自己免疫プロトコルダイエットとは？

関節炎を治す食事療法はありませんが、関節炎の症状を和らげる食事療法はあるのでしょうか？研究では、人気のある地中海式ダイエットは、抗炎症の利点と多様な食品の選択肢のために高い評価を得ています。ベジタリアンやビーガンの食事はより制限的ですが、研究はまた、抗炎症の利点を示しています。

また、食事制限の多い食事法として、AIP（自己免疫プロトコルダイエット）があります。これは、特定の食品が腸内環境を悪化させ、それを除去することで自己免疫の症状が緩和されるという考えに基づいています。

しかし、AIPダイエットを長期間続けると、栄養不足になり、他の合併症を引き起こす可能性があることを理解しておくことが重要です。また、正式なプランがあるわけではないので、自分のニーズに合わせて変更したものが最適かどうかを判断するのは難しいです。

AIPダイエットでは、栄養価の高い全食品を食べることに重点を置いています。しかし、それはあなたが徐々にカットするように求められます。

• 穀物

• 豆類

• ナイトシェード（ジャガイモ、トマト、ピーマン、ナス、ピーマンを原料とする香辛料）

• 乳製品

• 卵

• コーヒー

• アルコール
• ナッツ類・種子類

• 精製・加工された糖類・油類

• 食品添加物

」となります。

そのため、穀物、乳製品、豆類などの食品を禁止しているパレオダイエットよりもさらに制限が厳しくなっています。

これらのものをすべて食べたり飲んだりするのをやめたら、自己免疫の症状が改善されるかどうかを待ちます。症状が改善されたら、少しずつ禁止されている食品を再開し、症状を引き起こす食品があるかどうかを調べます。そうすることで、どの食品を避けるべきかが分かってきます。

このような食事法は、除去食と呼ばれています。通常、除去食は4週間から8週間ほど続けられます。

AIPの食事療法を行うことは、あなたの健康のために危険である可能性がありますので、あなたがそれを試してみる前に、医師の許可を得る必要があります。許可された場合、医師はあなたのために食事を構成し、それを実行している間、あなたを監督する必要があります。また、薬やサプリメントを服用している場合は、事前に医師に伝えておくことが大切です。

AIPの背景にある考え方は？

自己免疫疾患（関節リウマチ、乾癬性関節炎、炎症性腸疾患など）は、免疫システムがおかしくなり、誤って健康な組織を攻撃してしまう長期的な疾患です。このため、患部で炎症が続いてしまいます。

専門家の間でも、自己免疫疾患の正確な原因は分かっていません。ある説によると、腸の内壁を通過した物質が血流に乗り、炎症を誘発することが原因だという。これは「リーキーガット（腸漏れ）」説と呼ばれ、一部の研究者は、この説と特定の自己免疫疾患を発症する確率の高さを結びつけています。しかし、これは因果関係を証明するものではありません。

AIP食は、炎症に関連する食品を避けさせることで、腸内環境をサポートし、自己免疫症状を緩和することを目的としています。小規模な研究では、この食事療法が炎症性腸疾患の患者のQOLを改善する可能性が示唆されたが、研究者はより大規模で厳密な研究が必要であると注意を促している。

どのような症状が改善される可能性があるか？

100以上の自己免疫疾患がAIP食の恩恵を受ける可能性があります。より一般的なものは以下の通りです。

• 関節リウマチ（Rheumatoid arthritis

• 関節症性乾癬

• 多発性硬化症

• シェーグレン症候群

• セリアック病

• ループス

• 橋本病

• 多嚢胞性卵巣症候群(PCOS)

• 副腎疲労

• 強直性脊椎炎

リスクは何ですか？

多くの食品をカットしなければならないため、重要な栄養素が不足し、他の健康上の問題を引き起こす可能性があります。

以下のような方は、AIPダイエットを試さないようにしましょう。

• 妊娠中の方

妊娠中

• 低体重

その他、食習慣を変えることで自己免疫疾患の症状が緩和されるかどうかを調べたい場合、医師にAIPダイエットよりも制限の少ないプランを勧めてもらう。

もし、食べるものを極端に制限するダイエットをするのであれば、登録栄養士と協力することを検討してください。管理栄養士は、食事計画を立てるのを手伝い、あなたが避けている食品の健康的な代替品を推奨することによって、必要な栄養を摂取できるようにします。栄養補助食品の摂取を始める際は、医師または栄養士に相談してからにしましょう。