家族全員

夕食の時間を家族の時間に

By ベアトリス・モタメディ From the doctor Archives

大紀元日本8月17日】ディアマンツ家での夕食時。エリカ（14歳）はスパゲティソースをかき混ぜ、母親のバーバラは沸騰した鍋にパスタを入れる。7歳のコリーはかくれんぼをして、父親のルーファスは夜のニュースの最後の一コマを見る。

ようやく家族が揃い、会話が弾みます。エリカは学校でオリンピック選手に会ったことを話し、パスタを口にする合間にコリーは柔道を始めたいと言う。グラフィックデザイナーのバーバラと写真家のルーファスは、仕事の話は一切しない。柔道、空手、太極拳について、コリーとエリカにそれぞれの良さをクイズ形式で説明する。電話が鳴るが、みんな無視する。

カリフォルニア州オークランドにあるこの食卓で何が起きているかは明らかです。2000年3月号のArchives of Family Medicineに掲載されたものを含むいくつかの研究によると、両親と一緒に夕食を食べる子どもは、一人で食べる子どもや家から離れている子どもよりも食生活が良好であることが示されています。

しかし、ディアマン夫妻が食事をするとき、別のことが起こっています。一緒に食事をすることで、エリカやコリーが喫煙や薬物使用、飲酒をする可能性が低くなることを示唆する証拠もあるのだ。

大統領経済諮問委員会が昨年発表した報告書は、全国の1万2000人以上の青年を対象にした長期的な調査に基づいており、週に5日、両親と一緒に夕食を食べる10代の子どもたちは、1人で食事をする10代の子どもたちよりも、喫煙、薬物使用、アルコール、セックス、自殺を避ける可能性がはるかに高いと述べています。

その報告書が発表されて間もなく、実際にはわずか1週間後に、200人の12歳から15歳の子供と200人の親を対象にした全国世論調査が行われ、家族の夕食が非難を浴びていることが明らかになったのです。YMCAの依頼で行われたこの世論調査では、4人に1人の親が、子供と一緒に食べる食事は週に4回以下だと答えた。また、ハーバード大学の研究者は、家庭医学のアーカイブス研究に書いている1990年以降の調査では、家族の夕食は、 "時間の経過とともに衰退している "と指摘した。

ファーストフードでイライラ

家族の夕食時間が減少している理由は明らかなようです。専門家も親も同じように、現代生活の慌ただしさを非難しています。勤務時間が長くなり、通勤時間が長くなり、サッカーの練習があり、携帯電話が延々と鳴り続けるのです。

ルーファスは、自宅で仕事をすることで、夕食の支度が楽になることに「疑問の余地はない」と言います。「柔軟性があるんです。「でも、そうでない親は、夕食がファーストフードで、イライラしてしまうんです」。

料理を作るのは大変ですが、夕食時に行われる家族の交流は、子供の情緒的、社会的、心理的な発達に欠かせないというのが専門家の意見です。

起床時、食事時、就寝時、放課後など、1日のうち重要な時間に親がそばにいることで、子どもは自分が愛され、大切にされていることを実感し、生活が困難になったときに頼れる人がいることを知り、誤った選択から身を守ることができるのです。「我々 は子供の値し、電源と家族の食事の育成を認識する研究から知っている」言うマイケル Resnick、博士、小児科の教授と国立 10 代妊娠研究センター ミネアポリスのミネソタ大学でディレクター。

家族でパンを食べることは、栄養を摂ること以上に大切なことだとレズニックは言います。"それはペースを落とし、中心を見つめ、お互いを確認する時間なのです"。

学んだこと

カリフォルニア大学ロサンゼルス校の精神医学の臨床助教授であるマーク・ガルストン医学博士は、社会的には、食卓は、協力すること、順番を守ること、異なる視点に耳を傾けることを教えてくれる、と述べている。

このようなレッスンは初歩的なことに聞こえるかもしれませんが、「後々、チームの一員、取締役会の一員、会社の一員になることができるようになる」のです、とガルストンさんは言います。

心理学的にも、子どもたちは夕食の時間を、お気に入りのロールモデルを観察する機会として利用しています。母親が仕事で失敗したとき、父親が迷惑な同僚にどう対処するかは、問題解決のための重要なレッスンになると専門家は言う。

「子供たちは、兄弟関係、親との関係、友達との関係、職場の人との関係にとても興味を持っています」と、ペンシルバニア州ウェインの小児・家族心理学者、ピーター・ゴールデンタール氏は言います。「彼らは、大人がどのように行動するかの心理的モデルを探しているのです」。

同じ意味で、母親と父親が不平や不満ばかり言っている機能不全の夕食も、同様に強力なメッセージを伝えている。

善意だけではダメ

しかし、より多くの家族が一緒に食事をするようになるには、善意だけでは限界があります。ダラスのYMCAが試した革新的な戦略を考えてみましょう。このYMCAは、夕食を一緒にとることを約束する代わりに、親が食料品やクリーニングを地元のYに取りに行くというプログラムを開始しました。

ダラスYのチーフエグゼクティブ、ベン・ケーシーは、ワンストップショッピングプログラムは、親たちが "家族が毎日集まれる神聖な時間 "を取り戻すきっかけになると言っています。

一方、ディアマン夫妻は独自の計画を立てていました。ルーファスとバーバラは一日おきに交代で料理を作り、ルーファスは食料品の買い物のほとんどを担当し、バーバラは通常週に3回あるサッカーと野球の練習に子供たちを送り出す。

バーバラやルーファスが食卓についた時間を取り戻すために、夕食後に仕事をすることも珍しくありません。

でも、それだけの価値があるんです。ルーファスは、「私たちはバランスのとれた食事を提供するよう心がけていますが、そこには社会的な側面もあります」と言います。"おいしい食事は家族への愛を表現していると思うんです。私はいつもそれを感じています。"