サーモンとレンコンのサラダ

ソーシャルシェアバー ピン

医師レシピ：EatingWell.comより

• 準備時間

  30分

（約30分

• 合計時間

  30分

レシピハイライト

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栄養成分表示

作る。6人分、各1カップ

1食分：1カップ

• カロリー 355

• 炭水化物 25g

食物繊維 9 g

• 脂肪 18 g

• 飽和脂肪 3 g

• モノ脂肪 12 g

• タンパク質 24 g

コレステロール 31 mg

• ナトリウム 194 mg

• 糖質 4g

• カリウム 743 mg

サーモンとレンズ豆はフランスのビストロ料理でおなじみの組み合わせですが、ここではこの2つを組み合わせた簡単なサラダをご紹介します。サーモンはフォークで薄切りにし、サラダに優しく混ぜ込んでください。

作り方

コツ・ポイント

ヒント：レンズ豆を調理する場合。鍋に入れ、水を入れて沸騰させる。緑色のレンズ豆は約20分、茶色のレンズ豆は約30分。水気を切り、冷水で洗う。