セージティー。健康効果、栄養、および使用法

セージティーは、コモンセージやガーデンセージとしても知られる人気のアロマハーブ、セージをお湯で煎じた飲み物です。ミント科のセージは、地中海沿岸地域と小アジアが原産です。葉は古くから薬用として利用されてきた歴史があります。現在でも、口腔の健康や脳機能などに効果があるとされ、セージティーが飲まれている。

健康効果

セージには、栄養素、ミネラル、抗酸化物質が含まれており、これらの成分が一緒に働くことで、多くの健康効果が期待できます。セージティーを飲むと、以下のような効果が期待できます。

口腔内の健康を促進 ?

セージには抗菌剤が含まれており、歯垢の蓄積やその他の口腔内の問題の原因となる種類の細菌と戦うのを助けます。セージエキスを含むマウスウォッシュは、このバクテリアを効果的に減らすことができますが、セージティーを飲むことでも同様の効果があることが研究により示されています。また、セージティーに含まれる抗炎症作用は、口やのどの炎症を抑えるのに役立ちます。

認知機能の改善

セージティーが認知機能をサポートする可能性はまだ証明されていませんが、複数の研究が、セージエキスが批判的思考や問題解決などの能力にどのように役立つかを示しています。ある研究では、軽度から中等度のアルツハイマー病の人が16週間にわたってセージエキスを摂取しました。その結果、認知機能の測定値が改善され、焦燥感も軽減されたことが確認されています。

更年期障害の症状を和らげる

多くの人々 は、エストロゲンの減少によって引き起こされる更年期のいくつかの症状を緩和するためにセージ茶を使用します。これらの症状は以下の通りです。

• 汗をかく

• ほてり

• 狭心症(胸痛)

• 睡眠障害

ある研究では、1日に5回以上ほてりを感じる更年期の女性に、新鮮なセージの葉を8週間投与しました。このセージ製剤は、ほてりの治療において臨床的価値を示した。

栄養

セージには、以下のビタミン、ミネラル、抗酸化物質など、健康を促進する数多くの栄養素が含まれています：?

• ビタミンK

• マグネシウム

• 亜鉛

• 鉄

の場合

• 銅（Copper

(銅)

• 揮発性油脂

• フラボノイド

• フェノール酸類

1食分の栄養成分

1食分（ティースプーン1杯）のセージには、以下の栄養素が含まれています。

• カロリー: 2

• 脂肪：0

• コレステロール: 0

• タンパク質: 0

の場合

• ビタミンA：1日の推奨摂取量（DRI）の1%。

• カルシウム：1％DRI

• 鉄：1% DRI

継続

小さじ1杯の粉砕したセージで作ったセージティーは、ほぼ同じ栄養価になります。

分量について

セージティーに含まれるセージの量は、葉を蒸らす時間によって変わります。健康被害を防ぐためには、1日に3～6杯のセージティーを飲むのが限度です。

気をつけるべきこと

紅茶やその他の食品に含まれるセージの量は安全であると考えられています。

しかし、セージにはツジョンという成分が含まれており、このツジョンが発作などの悪影響を及ぼす可能性があります。セージの摂取に伴う発作の事例が報告されていることから、セージ茶の大量摂取や長期使用は安全とは言えないかもしれませんが、この健康リスクを確認するためにはさらなる研究が必要です?

ツジョンの有害作用により、セージ茶の飲用は妊娠中や授乳中の人には適さないかもしれません。

セージティーの作り方

セージティーの作り方は、1カップの水を沸騰させ、大さじ1杯のセージの葉に注ぎます。お好みの濃さになるまで葉を蒸らし（5～8分程度）、濾します。挽いたセージでセージティーを作ることもできますが、濾すときに粒が残らないよう、特に注意してください。十分に冷めてから飲むと、健康に良い効果が得られます。

セージティーをより美味しくするために、以下の材料を加えてもよいでしょう。

• 砂糖

• はちみつ

• レモン果汁または皮

• シナモン