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お茶を飲むと糖尿病や脳卒中のリスクが下がる可能性

キャロリン・クリスト著

2022年9月19日--最近のいくつかの研究では、1日に数杯のお茶を飲むと、糖尿病、心臓病、脳卒中のリスクが低下する可能性が示唆されている。

最新の研究では、1日に4杯の紅茶、緑茶、ウーロン茶を飲むと、2型糖尿病の発症リスクが10年間で17％低下することが示された。この研究結果は、来週開催される欧州糖尿病学会で発表される予定です。

武漢科技大学の研究者であるXiaying Li氏はNBCニュースに、「我々の結果は、人々が1日に4杯のお茶を飲むという単純なことで、2型糖尿病の発症リスクを軽減できる可能性を示唆しており、刺激的だ」と語った。

Li氏らは、8カ国で100万人以上の成人を対象とした19件の研究を検討した。彼らは、お茶を飲むことの利点は、誰かがより多くのカップを飲んだとして上昇したことを発見した。例えば、1日1〜3杯の場合、2型糖尿病のリスクは4％低下した。その後、その割合は増加しました。

先月発表された別の研究では、英国で14年間に49万8000人が1日に2杯以上の紅茶を飲むと、紅茶を飲まない人と比べて全体の死亡リスクが9％から13％低下することがわかりました。また、1日に何杯もお茶を飲むことと、心臓病や脳卒中のリスクが低いことの関連性も見出されました。

国立がん研究センターのスタッフ科学者である井上真紀博士は、NBCニュースに対し、「今回の研究結果は、すでにお茶を飲んでいる人にとって非常に心強いものになると思います」と述べています。

1日に10杯以上お茶を飲む人でも、「死亡リスクへの悪影響は見られませんでした」という。

健康上の利点は、お茶に含まれるポリフェノールに由来する可能性がある。ポリフェノールは植物に含まれる天然化合物で、抗酸化物質を提供し、炎症を抑える可能性があると、井上-崔氏は指摘した。炎症を抑えることは、心臓病などの健康状態を悪化させるリスクを下げることにつながる。

緑茶の場合、支配的なポリフェノールはカテキンと呼ばれ、細胞を損傷から保護することができるとNBCニュースは報じている。緑茶の葉を発酵させて紅茶を作ると、カテキンはテアフラビンに変化し、別の形の抗酸化物質となる。

井上氏は、紅茶にミルクや砂糖を加えても、健康上の利点が減少しないことを発見したと述べた。しかし、彼女は、参加者がこれらの材料を控えめに使う傾向があることを指摘した。

「お店で売っている甘めの紅茶には、もっとたくさんの砂糖が入っています。"我々はまだ、砂糖の取りすぎと飽和脂肪の取りすぎを避けるために、食事のガイドラインに従うべきです。"

他の研究では、お茶を飲むことは、肺がん、卵巣がん、前立腺がん、大腸がんのリスクを減らすなど、他の健康上の利点も提供するかもしれないことを発見しています。しかし、その結果はまちまちです。他の研究では、1日に数杯の紅茶を飲むと乳がんのリスクが高まることが分かっていますし、ある研究では、非常に熱い紅茶を飲むと食道がんのリスクが高まることが分かっています。

「がんに関する知見は、より複雑です」と井上氏は言う。心臓病や脳卒中のリスク低減については、より一貫した結果が得られています」。

今のところ、お茶を飲むことは有益なようですが、科学者は、人々に行動を変えるように言ったり、理想的なお茶の量について推奨することはないでしょう、と彼女は言いました。

「我々は、この単一の研究に基づいてのみ、人々にお茶の摂取量を変更することをお勧めしません」と、井上-Choiは言いました。