ダージリンティーは、インドで生産される紅茶の一種です。フルーティーな香りがあり、淹れ方によって黄金色やブロンズ色になります。
紅茶の専門家によると、柑橘類、花、そして植物のような香り（フレーバー）を持っているそうです。ダージリンは他の紅茶よりも甘く、苦味の少ない味わいです。
紅茶のシャンパンと呼ばれることもあります。フランスのシャンパーニュ地方で生産されるスパークリングワインのシャンパンのように、ダージリンティーもインドの西ベンガル地方にある地理的に保護されたダージリン地区で栽培、生産されたものでなければ、そのように呼ぶことはできません。
健康効果
ダージリンティーの葉には、炎症や慢性（長期）疾患と闘うポリフェノールや植物性化合物が含まれています。紅茶は世界で2番目に多く飲まれている飲料です。紅茶は、コーヒーや砂糖入りのエネルギードリンクに代わる健康的な飲み物です。
紅茶は世界で最も消費されている飲料の一つであり、水に次いで消費されています。専門家によると、紅茶を飲むことの利点は、どんなに小さくても、世界の公衆衛生に大きな影響を与える可能性があるとのことです。紅茶を飲むと、以下のような効果があると言われています。
心臓の健康を促進する
最近の研究では、紅茶に含まれるフラボノイドや植物性栄養素を豊富に含む色素が、コレステロール値を下げることが示されています。高コレステロールは高血圧、心臓発作、脳卒中につながるので、紅茶を飲むことはこれらの病気になるリスクを減らすのに役立ちます。
がんと闘う
ダージリンティーに含まれる2つの重要なポリフェノール、テアフラビンおよびテアルビジンは、強力な抗酸化物質と考えられています。これらの化合物は、細胞のDNAを損傷し、細胞を変異させるフリーラジカル（有害な分子）から保護します。
また、紅茶ポリフェノールは、がん性腫瘍の縮小や紫外線（UV）によるダメージからの保護にも期待されています。
血糖値を下げる
糖尿病は、血液中の糖分の量を調節するホルモンであるインスリンの使用方法に影響を与える慢性疾患です。2型糖尿病の人は、体内で十分なインスリンが作られないため、高血糖になります。
最近の研究では、紅茶エキスが血糖値を下げ、糖尿病患者がインスリンをより効率的に代謝（処理）することを可能にするようです。
腸の健康を改善する
ダージリンティーに含まれるポリフェノールは、消化器官内の善玉菌の増殖を促します。悪玉菌が多いと肥満の原因になりますが、善玉菌はダイエットに役立ちます。
虫歯を予防する
紅茶に含まれる化合物は、細菌の増殖を抑え、虫歯や歯垢を予防します。また、紅茶を飲むと口の中の微生物バランスが整い、口臭の原因となる硫化水素を除去することができます。紅茶の葉には、歯のエナメル質を強化するフッ素が含まれています。
ダージリンティーはコーヒーよりもカフェインが少ないのですが、それでも人によっては不安や興奮を引き起こすことがあります。医師は、カフェインの取りすぎによる副作用を避けるため、1日に1、2杯だけ飲むことを勧めています。
栄養
ティースプーン1～2杯のルースティーまたはティーバッグ1個を8オンス（1カップ）のお湯で割ると、次のような栄養素が含まれています。
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カロリー 0
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タンパク質：0g
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炭水化物: 0グラム
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食物繊維：0グラム
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糖質：0グラム
(>▽
脂肪：0グラム
ポーションサイズ
ダージリンティー1杯のカロリーは、蜂蜜、砂糖、ナッツミルク、乳製品入りクリーマーを加えない限りゼロです。これらの製品のカロリーを確認するには、注ぐ前にラベルをチェックしてください。
ダージリンティーにはカフェインが含まれていることにご注意ください。カフェインの含有量は、選択するダージリン・ブランドによって異なる場合があります。カフェインの摂りすぎは、イライラ、落ち着きのなさ、不安感、吐き気などを引き起こし、十分な睡眠がとれなくなる可能性があります。
ダージリンティーの淹れ方
ダージリンティーの淹れ方は、短時間で簡単にできます。その方法をご紹介します。
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お湯を沸かし、マグカップに8～12オンスの沸騰したお湯を注ぎます。
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ティーバッグを入れる。
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ルーズリーフで作る場合は、茶こしにティースプーン1～2杯を入れ、カップに入れ、上からお湯を注ぎます。
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紅茶の濃さのお好みに合わせて、3～5分ほど蒸らす（袋をお湯の中で休ませる）。
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お好みで砂糖、はちみつ、ナッツミルク、クリームなどを加えてください。
(約)
淹れ終わったら、座って、リラックスして、一口飲んで、楽しんでください。
