どのような効果があるのでしょうか？
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この方法は、数週間、特定の食品をカットすることで、食生活を変えるというものです。問題は、痛み、炎症、頭痛、下痢などのようなものかもしれません。その結果、問題がなくなれば、その食品を1つずつ戻していき、どれが原因なのかを確認します。
どれくらいの時間がかかりますか？
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食べ物が原因の症状は、通常、食生活を変えてから4週間以内に治まります。8週間経っても症状が治まらない場合は、その食べ物が原因ではない可能性があります。
検査なのか治療なのか？
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除去食はその両方です。まず、除去したい問題の原因となる食品があれば、それを突き止めるために使用します。そして、その食品を制限したり、食事から取り除いたりするのです。
何を教えてくれるの？
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さらなる研究が必要ですが、この食事療法は、アレルギー、グルテン不耐性（セリアック病）、乳糖不耐性、慢性疼痛、疲労、過敏性腸症候群、気分障害、注意障害などの診断と治療の可能性として用いられています。
今まで気にならなかったのに、なぜ今？
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過去に特定の食品に悪い反応を起こしたことがないからといって、それが絶対に起こらないというわけではありません。人生のどの時点でも、特定の食品に反応するようになる可能性があるのです。
調理の仕方に原因があるのでは？
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ある食品を特定したとしても、それがなぜトラブルを引き起こすのか、その原因を知るのは難しいかもしれません。それは食品そのものなのでしょうか？それとも、飼育方法、加工方法、味付けに問題があるのでしょうか？豚肉に抵抗がある場合は、有機栽培や硝酸塩（一部のベーコンやコールドカットに含まれる保存料）不使用のものを試してみたり、油で揚げる代わりに焼いたり焼いたりするのもよいでしょう。注意深く検査することで、症状が改善され、なおかつ好きなものを食べることができるかもしれません。
不耐性かアレルギーか？
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不耐性とは、特定の食品に敏感であること、または体がその食品を消化するのに大変な労力を要することを意味します。アレルギー反応はもっと深刻で、アナフィラキシーと呼ばれる生命を脅かす反応につながることもあります。見分けるのは難しいので、念のため医師に相談しましょう。
ダイエットを利用する一般的な理由とは？
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乳製品がガス、下痢、膨満感の原因だと思う場合、除去食で確認することができます。これらの症状は、セリアック病によって引き起こされることもあります。セリアック病の人が小麦などの穀物に含まれるグルテンと呼ばれるものを食べると、免疫システムが小腸を攻撃してしまうのです。除去食は、その解明にも役立つかもしれません。
痛みを和らげることができる？
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慢性的な痛みの根本的な原因は、「炎症」です。熱や腫れ、痛みは、体が脅威とみなすもの（時にはそうでないものも）に対する免疫反応の一部なのです。ある種の食品、特に冷凍ピザや電子レンジで作った夕食のように、砂糖を含むものや高度に加工されたものは、人によっては炎症を引き起こすことがあります。このような食品を避けるか、制限すると、気分が良くなることがあります。
痛みや炎症を抑えるためにカットする食品は？
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ある特定の食品に問題があると思われる場合は、その食品から始めてください。そうでない場合は、乳製品、砂糖、パッケージ食品、加工食品をまず試すことが多いようです。人によっては、グルテンをカットすることもあります。それらがうまくいかない場合は、豚肉、牛肉、トウモロコシ、卵、貝類、チョコレート、コーヒー、紅茶を食事から取り除いて、痛みに違いが出るかどうかを確認することもあります。
ADHDに効果があるのか？
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注意欠陥・多動性障害は、子供に多く見られる慢性疾患ですが、大人でも発症する可能性があります。注意欠陥・多動性障害は、子供に多く見られる慢性疾患ですが、大人でも発症することがあり、注意を払うことが難しく、じっとしていられない、衝動が抑えられないなどの問題があります。研究は続いていますが、いくつかの研究では、除去食がADHDの人の約25％の症状の少なくとも一部を改善する可能性があることが示唆されています。
偏頭痛に効果があるのでしょうか？
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一般的な偏頭痛の誘因は、乳製品、チョコレート、卵、柑橘類、肉、小麦、ナッツ、トマト、玉ねぎ、トウモロコシ、リンゴ、バナナです。もちろん、これらの食品を食べると片頭痛になるというわけではありません。ただ、片頭痛になった場合、除去食を試してみて、これらの食品のどれかが引き金になっているかどうかを確認する価値はあるかもしれませんね。
過敏性腸症候群に効く？
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人によってはとても役立つかもしれませんが、なかなか難しいですね。それは、IBSの原因となりうる食品、つまり体内で処理しにくい特定の炭水化物のグループ（頭文字をとってFODMAPと呼ばれています）をカットすることが難しいからです。これらの食品には、りんご、プラム、桃、玉ねぎ、カリフラワー、その他の果物や野菜、高果糖コーンシロップを含む食べ物や飲み物が含まれます。これらの食品は、体液やガスの蓄積、腹痛、腹部膨満感の原因となることがあります。IBSの除去食を試したい場合は、医師または栄養士に相談してください。
始める前に医師の診察を受けるべきですか？
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はい。ある食品をカットすると、他の治療や状態に影響を与えることがあります。糖尿病、血圧、血液希釈剤など、特定の薬やその量を変更する必要があるかもしれません。また、あまりに多くの食品をカットしたり、すでに食事がかなり制限されている場合は、十分な栄養を摂取できない可能性もあります。症状がひどい場合は、必ず医師を第一に考えてください。
