。

1日1個のアボカドは腹の脂肪を縮めず、コレステロールに効く

By Marlene Busko

2022年7月11日 - アボカドは食物繊維と健康的な脂肪を豊富に含んでいますが、1日1個を6ヶ月間食べても、ウエストサイズやお腹の脂肪は縮まなかったという新しい研究結果が発表されました。

しかし、食事の質を向上させ、総コレステロールの緩やかな低下につながった。

この研究は、Habitual Diet and Avocado Trial（HAT）と呼ばれ、過体重または肥満でウエストが大きい成人（女性で35インチ以上、男性で40インチ以上）1,000人以上が参加した。

この研究に参加した人たちは、2つのグループに分けられました。

• 通常の食事に加え、毎日大きなアボカドを1個食べるグループ

• 普段の食事に月に2個までしかアボカドを食べない(対照群)

の場合

アボカド1日摂取群には、新鮮なアボカドを定期的に提供し、熟し方、調理方法などの説明書も一緒に配布しました。

研究開始時と6ヶ月後に、腹の脂肪と他の臓器の周りの脂肪（「内臓脂肪率」と呼ばれる）を測定する磁気共鳴画像装置（MRI）スキャンを行いました。

6ヶ月後、アボカドを1日1個食べた人は、対照群の人と比べて、主要な試験結果であるお腹の周りの脂肪が少なくなっていませんでした。

しかし、6ヶ月後、アボカドを1日1個食べたグループの人たちは

• 体重増加なし。両グループとも体重は横ばいでした。

• 食生活の質を100点満点で8点向上させた

• 総コレステロールが2.9mg/dL減少しました。

• LDL（悪玉）コレステロールを2.5mg/dL減少させる。

この研究は、ペンシルベニア州立大学、タフツ大学、ロマリンダ大学、UCLAの研究者が、ウェイクフォレスト大学のコーディネート支援を受けて行ったものです。

この研究は、今月、Journal of the American Heart Association誌に掲載されました。

「アボカドが腹の脂肪や体重増加に影響を与えなかったが、研究はまだアボカドがバランスの良い食事に有益な追加することができます証拠を提供する」ペニー M. クリス-Etherton、博士、研究者とペンシルベニア州立大学の栄養科学の教授の一人は、ニュース リリースで述べています。

「この研究では、1日1個のアボカドを摂取しても体重増加は見られず、またLDLコレステロールのわずかな減少も見られ、これらはすべて健康増進のための重要な知見です。

同様に、研究の研究者であるジョーン・サバテ（MD）、ロマリンダ大学公衆衛生大学院の教授は、次のように述べています。"1日1個のアボカドは、腹部脂肪やその他の心代謝危険因子の臨床的に有意な改善にはつながりませんでしたが、1日1個のアボカドを消費しても、体重増加には至りませんでした。"

"アボカドから余分なカロリーを摂取しても、体重や腹部脂肪に影響を与えず、総コレステロールとLDLコレステロールをわずかに減少させるので、これはポジティブです。"と、彼は言っています。

研究者のもう一人で、テキサス工科大学の栄養科学助教授であるクリスティーナ・S・ピーターセン博士は、人々は、一般的に、アメリカ人のための食事ガイドラインを遵守するのが苦手であると指摘しています。

この研究は、1日1個のアボカドが食事の質を改善できることを示唆している、と彼女は指摘した。「食事の質が高いと、心臓病、2型糖尿病、およびいくつかの癌を含むいくつかの疾患のリスクが低くなることが分かっているので重要です。

しかし、研究者は、食事全体を考慮することが重要であることも強調しています。

腹部の脂肪や心臓発作、脳卒中、糖尿病などの危険因子を臨床的に有意に改善するには、「これまでの観察と一致し、単一の食品や栄養素ではなく、食事のパターンを変えることが必要かもしれない」と論文に書いています。

HATは、ハス・アボカド委員会から資金提供を受け、アボカドも提供された。