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研究結果 甘味料が心臓病と関連する可能性

By Jay Croft

September 8, 2022 -- 何百万人もの人々が、砂糖のカロリーを節約するために、毎日ダイエットソーダなどに含まれる人工甘味料を摂取しています。しかし、この甘味料の安全性については、長い間議論されてきた。そして今、フランスで行われた大規模な新しい研究では、心臓病のリスクが高くなることが示唆された。

そして、専門家はこの結果を慎重に見ることを示唆したと、Agence France-Presseは報じている。

"フランスINSERM研究所の研究者は、甘味料の心臓病リスクを評価することを目的として、NutriNet-Sante研究の一環として、2009年から2021年の間に食事、ライフスタイル、病歴を自己申告したフランスの10万人以上の成人のデータを分析した "とAFPは報じています。

この研究は、学術誌「BMJ」に掲載された。それによると、甘味料を多く摂取している10万人中346人が心臓病を発症した。非使用者では、10万人あたり314人だった。

INSERMのMathilde Touvierは、「これらの結果は、今年発表されたWHOの最新の報告書と一致し、砂糖の代わりに甘味料を安全に使用することを支持しない」と述べている。

世界保健機関は、"砂糖以外の甘味料が長期的な体重減少や維持に有効かどうか、また、他の長期的な健康影響と関連するかどうかについて、明確なコンセンサスは得られていない "と報告している。

今年、Nutri-Netのデータを用いた研究で、甘味料とがんとの関連性が明らかになりました。

新しい研究について、BMJは、"この調査結果は、何百万人もの人々が毎日消費し、何千もの食品や飲料に含まれているこれらの食品添加物は、いくつかの保健機関の現在の見解と一致して、砂糖に代わる健康で安全なものとみなされるべきではないことを示しています。"と書いています。