きのこコーヒーというと、おいしくなさそうに聞こえるかもしれません。しかし、このトレンディな飲み物は、それほど奇妙なものではありません。味は普通のコーヒーにかなり似ています。
この珍しい飲み物には、たくさんの健康上の利点があると言う人もいます。しかし、科学的にはどうなのでしょうか？
きのこコーヒーとは？
キノコを乾燥させ、その有効成分を抽出し、普通のコーヒーに加えることでこの飲み物は作られます。だからといって、キノコの欠片がコーヒーに混じっているわけではありません。
このドリンクに使われる代表的なキノコの種類は
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霊芝（レイシ
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チャーガ
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ライオンのたてがみ
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冬虫夏草
アジア諸国では、何世紀にもわたってハーブやキノコをウェルネス療法として利用してきました。専門家はこれらのウェルネスツールを "アダプトゲン "と呼んでいます。緊迫した状況に適応し、生き残るのを助けることができると考えられているのです。
きのこコーヒーが好きな人は、きのこが様々な方法であなたの体を助けることができることを教えてくれます。その主張の多くは、まだ証明されていないのです。
きのこコーヒーの考えられる効果
キノコは、ドリンクのレシピの一部であるという事実は、この興味深い飲料いくつかの潜在的な健康上の利点を与えます。
それは、免疫システムをサポートすることができます。キノコには、以下のような有益な化合物があります。
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ポリフェノール
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多糖類
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ビタミン類
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カロテノイド
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ミネラル類
これらには主要な抗酸化作用があります。ですから専門家は、きのこコーヒーが免疫システムをサポートする抗酸化物質を提供できると考えています。
カフェインは少なめです。きのこコーヒーそのものが、より良い睡眠をもたらすというわけではありませんが、一部の人が言うように、カフェインの摂取量が少ないと、より良い睡眠を得られる人もいます。カフェインに敏感な人は、きのこコーヒーがいいかもしれませんね。
コルチゾールはストレスホルモンと呼ばれ、様々な場面で私たちの体に影響を与えます。うつ病、低血糖症、発熱、外傷、痛みなどのある人は、コルチゾールの量が多くなる傾向があります。研究によると、キノココーヒーに含まれるキノコのようなアダプトゲンが、血液や唾液中のコルチゾールの量を平準化することが分かっています。ですから、この飲み物は、ストレス管理に手を貸してくれる可能性があるのです。
炎症が緩和されるかもしれません。キノコに含まれる化合物には、抗炎症作用のあるものがたくさんあります。しかし、これらの効果が、キノココーヒーに使用されている成分のようなキノコの抽出物にも存在するかどうかは不明である。
きのこコーヒーに切り替えるべき？
この珍しい調合は、何らかの健康価値を提供するかもしれませんが、キノココーヒーにはキノコの抽出物しか含まれていないことを覚えておくことが重要です。そして専門家は、キノコの効果を得るには、キノコを丸ごと楽しむのが一番だと考えています。
というわけで、結局のところ、キノコを丸ごと食事に取り入れた方が良いということになりますね。
