夏の賢い食べ物の選び方
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バーベキュー、プールでのカクテル、野球観戦、そしてフライドチキン、リブ、ポテトサラダ、アイスクリーム、ホットドッグ、ビールなどなど、夏がやってきました。でも、裏庭のバーベキューやビーチの遊歩道では、衝撃的なカロリーの罠とよりよい選択について知っておく必要があります。
バーベキューで食べる高脂肪肉
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悪いニュース：バーベキューはあなたのウエストラインを破壊する可能性があります。20オンスのTボーンステーキは、1,540キロカロリー、124グラムの脂肪を含んでいます。 平均的なチーズバーガーは750キロカロリーで、脂肪は45グラムです。豚肉や牛肉のリブはどうでしょうか。豚肉や牛肉のカルビは、動物の最も脂肪の多い部分から作られています。豚のヒレ肉、皮なし鶏胸肉、牛の赤身肉など、脂肪分の少ない部位を選ぶとよいでしょう。
ボールゲームに私を連れ出して
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ホットドッグやソーセージは夏の味覚ですが、野球観戦のために取っておくという人も多いのではないでしょうか。でも、野球観戦のときは、控えたほうがいいかもしれませんね。ホットドッグやソーセージのほとんどは、ナトリウムを多く含んでいます。代表的な栄養価は以下の通りです。
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ホットドッグ：280カロリー、脂肪15g、ナトリウム1,250mg
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キールバサ（6オンス）。330カロリー、脂肪24g、ナトリウム1,590mg
マヨネーズベースのサラダ
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一般的なポテトサラダは、ハーフカップ1杯分で179キロカロリー、脂肪分10.25グラム、コールスローは同量で約138キロカロリー、脂肪分8グラムとされています。マヨネーズに低脂肪のヨーグルトやサワークリーム、チキンブイヨンなどを混ぜると、カロリーが抑えられます。また、ドイツ風のポテトサラダは、油より酢を多く使ってみてはどうでしょう。サラダには野菜をたくさん入れて、食物繊維と栄養を増やしましょう。
フローズン・コンコクション
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甘くてフルーティーなアルコール飲料（よく傘をさして出されるもの）は、飲みやすいかもしれませんが、カロリーはすぐに増えてしまいます。ピニャコラーダは245～490カロリー、ダイキリは300～800カロリー、ロングアイランド・アイスティーは520カロリー以上と、その多くが砂糖で占められています。高カロリーの飲み物の代わりに、ワインやワインスプリッツァー、またはセルツァーと100％フルーツジュースを混ぜたドリンクを試してみてください。
のどの渇きを癒す飲み物
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夏は水分補給が欠かせませんが、冷たい飲み物はウエストを痛めます。甘いお茶、甘いソーダ、エナジードリンク、ジュー ス、ビールなど、1杯で150キロカロリーも摂取してい るのですから、選ぶ際には注意が必要です。スムージー、ミルクセーキ、冷たいコーヒーなどは、もっと高カロリーです。喉の渇きを癒してくれる飲み物は、水か薄めのものを選びましょう。
爽やかなフローズン・スイーツ
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カップのソフトクリームは382キロカロリー、22グラムの脂肪があります。チョコレートクッキードウのミルクセーキにすると、カロリーは760キロカロリー、脂肪は36グラムに跳ね上がります。冷凍食品を諦める必要はありません。巨大な容器や高脂肪のトッピングを避けるだけです。シャーベット、ファッジバー、フルーツバーなど、1食あたり150キロカロリー以下のフローズンデザートか、ストロベリーショートケーキのようなフルーツデザートを探しましょう。
恐ろしく太る縁日料理
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お祭りや遊歩道には、ダイエットの妨げになるような揚げ物がたくさんあります。フライドチーズケーキ（約500カロリー）、フライドマカロニ＆チーズ（約610カロリー）、巨大なターキーレッグ（約1136カロリーと54グラムの脂肪）など、ほとんどの食べ歩きフードはカロリー過多です。揚げ物は避け、綿菓子やキャラメルリンゴ、シンプルな焼き肉などを選びましょう。
サラダのトッパー
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サラダは夏のディナーにぴったり。野菜と低脂肪タンパク質の軽快な一杯です。しかし、高カロリーなトッピングは、サラダをリーンなものから太りやすいものへと変えてしまう可能性があります。フライドチキン、ベーコン、チーズ、クリーミーなドレッシング、クルトンなどはその最たるものです。その代わりに、グリルチキン、赤身の肉、卵などをトッピングし、野菜を盛り付け、軽いドレッシングをかけます。
無意識のうちにスナック菓子を食べてしまう
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スナック菓子は一掴み程度なら害はありませんが、食べ過ぎるとダイエットの妨げになります。ポテトチップスやチーズパフ1オンスのカロリーは約160kcal、脂肪は10gです。チーズナチョスは692キロカロリー、38グラムの脂肪を含んでいます。映画館のポップコーンは10カップ入りの箱で641キロカロリー、脂肪分48グラムです。果物や野菜に軽くディップして食べたり、脂肪分の少ないポップコーンを少量食べるようにしましょう。
指を舐めるように食べるフライドチキン
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バケツ一杯のフライドチキンは大勢で食べるには簡単ですが、ウエストラインと動脈に大打撃を与える可能性があります。そこで、フライドチキンをやめて、骨なし、皮なしの鶏胸肉をグリルで焼いてみましょう。マリネやスパイスを使えば、短時間で調理できる鶏肉に風味が加わります。栄養面でも大きな違いがあります。
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皮なし鶏胸肉（3.5オンス）。167カロリー、脂肪7g
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パン粉をつけたフライドチキンブレスト 360カロリー、21gの脂肪
