年の間に増加しがちな体重増加を指します。ほとんどの新入生は、恐ろしい15ポンドも太ることはありません。15ポンドはむしろ平均的なもので、多くの新入生はもっと増えていて、多くの新入生はもっと減っていることを意味しています。
1年生はなぜ太りやすいのでしょうか？
大学に来るということは、若者にとって大きな変化です。一日中いつでも食べ物に囲まれ、何をいつ食べるかを指示されることもありません。何を食べるか、いつ食べるか、自分で選択することを学ばなければなりませんし、誰にも指示されないスケジュールになるので、運動することを忘れてしまうこともあります。大学は、若い女性が大人の女性の代謝に切り替わる時期なので、今までのようにたくさん食べても体重が安定しないかもしれません。
2年生、3年生、4年生はどうなるんですか？
大学時代になると、子どもたちは自分のスケジュールの立て方を学び、食べ物がいつでも手に入り、体重が平準化されても、いつ何を食べたらよいかを理解できるようになります。ほとんどの女性は4年生になる頃には、大学に入学した時の体重に循環しています。男の子は身体的に成熟するのが遅いので、大学を卒業するときには、1年生で入学したときよりも体重が増える傾向があります。
フレッシュマン15を回避する方法はあるのでしょうか？
3～4時間おきにスナックやミニミールを食べることで、暴飲暴食を避けることができます。課題は、非常に厳しいスケジュールの中で、健康的な食事と運動をどのように取り入れるかを学ぶことです。学生には、これは卒業後の生活とあまり変わらないので、今のうちにどうすればいいかを学んでおくように言っています。
体重を気にする新入生は、広大な食堂をどう乗り切ればいいのか？
食堂に入ったら、そこに何があるのか見てみましょう。サラダバーの列にすぐに飛び込まないようにしましょう。新鮮な野菜や全粒粉のパスタなど、より健康的なオプションがあるかもしれません。一度決めたら、あとは自分でコントロールすることです。チーズ、肉、豆、ナッツ、ドレッシングをどれだけ取るか考えてみてください。野菜を多く選び、それらの量を減らしましょう。夕食の皿は、3分の2の果物、野菜、全粒穀物で構成されるべきです。これが健康的な食事を作るための良い方法です。また、食堂で「これはどのように調理されているのですか」「バター抜きでいただけますか」などと質問してみましょう。サービスラインの人が助けてくれない場合は、誰が助けてくれるかを探してみましょう。
深夜のピザやアルコールはどうなのか、あるいはできるのか？
深夜にピザを頼むなら、サラダも一緒に頼んで、食べる枚数をコントロールできるようにしましょう。友達と一緒に参加し、孤立しないこと。孤立すると食生活の乱れにつながるから。夜、お酒を飲むために、日中の食事を制限すると、アルコールの影響が早く出ます。アルコールの影響が早いと、血糖値が下がり、食べたくなるきっかけになりますし、アルコールは抑制力を低下させます。また、アルコールは抑制力を低下させるので、1日中食事をして、夜にお酒を飲んだ場合と同じかそれ以上のカロリーを摂取してしまう可能性があります。飲みすぎ、食べすぎにならないよう、飲むなら日中に食べましょう。
フレッシュマン15に免疫のある1年生はいるのか？
体重増加は個人差のある問題です。遺伝によって、太り方、太りやすい場所、太りやすい時期が決まります。ほとんどの学生は、大学在学中に体重の増減があることに気づきます。
また、学生の間で摂食障害も並行して流行しているようです。それはフレッシュマン15と関係があるのでしょうか？
好きなだけ食べても1キロも増えない人を見る環境は、大学生にとって「健康的な食事」を視野に入れることを難しくしています。結局は体重が増えてしまうのです。これをうまく処理する学生もいれば、流行りのダイエットや制限などの乱れた食事に手を出し、時には摂食障害に移行してしまう学生もいます。
大学生の健康的な食生活は、どのようにすればよいのでしょうか？
子供たちは、大学に行くための武装に必要な栄養教育を受けていないのです。私が学校や親に勧めるのは、高校や中学で健康的な食事についてもっと話すことです。全粒粉、果物、野菜、乳製品の重要性について子供たちに教える必要があります。何を食べてはいけないかではなく、何を食べるべきかを教える必要があります。また、大学生たちは多くの時間をウェブで過ごしています。そこには多くの誤った情報があります。栄養に関する良い情報は評判の良いサイトで得るようにし、早く、早く、簡単に5ポンド落とせるというような情報は信じないようにしましょう。また、栄養士や健康管理センターなど、学内で利用できるサービスも調べて、健康的な食事戦略を立てる手助けをしてもらいましょう。
学部生の頃、体重はどうでしたか？
私は新入生の15倍も太りませんでした。私は、昔も今も、よく燃える遺伝子に恵まれています。代謝がいいんです。これは本当に重要なことです。
