スムージーの栄養価は、使用する特定の材料によって大きく変わることがあります。例えば、全乳ヨーグルトで作ったスムージーは、水や無脂肪ヨーグルトで作ったスムージーよりも脂質が多くなります。また、牛乳、ヨーグルト、水で作ったスムージーは、果汁で作ったスムージーよりも糖分が少なくなります。ここでは、3つのブランドスムージーの例と、それぞれの栄養成分についてご紹介します。
栄養成分表
スムージーの栄養価は、使用する特定の材料によって大きく変わります。例えば、全乳ヨーグルトで作ったスムージーは、水や無脂肪ヨーグルトで作ったスムージーよりも脂質が多くなります。また、牛乳、ヨーグルト、水で作ったスムージーは、果汁で作ったスムージーよりも糖分が少なくなります。以下は、3つの有名ブランドのスムージーとそのユニークな栄養プロファイルの例です。
Baskin Robbins Fruit Cream Strawberry Smoothie（スモール）：？
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カロリー 530
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脂質：15グラム
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コレステロール：0.55グラム
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ナトリウム：0.29グラム
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炭水化物: 90グラム
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食物繊維：2グラム
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糖質：85グラム
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タンパク質：12グラム
(リットル)
」となります。
ストロベリーバナナV8スムージー：？
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カロリー 91
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脂質：0g
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コレステロール：0グラム
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ナトリウム：0.71グラム
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炭水化物: 20グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：18グラム
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タンパク質：3グラム
(リ)
」となります。
ヨープレイ ストロベリースワンプスムージー
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カロリー 120
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脂質：1グラム
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コレステロール：0.05グラム
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ナトリウム：0.9ミリグラム
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炭水化物: 23グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：20グラム
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タンパク質：4グラム
(リットル)
」となります。
このように、ストロベリースムージーとして販売されている食品ですが、それぞれの栄養価は大きく異なります。スムージーのラベルをよく読んで、栄養価を判断してから購入することが大切です。
スムージーを作るときは、材料を計量し、カロリーや栄養素を計算してからミキサーにかけましょう。そうすることで、栄養価を正確に把握し、何を入れるか最適な判断をすることができます?
スムージーに期待される健康効果
スムージーは健康にも良いし、状況によってはダイエットにも使える。スムージーは健康にも良いし、状況によってはダイエットにも効果があります。
スムージーの付加的な利点は以下の通りです：?
果物と野菜の消費量の増加
スムージーの大きな特徴の1つは、ほとんどすべての果物や多くの野菜をこっそり入れても美味しく飲めるということです。研究によると、毎日十分な量の野菜と果物を食べることは、慢性疾患のリスクを減らし、健康的な体重を維持するのに役立つとされています。しかし、多くの人は1日に推奨される野菜と果物の摂取量を満たしていません。
しかし、多くの人は1日に推奨される野菜と果物の摂取量を満たしていません。もしあなたが毎日十分な野菜と果物を食べるのに苦労しているなら、スムージーを食生活に取り入れるとよいでしょう。1杯のスムージーに2～3人分の野菜や果物が入っているので、簡単に摂取量をクリアすることができます。
食物繊維の摂取を増やす
米国農務省は1日に25～38gの食物繊維の摂取を推奨していますが、平均的なアメリカ人は1日に約16gしか摂取していません。食物繊維の摂取不足は、消化不良だけでなく、II型糖尿病や心臓病などの慢性疾患にもつながるため、これは大きな問題です。
スムージーには野菜や果物がたくさん入っているので、食物繊維も豊富です。スムージーには野菜や果物がたくさん入っているので、食物繊維をたくさん摂ることができ、USDAが推奨する食物繊維の摂取量とのギャップを埋め、慢性疾患のリスクを下げ、健康全体を増進させることができます。
スムージーの潜在的なリスク
スムージーは、食事の代わりに飲む分には問題ありません。スムージーの最大の問題は、食事と一緒にスムージーを使って飲み物を置き換えることに起因しています。これは、一日を通して全体的にあまりにも多くのカロリーを食べることにつながる可能性があります。しかし、人によっては、スムージーが他の問題を悪化させることがあります。
血糖値の上昇
ただでさえ甘いスムージーに糖分が加わると、特に体に悪いので、できれば避けたいものです。しかし、天然素材を使って自分で作ったスムージーでも、天然の糖分が多く含まれている場合があります。果物は糖分が多く、スムージーには多くの果物が含まれています。
II型糖尿病など、糖分のリスクがある人は、スムージーの摂取に注意が必要です。
