プロテインウォーターは、食事にタンパク質を加えることができる最新の方法の1つです。プロテインウォーターは、プロテインパウダーを水に混ぜてつくります。
既製品を購入することもできますし、粉末を購入して自分で混ぜることもできます。
プロテインウォーターは、あなたのダイエットに加えるべきものでしょうか？
プロテインと体
タンパク質が体に良いことは間違いありません。体に必要な三大栄養素の一つで、大量に摂取する必要があります。
タンパク質は、筋肉と脳の燃料となります。さらに、タンパク質はあなたを助けてくれます。
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体内の筋肉、骨、軟骨、組織、皮膚の形成
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体の損傷を修復する
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食べ物を消化する
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新しい細胞を作る
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ホルモンを調節する
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血液を通して体内の臓器に酸素を運ぶ
プロテインウォーターはタンパク質の摂取に適している？
プロテインウォーターは、他のプロテインサプリメントに比べ、高タンパクでありながら低カロリーです。ほとんどのブランドは、15～20グラムのタンパク質と60～90キロカロリーを含んでいます。プロテイン・ウォーターは、砂糖があまり使われていないため、プロテイン・シェイクよりも優れたタンパク質源となります。
しかし、プロテインウォーターよりも健康的な食品からタンパク質を摂取したほうがよいでしょう。食事に含まれるタンパク質の量と、健康や長生きの可 能性は無関係であることが研究により明らかになり ました。
それよりも、タンパク質の供給源によっ て健康効果が左右されるのです。豆類、ナッツ類、魚類、鶏肉など、低脂肪で全粒粉のタンパク源は、以下のような病気にかかる可能性を低くします。
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心臓病
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大腸がん
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胃がん
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乳がん
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膵臓がん
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前立腺癌
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糖尿病
運動後、疲労回復のためにプロテインウォーターに手を伸ばす人は少なくありません。プロテインウォーターはタンパク質の摂取量を増やすことができますが、ホールフードから得られる栄養素や健康上の利点はありません。
また、運動の回復に必要な量のタンパク質と炭水化物を摂取することもできません。
タンパク質の摂取は必要ですか？
プロテインウォーターやプロテインサプリメントのメーカーは、タンパク質を余分に摂取する必要があると考えたがっていますが、米国の成人のほとんどは、食事で十分なタンパク質を摂取しています。70歳以上の高齢者と19歳以下の女性は、十分なタンパク質を摂取していない可能性が高くなります。
全米医学アカデミーは、体重20ポンド（約13kg）あたり7グラム強のタンパク質を推奨しています。つまり、体重160ポンドの人なら、1日に約56グラムのタンパク質が必要です。
タンパク質は総カロリーの10％から35％を占め るべきです。年齢を重ねるにつれ、筋肉量は自然に減少していきます。サルコペニアと呼ばれる加齢に伴う筋肉の減少を食い止めようとするなら、必要量の1.5倍から2倍のタンパク質を摂取するとよいでしょう。また、筋肉をつけるために運動している人は、より多くのタンパク質を摂取したほうがよいでしょう。
プロテインウォーターのリスク
プロテインパウダーは、牛乳や植物、卵などから抽出したタンパク質を粉末にしたものです。しかし、プロテインウォーターなどのプロテインサプリメントは、いくつかの問題点があるため、最適なタンパク源であることはほとんどありません。
添加物。プロテインパウダーの中には、糖分を多く含むものがあり、血糖値をかなり上昇させ、体重増加の原因となることがあります。
消化器系の問題。牛乳ベースのプロテインパウダーは、乳糖不耐症の人に問題を引き起こす可能性があります。
長期的な影響。プロテインサプリメントの長期的な使用によるリスクや副作用の可能性について知るための十分なデータはありません。
