全体像
1/14
食べるものが体重に影響し、肥満は乳がんの確率を上げる。すでに乳がんを患っている場合、体重が増えると再発の可能性が高くなります。 野菜、全粒粉、鶏肉、魚が豊富な健康的な食事を選べば、乳がん後でも長生きできる可能性が高まります。研究者たちは、なぜそうなるのか正確には分かっていませんが、長期的なメリットは間違いないでしょう。
大豆は安全か？
2/14
豆腐、豆乳、枝豆などの大豆を原料とする食品には、エストロゲンに似た植物性エストロゲンと呼ばれる化学物質が含まれています。そのため、エストロゲンを燃料として増殖する乳がんを持つ女性にとっては、厄介なことになるのではないかと心配されたこともある。しかし、最新の研究では、大豆は癌のリスクを上げることはありません - それは病気の再発の確率を下げるかもしれません。しかし、大豆のサプリメントには注意が必要です。科学者たちはその効果をあまり研究していないのです。
砂糖は抜いた方がいいのか？
3/14
甘いものは「ガンのエサになる」という考え方は、昔からあります。真実はもっと複雑です。コーヒーを飲むときにスプーン1杯の砂糖を摂取したからといって、直接的にがん細胞の増殖が速くなるわけではありません。しかし、それでも食事に加える量には気をつけた方が賢明です。日頃から砂糖をたくさん摂っていると、肥満などになり、がんが発生しやすくなるのです。
農産物をもっと食べよう
4/14
植物性の食品をより多く食べれば、乳がんになる確率が下がるかもしれません。 研究者によると、この戦略は特に、最も攻撃的なタイプの腫瘍から守るのに役立つ可能性があるそうです。また、果物や野菜は、乳がんの再発を防ぐために重要な、体重をコントロールするための食生活の重要な一部でもあります。
全粒粉を取り入れる
5/14
加工されていない小麦、ライ麦、オーツ麦、トウモロコシ、ブルガー、米、大麦を食事に取り入れると、乳がんになりにくくなる可能性があるそうです。これらの食品は、ファイトケミカルと呼ばれる栄養素を持ち、再発の可能性も低くする可能性があります。また、これらの食品は心血管系疾患を予防する効果もあり、生存者はその確率が高くなります。
アルコールは禁忌か？
6/14
酒と乳がんの関係は不明確である。ビール、ワイン、酒は体内のエストロゲンを増加させるので、そのホルモンに敏感な腫瘍が懸念されます。週に1、2回以上飲む人は、がんが再発しやすいという研究もあれば、適度な飲酒は体によいという研究もある。どちらにしても影響はかなり小さいと思われますので、たまに飲む程度では問題ないでしょう。
オーガニックは良いのか？
7/14
農薬や除草剤を使わずに栽培された食品です。あるフランスの研究では、これらの食品と癌のリスクの低さとの間に関連性があることを発見し、大いに話題になりました。しかし、この問題はまだ決着していない。最も重要なことは、果物や野菜をたくさん食べることと、丁寧に洗って残留化学物質を取り除くことだと、科学者たちは考えている。
脂肪に関する事実
8/14
脂肪は乳房の腫瘍の成長に関与しているとする研究 もありますが、明確にはなっていません。飽和脂肪酸とトランス脂肪酸は、牛肉、バター、チーズ、アイスクリーム、揚げ物、市販の焼き菓子などに含まれるため、これらを制限することが最善の策です。タンパク質に関しては、魚や鶏肉など、低脂肪のものを選びましょう。
食物繊維に注目
9/14
全粒粉、果物、野菜、豆類をたくさん食べれば、自然に摂取することができます。全身の健康、特に血糖値、心臓、消化管に良い影響を与えます。このような食事が乳がんの発生確率を下げるという研究もあります。特に、攻撃的なタイプの腫瘍を防ぐのに役立つ可能性があります。
ビタミンD
10/14
この栄養素のレベルが低いと、乳がんになる確率が高くなるとの関連性が研究で示されています。また、腫瘍の成長に関与している可能性もあります。鮭、牡蠣、ニシン、サバ、イワシで食事に加えましょう。また、牛乳、ヨーグルト、オレンジジュースに添加されているものを探すのも良いでしょう。
フラボノイド
11/14
特定の植物に含まれるこれらの化学物質は、乳がんの発生率を低下させることに関連しています。フラボノールとフラボンという2種類の化学物質が、特に閉経を過ぎた女性にとって、最も強力な証拠となります。フラボノールは、タマネギ、ブロッコリー、お茶に含まれています。フラボンは、パセリ、セロリ、カモミール入りの飲み物などに含まれています。
カロテノイド
12/14
これも植物性食品に含まれるファイトケミカルの一種で、乳がんリスクの低下と関連があるとされています。オレンジ、黄色、濃い緑の野菜や果物から摂取できます。ニンジン、カボチャ、冬カボチャ、ホウレンソウ、ケール、サツマイモ、カンタロープをより多く食事に取り入れるように心がけましょう。すべての栄養素は、食品の形で摂取する必要があります。カロテノイドをサプリメントで摂取するのは危険かもしれません。
フェノール化合物
13/14
この種の化学物質は、乳がんの可能性を低くし、場合によっては腫瘍の成長を遅らせる可能性があることが研究で示されています。ニンニク、緑茶、大豆、亜麻仁などの形で食事に多く取り入れるようにしましょう。果物や野菜では、ブロッコリー、キャベツ、トマト、ナス、キュウリ、スイカなどに含まれています。
避けた方が良いサプリメント
14/14
乳がんやその他の健康問題を治療するとうたった自然療法に興味があるかもしれません。しかし、乳がんにかかったことがある人は避けた方がよい植物化合物が含まれているものもあります。レッドクローバー、ブラックコホシュ、チェストベリー、ドンクアイ、月見草、リコリスなどです。乳がんの場合は、医師がOKと言わない限り、いかなるサプリメントも使用すべきではありません。
