ワインは何千年もの間、人類の食生活の一部でしたが、マスカディン・ワインは最近になって発明されたものです。マスカディン・ワインは、米国南東部原産の特定の種類のブドウで造られます。マスカディン・ワインの原料となる深い紫色とブロンズ色のブドウは、ノースカロライナ州原産です。マスカディンの木は400年前に発見され、米国で最も古いぶどうの木とされています。現在、マスカディン・ワインは米国東部で最もよく生産されているワインの一つである。
マスカディンは、赤ワインと白ワインの両方をつくることができる。しかし、ある調査によると、消費者は白ワインよりも赤のマスカディン・ワインを好むことがわかった。
近年、赤ワインが健康に良いということが話題になり、赤ワインこそが健康の鍵だと主張する人もいる。しかし、赤ワインに欠点がないわけではありません。
栄養情報
グラス1杯の赤ワイン（約5オンス）には、次のような栄養素が含まれています。
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カロリー 125
リットル
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プロテイン 1g未満
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脂肪：1グラム未満
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炭水化物 4グラム
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食物繊維 1グラム未満
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糖質：1グラム
(ミリ)
」となります。
赤ワインは、優秀な食材です。
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カリウム
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マグネシウム
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鉄
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リン
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酸化防止剤
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コリン
マスカディンのワインは、強力な抗酸化物質であるレスベラトロールの優れた供給源でもあります。マスカディンのブドウには、他の種類のブドウよりもこの化合物が多く含まれており、すべての果物の中で最も高い抗酸化物質レベルのものがあるため、マスカディンワインは他の種類よりもこの抗酸化物質が豊富に含まれている可能性が高いのです。
レスベラトロールのような抗酸化物質は、体内のフリーラジカルの減少につながり、慢性心疾患やある種のがんのリスクを低減するようです。
マスカディン・ワインに期待される健康効果
マスカディン・ワインは、ビタミンやミネラルを豊富に含んでいます。しかし、マスカディン・ワインを強力にする同じ側面は、特定の病状を持つ人々の健康上の合併症を引き起こす可能性もあります。
マスカディン・ワインを適量飲むことで、いくつかの健康上の利点があることが研究により明らかにされています。
心臓病のリスクを下げる
赤ワインを飲むと、心臓病のリスクを減らせる可能性があることが研究で示されています。マスカディン・ワインに含まれるレスベラトロールを含むワインの抗酸化物質は、高血圧、高コレステロール、および心臓病を引き起こす可能性のあるその他の症状のリスクを大幅に減らすのに役立つと考えられています。
炎症を抑える
マスカディン・ワインに含まれるような抗酸化物質は、体内のフリーラジカルの数を減少させるのに役立ちます。これらのフリーラジカルは、慢性的な炎症と酸化ストレス、つまり体内の細胞への一般的なストレスに関連しています。長期的な酸化ストレスは、心血管疾患、糖尿病、骨粗しょう症、認知症などの慢性的な加齢に関連する疾患と関連しています。グラス1杯のマスカディン・ワインを飲むことで、これらの疾患のリスクを軽減することができるかもしれません。
消化器系の健康増進
ワインは、腸内細菌叢を改善することによって、消化器系の健康状態を向上させることもできます。腸内システムには、食べ物をより効果的に消化するのを助ける細菌がたくさんいます。適度な赤ワインの消費は、「良い腸内細菌」を養い、消化を改善し、胃の問題を軽減するのに役立つようです。
マスカディン・ワインの潜在的なリスク
マスカディン・ワインは非常に強力なため、大量に飲む前に医師に相談する必要があります。他のものと同様、マスカディン・ワインは適量で楽しむのが一番です。マスカディン・ワインを食事に取り入れる前に、次のことを考慮してください。
中毒の可能性
アルコールは中毒性のある物質で、マスカディン・ワインも例外ではありません。すべてのアルコール摂取には、依存の可能性があります。アルコール依存症の家族歴がある人は、マスカディン・ワインを常飲する場合は注意が必要です。
死亡リスクの増加
アルコール依存症は、アルコール摂取に関連するものだけでなく、あらゆる原因による死亡のリスクの上昇と関連しています。女性の大量飲酒とは、1週間に7杯以上、または1日に3杯以上飲むことで、男性の場合は、1週間に14杯以上、または1日に4杯以上飲むことを意味します。アルコール使用障害のある人は、寿命が28年も短くなると言われています。
肝疾患のリスク増加
大量の飲酒は、肝臓疾患のリスクを高める可能性があります。アルコールの摂取は、アルコール性肝疾患による死亡と直接的に関連しています。マスカットワインを2杯以上飲むと、脂肪肝や肝硬変を発症するリスクが大幅に高まります。
