ウェンディーズ・レストランのレタスに関連した大腸菌の集団感染で、さらに患者が発生

By Ernie Mundell HealthDay Reporter

ヘルスデー記者

2022年9月2日金曜日（HealthDay News） -- Wendy'sレストランで販売されたサンドイッチに使用された汚染レタスに関連していると考えられる集団発生で、現在6州にわたって計97人が大腸菌によって体調を崩している。

「2022年8月25日の最終更新以降、さらに13人の病気がCDCに報告されている」と、米国疾病対策センターは木曜日に発表した最新の声明で述べている。2つの州--ケンタッキー州とニューヨーク州（各1例）--が、現在、ミシガン州（58例）、オハイオ州（24例）、インディアナ州（11例）、ペンシルベニア州（2例）も含む、症例報告州のリストに追加された。

消化器系細菌の感染による病気は、しばしば重症化することがあります。

"利用可能な情報を持つ 81 人の 43 入院しているし、10 溶血性尿毒症症候群、腎不全を引き起こすことができます深刻な状態、開発 "CDC は言った、「死亡が報告されていない」。

正確な発生源はまだ公式に確認されていませんが、CDCによると、調査員が病気になる前の1週間に何を食べたか尋ねた67例では、81%がウェンディーズで食べたと回答しています。

「ウェンディーズで何を食べたかについて詳しい情報がある54人のうち、37人（69％）がハンバーガーやサンドイッチに添えられているロメインレタスを食べたと報告した」と同機関は指摘する。

8月19日、ウェンディーズはミシガン州、オハイオ州、ペンシルベニア州のサンドイッチからロメインレタスを取り除いたと発表しました。

CDCは当時、「ウェンディーズは、その地域のレストランからサンドイッチに使用されているロメインレタスを取り除くという予防策をとっている」と述べた。"調査員は、ロメインレタスがこの集団発生の原因であるかどうか、また、ウェンディーズのサンドイッチに使われているロメインレタスが他の企業で提供または販売されていたかどうかを確認中である。"と述べています。

食料品店で販売されているロメインレタスは影響を受けていないようで、CDCは、人々はウェンディーズで食事をし、同社が販売するサラダのロメインレタスを食べることができると述べています。ウェンディーズ社は声明で、サラダに使われているレタスはサンドイッチに使われているものとは違うと説明した。

"当社は、中西部の特定の州で報告された地域的な大腸菌の発生に関する公衆衛生当局の進行中の調査に全面的に協力している "と、同社は当時述べている。"CDCはまだそのアウトブレイクの原因として特定の食品を確認していませんが、我々はその地域のいくつかのレストランでサンドイッチのレタスを廃棄して交換するという予防策をとっています。"

CDCは、大腸菌感染者のほとんどは、"細菌を含むものを食べたり飲んだりしてから3～4日後に気分が悪くなり始める "と述べています。「しかし、病気は露出の後 1 から 10 日からどこでも始まることができます。病気は通常5〜7日間続きます。

何をするのか

• 日以上続く下痢や102˚F以上の発熱を伴う下痢、血便、嘔吐、排尿困難などの重症大腸菌の症状に気をつけましょう。

• このような症状が出た場合は、すぐに医師に連絡してください。

• 病気になる前の一週間に、どこで何を食べたかを記録し、地元や州の保健所に報告しましょう。

その他の情報

この感染症に関する詳細は、米国疾病対策予防センターまでお問い合わせください。