お餅はおやつの定番として人気があります。低脂肪で、様々なトッピングをすることでより美味しく食べることができます。お餅単体では、乾燥したサクサクのスナックです。
これらのスナックは円形のケーキを形作るために一緒に押される米を膨らませたからなされます。シンプルなスナックですが、お餅の健康効果について知っておくべきことがあります。お餅の健康効果についてご紹介します。
お餅の栄養価
お餅の健康効果については、これまでにも議論がありました。無塩のプレーンな玄米餅1個には、?
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35キロカロリー
キロカロリー
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炭水化物7.3グラム
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0.7グラム蛋白質
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0.4グラム食物繊維
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0.3ミリグラムのマンガン
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0.7ミリグラムのナイアシン
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32.4ミリグラムのリン
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11.8ミリグラムのマグネシウム
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2.2マイクログラム セレン
(ミリ)
お餅は玄米で作ると健康的です。米粒は炭水化物やたんぱく質を多く含んでいます。玄米は精製された白米に比べて、タンパク質、脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養素が精製過程で取り除かれるため、より多くの栄養素が含まれています。
しかし、精製されたお餅のほとんどは、炭水化物だけで栄養はほとんどありません。低カロリーなのでヘルシーなイメージがあり、ついついたくさん食べてしまいがちです。トッピングで栄養をプラスして、ほどほどに食べるようにしましょう。
お餅の健康効果
お餅には長所と短所がある?
手軽におやつに お餅は、食事と食事の間に食べるミニスナックとして適しています。小さなおやつを頻繁に食べることで、活動的になるためのエネルギーになり、健康を維持することができます。ナッツバターを塗ったお餅のようなヘルシーなおやつは、間食としてお腹を満たしてくれます。
食生活の質を高める 玄米を定期的に食べると、食物繊維の摂取に最適です。玄米から作られたお餅は、より健康的です。
グルコース調整。玄米に含まれる栄養素は、血糖値を調節することが分かっています。
高いグリセミック指数。食品のグリセミック指数は、その食品が血糖値に与える影響について教えてくれます。餅は、クラッカー、ベーグル、ケーキ、ドーナツ、クロワッサン、白パンと並んでグリセミック指数が高い食品です。これらの食品をたくさん食べると、いくつかの健康状態のリスクを高める可能性があります。
その他の懸念事項 チョコレートでコーティングされた餅など、特定の餅は栄養価が低いです。また、脂肪分や飽和脂肪分、糖分も多く含まれています。また、お餅の種類によっては、脂肪分や飽和脂肪分、糖分が多いものもあります。
お餅のトッピング方法
プレーンなお餅を盛り上げるヘルシーメニューをご紹介します。
ターキーBLT ターキーベーコンのスライス、レタス、トマト、チーズスプレッドをお餅に乗せて、タンパク質を補給しましょう。
カッテージチーズとアボカド。カッテージチーズとスライスしたアボカドをのせます。カッテージチーズは良質なたんぱく質源、アボカドは良質な脂質が含まれています。
ツナサラダ。マグロ1カップとマヨネーズ大さじ1杯を混ぜます。レタス1枚をのせると緑が増えます。
ナッツバター。ピーナッツバターの粉を水で溶いたもの、カシューバター、アーモンドバターなどは良いタンパク源になります。
フムスとキュウリ。フムス大さじ2杯とキュウリ1/2本をトッピングすると、お餅に風味が加わってヘルシーです。フムスには、タンパク質と食物繊維が含まれています。
ギリシャヨーグルトとベリー 甘いものが好きな人は、プレーンヨーグルト1カップとラズベリー、ブルーベリー、またはスライスしたイチゴをひとつかみ食べるとよいでしょう。ギリシャヨーグルトはタンパク質の良い供給源です。ハチミツをたっぷりかければ、さらに甘くなります。
