ほとんどの人は十分なタンパク質を摂取しています。しかし、最適なタンパク質の選択をしていますか、それともマンネリ化していませんか？
タンパク質は筋肉や骨など、体のあらゆる部分に必要です。年齢とともに必要量も変わってきます。
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赤ちゃんは1日に10g程度必要です。
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学童期は1日に19～34g必要。
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10代の男子は1日に52gまで必要。
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10代の女子は1日に46g必要です。
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成人男性は1日に約56g必要です。
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成人女性は1日に約46g必要（妊娠中や授乳中の場合は71g）。
医学研究所によると、1日のカロリーの10％以上、35％以下をタンパク質から摂取する必要があります。
最も健康的なタンパク源を選ぶ
あらゆる食品にタンパク質が含まれています。中には、より多く含まれているものもあります。肉類を食べる人も食べない人も、食事から十分なタンパク質を摂取することができます。
タンパク質の他に、タンパク質が豊富な食品から何を摂取しているか考えてみるのもよいでしょう。
例えば、飽和脂肪を制限するには、脂肪分の多い肉よりも赤身の肉を選ぶとよいでしょう。また、ホットドッグやソーセージのような加工肉は、ナトリウムを減らすために避けましょう。
オメガ3系をより多く摂りたいのであれば、サーモンやマグロ、オメガ3系強化卵を選ぶとよいでしょう。
食物繊維を摂るなら、豆類、野菜、ナッツ類、 豆類がおすすめです。
ハーバード・スクール・オブ・パブリック・ヘルスの研究者によると、心臓病にかかる確率を下げるには、赤身の肉、特に加工赤身の肉の量を減らし、魚、鶏肉、豆類を多く食べるのが良いとのことです。多くの栄養士は、様々なタンパク源から選択することが最良の方法であると認めています。
体重を気にしている人は、毎食タンパク質を摂るようにしましょう。満腹感が長続きします。タンパク質をまんべんなく摂取することは、筋肉にもよい影響を与えます。
