アメリカでは、ジンは80プルーフ（アルコール度数40％）以上の蒸留酒で、ジュニパーベリーの独特な香りがするものとされています。
オランダやベルギーでは、少なくとも中世の時代にはジェネバーと呼ばれる同様の飲み物が普及していたが、ジンは17世紀にイギリスで発明された。その後、18世紀初頭のジン・ブームで一般的になった。イングランドの君主は、輸入酒に重税を課す一方で、無許可のジン製造を許可していたため、ジンは下層階級の人々に安価な代替酒として受け入れられていた。
現在、ジンは比較的手ごろな価格と工芸品生産者の人気のおかげで、復活を遂げています。
栄養成分について
1液オンスのジンの含有量：?
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カロリー 64
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タンパク質：0g
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炭水化物: 0グラム
(>▽
脂肪：0グラム
ジンは他のお酒に比べ、糖質もカロリーも少ないです。すでにアルコールを摂取している人は、ジンの方が少しヘルシーかもしれませんね。しかし、ミキサーには注意が必要です。しかし、ミキサーを使用すると、糖度が高くなる可能性があります。
ジンに期待される健康効果
ジンの原料であるジュニパーベリーの特性から、ジンを飲むことの利点を唱えるネット記事もありますが、ジュニパーの抗酸化物質が発酵プロセスを生き残ることを示す証拠はありません。赤ワインを対照とした研究でも、ジンに特別な抗酸化作用は認められませんでした。
しかし、女性なら1日1杯、男性なら1～2杯程度の軽いアルコールから適度なアルコールの摂取には、いくつかの健康上の利点があると言われています。これらは以下の通りです。
心臓病やその他の疾患のリスク低減
アルコールは、特定の疾患とU字型またはJ字型の関係をもっています。軽い飲酒はそれらに良い影響を与えますが、大量飲酒は以下のものに悪影響を与えたり、リスクを増加させたりします。
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血圧
- 冠動脈疾患
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心不全
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虚血性脳卒中
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2型糖尿病
血圧
しかし、適度な飲酒とこれらの利点の関係を検証するためには、他の要因をコントロールしたより多くの研究が必要です。例えば、ある研究チームは、社会経済的な状況をコントロールした場合、軽い飲酒の健康上の利点とされるものが大幅に減少することを発見しました。
ジンの潜在的なリスク
運転や機械の操作の前には、全く飲んではいけません。さらに、次のグループはジンを完全に避けるべきです。
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妊娠中の女性または妊娠を希望する女性
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飲酒可能年齢に達していない方
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うつ病の人
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アルコール依存症の方、飲酒量をコントロールできない方
また、ジンを飲むと以下のようなリスクがあります。
薬物との相互作用の可能性
アルコールは薬物やその他の薬剤と相互作用し、時にはその効果を低下させたり、有害にさえします。吐き気や眠気などの副作用に加え、内出血や心臓・呼吸器系の問題など、より深刻な問題が起こる可能性があります。
アルコールが薬に与える影響には個人差があり、年齢によっても変化します。ジンを安全に摂取できるかどうか、服用している処方箋について医師に相談してください。
乳がんは？
軽いアルコール摂取でも、乳がんのリスクは高まります。アルコールの使用は、葉酸レベルを低下させ、ホルモンレベルやそれに関連する生物学的経路を変化させます。
性的な健康問題
アルコール中毒は、覚醒とオーガズムの達成の困難さと関連しています。さらに、コンドームの使用抵抗や被害事件など、性的リスク行動の増加とも関連しています。
大量飲酒
短期的には、過度の飲酒は危険な行動やアルコール中毒につながる可能性があります。
長期的なリスクは以下の通りです。
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アルコール依存症
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高血圧、心臓病、脳卒中
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大腸がん
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認知症
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肝硬変
ヘルシア・オルタネート
ポリフェノールが豊富なアルコール
ワインやビールに比べて、ジンにはポリフェノール（抗酸化作用を持つ植物の栄養素）が非常に少なく含まれています。アルコールに含まれる様々な健康効果の一端は、このアルコール以外の成分にもあるようです。赤ワインにはポリフェノールがたくさん含まれているので、ジントニックをグラス1杯の赤ワインに変えてみるのはいかがでしょうか。
しかし、ワインやビールはジンよりもカロリーが高く、健康へのリスクにも注意が必要です。
