ソフトフードダイエット、また、当たり障りのない食事と呼ばれ、消化に簡単な食品で構成されています。Theyre通常、ソフトな質感と低繊維で構成されています。アイデアは、飲み込みやすい食品を食べると、あまり噛む必要がないことです。また、辛いもの、揚げ物、ガスが多いものは避けたほうがよいでしょう。
どんな人がソフトフード・ダイエットをするべきなの？
このような食事が必要かどうかは、主治医が教えてくれるでしょう。以下のような場合に有効です。
手術後 手術後の回復期には、軟らかい食事にするのが一般的です。最近、手術を受けた方は、医師がそれを勧めるかもしれません。
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口
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歯
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頭
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ネック
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胃
また、頭、首、胃に放射線治療を受けている場合にも、食事療法を行うように指示されることがあります。
消化に問題がある場合。ソフト食は、消化器系に問題のある方にも有効です。消化管は、それらを分解するためにハードワークする必要はありませんように、食事中の食品は、消化しやすい。このタイプの食事計画はまた、あなたの腸を刺激する可能性が低く、穏やかな食品を備えています。
咀嚼に問題がある。咀嚼や嚥下が困難な健康状態が続いている場合、この食事療法は有効です。
ソフトフードダイエットの種類
大きく分けて2種類あります。
機械的な軟らかい食事。これは、あまり噛む必要がない食品を含みます。刻んだり、挽いたり、つぶしたり、固めたりした、さまざまな食感や厚みのあるものを食べます。これらの食品は柔らかくて軟らかいので、フォークでつぶすことができるはずです。
ピュアソフト食。これは、機械的なソフトダイエットよりも少し制限されています。全く噛む必要のない食品だけを食べます。その名の通り、ピュアフードや流動食を含む食事を食べることができます。飲み込みやすくするために液体を加えることができます。
ソフトフードダイエットで食べるべき食材
健康的な食品をバランスよく食べることが大切です。
ここでは、栄養価の高い食品の中から、おいしくソフト食にできるものをご紹介します。
野菜と果物。簡単に作れるスムージーやピューレと一緒に、試してみてはいかがでしょうか。
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アップルソース
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フルーツ缶詰
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蒸し野菜またはやわらかく調理された野菜
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バナナ、石果、メロンなど皮のない柔らかい果物
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焼いた果物
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サラダ菜
穀物類です。エネルギー源となる炭水化物を摂ることができます。食物繊維が少なく、消化の良いものを選びましょう。
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パン
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ソフトシリアル
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ホットシリアル（クリームオブウィート、オートミールなど
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パスタや麺類
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白米
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パンケーキ・ワッフル
タンパク質のことです。体に筋肉をつけやすくし、手術後の回復を助けます。ソフト食の間は、次のような食事を心がけましょう。
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柔らかい肉、鶏肉、魚
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ポーチドエッグ、スクランブルエッグ、ゆで卵
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豆腐
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なめらかピーナッツバター
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ベイクドビーンズ
乳製品を 乳製品は、次のような高タンパクなものを選びましょう?
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ギリシャ風ヨーグルトまたは普通のヨーグルト
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スライスチーズ
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カッテージチーズまたはリコッタ
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牛乳
ソフトフードダイエットで避けるべき食品
など、噛みにくい、消化しにくい食品はスキップしましょう。
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ナッツ類、種子類
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チップス、ポップコーン、チョコレートなどのスナック菓子
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タフミート、ジャーキー、ベーコン、ソーセージ、かためのピーナッツバターなど、タフなタンパク質
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食物繊維を多く含む全粒穀物
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硬い果物、筋の多い果物、皮のある果物
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硬い生野菜
その他、ソフトフード食のコツ
医師から軟菜食主義を勧められたら、十分な栄養を摂取できるよう指導してもらいましょう。毎日、食事が必要です。
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2食分のたんぱく質
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2食分の乳製品
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野菜・果物5皿分
水または液体もコップ8～10杯を目安に飲むようにしましょう。
食事の時は、食事中も食後30分もできるだけ正座してください。食事は急がない。気が散らないように、ゆっくりと食事を楽しむ。
飲み込みが悪い、食べ物がのどに詰まるなどの症状がある場合は、医師に相談してください。
