レシチンの健康効果

レシチンは、多くの食品に自然に含まれている脂肪の一種で、人間の健康にとって不可欠なものです。メーカーによっては、味や食感を良くするために食品に添加することもあります。また、サプリメントとして摂取したり、肌の保湿に使用したりすることもできます。レシチンは、大豆レシチン、卵レシチン、ヒマワリレシチンなどとも呼ばれます。

レシチンは、記憶障害や胆嚢疾患の治療にも使用されていますが、これらの問題に対する効果は十分に立証されていません。

レシチンは、主に大豆と卵に含まれています。また、小麦胚芽、ピーナッツ、レバーにも含まれています。

食品添加物のレシチンは、工業的なプロセスで作られます。例えば、大豆レシチンは、大豆油とお湯を合わせて作られます。これを高速回転させると、レシチンが分離します。

健康効果

コレステロールの低下と心臓病のリスク軽減

大豆から作られたレシチンは、悪玉のLDLコレステロールを減らし、善玉のHDLコレステロールを増やすと言われています。HDLコレステロールは、LDLコレステロールとプラークを肝臓に運び、処理するのを助けるので、閉塞のリスクを減らすことができるのです。

母乳育児のためのクリアダクト

レシチンは、母乳育児中の母親が乳管を詰まらせないようサポートします。乳管が詰まると、痛みや不快感、腫れや赤みが生じます。乳管が詰まると、感染症や乳腺炎、母乳のバックアップによって引き起こされる状態につながる可能性があり、母乳育児中の母親は痛みや熱を感じるようになります。

レシチンを1日に大さじ1杯（約1,200ミリグラム）摂取すると、母乳の濃度が薄くなり、詰まりにくくなります。

健康な脳機能

研究者は、脳機能に重要な栄養素であるコリンを含むレシチンが、認知症やその他の記憶障害の症状を改善できるかどうかを研究してきました。ある研究では、有意な結果を示しました。しかし、他の研究や調査の結果は結論に至っておらず、レシチンの摂取が認知症に有効であるとは言えないということを示しています。専門家は否定はしていませんが、レシチンが記憶障害に効くかどうかについては、さらなる研究が必要です。

健康な肌

多くのスキンケアや化粧品にレシチンが含まれています。保湿剤としてよく働き、塗るとカサカサ感が軽減されます。研究によると、15％までの濃度であれば、皮膚に使用しても安全であることが分かっています。

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健康へのリスク

アレルギー反応について

大豆アレルギーの方の多くは、大豆たんぱく質にアレルギーがあります。専門家によると、大豆レシチンには大豆タンパク質は含まれていないそうですが、それでも大豆アレルギーの方は避けた方がよいかもしれません。食品にレシチンの由来が表示されていない場合、アレルギー反応を避けるために、製造元に問い合わせるか、その製品を完全に避ける必要があるかもしれません。

消化器系の問題

レシチンは、胃痛や下痢など、軽度の消化器系の副作用を引き起こす可能性があります。さらに、他のサプリメントと同様に、妊娠中または授乳中の女性は、レシチンを含むサプリメントを摂取する前に、医療専門家に相談することをお勧めします。

量と用法

レシチンには、公式に推奨される摂取量はありません。ある資料では、乳管の詰まりには1日1200ミリグラムまたは大さじ1杯を摂取するようにと書かれています。また、一般的な健康上の利点のために、1日2〜3回、300ミリグラムを取るように言う人もいます。各レシチンサプリメントは、カプセル、粉末、または液体の形態であるかどうか、投与量の指示があるはずですので、パッケージに見られるメーカーの指示に従わなければなりません。

あなたの食事にレシチンを追加する前に、医師に相談していることを確認してください。1日の摂取量は、あなたにとって適切な量であることを確認し、あなたのユニークなニーズに合わせてください。