やせるグアカモーレ
ソーシャルシェアバー ピン
EatingWell.comよりドクターレシピをご紹介します。
-
準備時間
20分
-
合計時間
20分
の場合
レシピハイライト
-
ベジタリアン
-
ヴィーガン
栄養成分表示
作り方 4人分、各約1/2カップ
1人分：約1/2カップ
-
カロリー 96
リットル
-
炭水化物 8g
-
脂質 8g
-
飽和脂肪 1 g
-
モノ脂肪 5 g
-
タンパク質 2g
-
コレステロール 0 mg
-
ナトリウム 167 mg
-
糖質 2g
-
カリウム 409 mg
食物繊維 4 g
この美味しいワカモレレシピは、従来のワカモレレシピの高カロリーなアボカドの半分の量を、こっそり低カロリーな野菜、ズッキーニに置き換えることで、100カロリーと6グラムの脂肪をカットし、少ないカロリーで多くのワカモレが食べられるようにしたものです。ズッキーニは電子レンジでトロトロになるまで加熱していますが、お好みでコンロで蒸してもOKです。
作り方
ズッキーニを電子レンジ用の皿に入れ、湿らせたペーパータオルをかぶせて、柔らかくなるまで電子レンジ（強）で4～5分加熱します。ズッキーニを軽く押して汁気を出しながら、ふるいにかけて水気を切ります。
ズッキーニを大きなボウルに移し、アボカド、コリアンダー、玉ねぎ、にんにく、ライム汁、ホットソース、塩を加え、混ぜ合わせるまで粗くつぶす。
