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2021年の健康法 ローラさんの免疫力アップについて

この記事は、「Healthier 2021」シリーズの一環として、3人の医師が今年1年の健康増進に取り組む様子をご紹介しています。彼らの歩みは、こちらからご覧いただけます。

ローラ・J・ダウニー

この夏、かかりつけの医師から、白血球の数が異常に少ないことを告げられました。この数年、白血球の数値は常に平均値より低かったので、そのことは私にとって驚きではありませんでした。しかし、この平均以下の数値を上げるために、自分に何ができるかを考えさせられました。

白血球は、体が感染症と闘うのを助けてくれます。つまり、現状では、私の体は戦うことができるのですが、「A game」を持って戦うことができていないのです。そして、インフルエンザの季節が到来し、COVID-19が潜んでいる以上、危険を冒す余裕はないのです。私は43歳の若さで、まだ人生がたくさん残っているのです。

免疫力を高めるにはビタミンCが効果的だと知っていたので、私は柑橘類を生活に取り入れることにしました。ブラッドオレンジは王族のために用意されたと言われているので、ラズベリーの香りがするこの柑橘類に惹かれたのです。数日後、カリフォルニアの農家からモロ・ブラッドオレンジが直送されてきた。でも、このオレンジの突然変異は試してみる価値がありますよ。

私のように高級料理が好きな人なら、ブラッドオレンジをアクセントにした料理や、美しいブラッドオレンジを添えたカクテルを味わったことがあるのではないだろうか。話がそれた。柑橘類が入った箱の話に戻ろう。パッケージを開けると、ブラッドオレンジを半分に切ってかじりました。まず、切ってみると、真っ赤な色素がとてもきれい！！。思わず写真を撮ってしまいました。インスタ映えすること間違いなしなので、今週中に画像をアップします。次に、噛むとジューシーな甘さが口いっぱいに広がりました。"おいしい "と言っていただけますか！？3つ目は、栄養面での効果が計り知れないことです。

70キロカロリーのブラッドオレンジには、カリウム、食物繊維、ビタミンA、抗酸化物質アントシアニン（オレンジの美しい赤色の元）など、たくさんの栄養素が含まれています。今度の料理、オヒョウのソテーに入れるのが楽しみです。たった15分の準備と10分の調理で、体（肌も含めて）に良いものばかりを集めたヘルシーな食事ができるのですから、自分へのご褒美にもなりますね（シワにさようなら！）。  

今までオレンジ、それもブラッドオレンジは苦手だったのですが、これなら大丈夫。免疫力を高める方法を探している方、夕食に甘さを加えたい方、5月まで旬のこの柑橘類をぜひお試しください。この情報をお伝えしてよかったと思いますか？

Laura J. Downeyはdoctor Magazineのエグゼクティブ・エディターです。このブログが、小さな一歩がよりバランスのとれた、健康的で充実した生活につながることを、多くの人に知ってもらうきっかけになればと願っています。彼女の旅の詳細は、Instagramの@laurakadowneyでフォローしてください。